As you can see, you just need to be

As you can see, you just need to be organised and prepare the steps beforehand. If you infuse the herbs for too long, the taste will get bitter or too intense. I like the fresh lime taste that hits your face as you drink the soup and so, I add them at the last step, into the bowls, not the pot.

Don't overcook the prawns.You can cook and serve this just before the meal, If your stock is already prepared, you need only about 5 minutes to prepare and serve. Another way to approach it is this: prepare everything else in the pot. When you are about to serve, add the trio of herbs, prawn meat and lime. There are alternative ways to make it once you understand this infusion concept.

There was once when I used bottled calamansi, and that was disastrous as it was too intense and lacked the fragrance of the fresh Thai limes. On another occasion, I added squid. I was clumsy and as the heads were not cut out or washed properly, the soup quickly turned black. I learnt then that the soup needs to look as appetizing as it tastes and most of it was wasted as none in my family wanted Black Inked Tom Yum. Neither did I.

Tom Yum Goong is best enjoyed accompanied by steamed rice. It can also be a starter soup. It is best savored in individual bowls rather than served along with the rest of the dishes as is normally done on family tables. This is just a matter of preference.

Get the basics right - appreciate the fresh taste of the trio of herbs -  and you can experiment with other meats/veg but never crowd out the taste of the trio. Try adding squid, scallops or fish. You can opt to make a more intense stock. I also like to add a bit of chicken stock or bullion when finishing the soup. I sometimes use more prawns (especially when you blend the shells and heads) for a more prawny stock. The prawn based stock goes very well with the herby trio and if prawns are cheap and aplenty where you are, no reason why you should not be more generous with the use of prawns. You can use the heads and shells of 1 kilo of small to medium size prawns, and keep the meat for use in other dishes. Then use large prawn meat to serve. I sometimes do this if I am serving guests.

And don't even try to pair it with wine.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คุณสามารถดู คุณเพียงแค่จะจัด และเตรียมขั้นตอนไว้ล่วงหน้า ถ้าคุณดองสมุนไพรนานเกินไป ระบบจะได้รสชาติขม หรือรุนแรงเกินไป ชอบรสมะนาวสดนิยมใบหน้าของคุณขณะที่คุณดื่มน้ำซุปที่ และดังนั้น ฉันเพิ่มในขั้นตอนสุดท้าย ลงขัน หม้อไม่ไม่ overcook กุ้ง คุณสามารถปรุงอาหาร และทำหน้าที่นี้ก่อนอาหาร หากหุ้นของคุณได้เตรียม คุณเพียงประมาณ 5 นาทีเพื่อจัดเตรียม และให้บริการได้ อีกวิธีหนึ่งวิธีมันนี่: ทำทุกอย่างในหม้อ เมื่อคุณจะให้บริการ เพิ่มทริโอของสมุนไพร กุ้งเนื้อและมะนาว มีวิธีอื่นเพื่อให้เมื่อคุณเข้าใจแนวคิดนี้คอนกรีต มีได้ครั้งเดียวเมื่อใช้ขวดน ว่า และร้ายมันไม่รุนแรงเกินไป และขาดกลิ่นไลมส์ไทยสด อีกครั้ง ฉันเพิ่มปลาหมึก ฉันถูกป้ำ ๆ และหัวไม่ได้ถูกตัดออก หรือล้างได้อย่างถูกต้อง น้ำซุปอย่างรวดเร็วเปิดสีดำ ผมเรียนแล้วว่า น้ำซุปต้องมีลักษณะหลากหลายรสชาติ และส่วนใหญ่จะถูกทิ้งไปโดยเปล่าประโยชน์เป็นไม่มีในครอบครัวต้องดำหมึกต้มยำ ไม่เหมือนกัน จริงส่วนอย่างเพลิดเพลินพร้อม ด้วยข้าว นอกจากนี้ยังสามารถต้มสตาร์ท มันคือสุดประทานในแต่ละขัน มากกว่าบริการส่วนที่เหลือของอาหารเป็นปกติจะทำบนตารางครอบครัว นี้เป็นเพียงเรื่องของการกำหนดลักษณะดูพื้นฐานขวา- ชื่นชมรสชาติสดใหม่ของทรีโอสมุนไพร - และคุณสามารถทดลองอื่น ๆ ที่เนื้อสัตว์ veg แต่ฝูงชนไม่ออกรสชาติของทริโอ ลองเพิ่มปลาหมึก หอย หรือปลา คุณสามารถเลือกที่จะทำให้หุ้นขึ้นรุนแรง ฉันยังต้องการเพิ่มบิตของหุ้นไก่หรือแท่งเมื่อเสร็จสิ้นการต้ม ผมบางครั้งใช้กุ้งเพิ่มมากขึ้น (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณผสมเปลือกและหัว) สำหรับหุ้นเพิ่มเติม prawny กุ้งที่ใช้ไปหุ้นดีกับทริโอ herby และถ้ากุ้งมีราคาถูก และละแวกที่คุณอยู่ ไม่มีเหตุผลที่ทำไมคุณไม่ควรจะใจกว้างมากขึ้น ด้วยการใช้กุ้ง คุณสามารถใช้หัว และเปลือก 1 กิโลของขนาดเล็กขนาดกลางขนาดกุ้ง และให้เนื้อสำหรับใช้ในอาหารอื่น ๆ จากนั้น ใช้เนื้อกุ้งขนาดใหญ่ให้บริการ บางครั้งฉันนี้ถ้าฉันกำลังให้บริการแขกผู้เข้าพัก และอย่าพยายามจับคู่กับไวน์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในขณะที่คุณสามารถดูคุณเพียงแค่ต้องได้รับการจัดและเตรียมความพร้อมขั้นตอนก่อน หากคุณใส่สมุนไพรนานเกินไปรสชาติจะได้รับรสขมหรือรุนแรงเกินไป ผมชอบรสมะนาวสดที่นิยมใบหน้าของคุณในขณะที่คุณดื่มน้ำซุปและดังนั้นฉันเพิ่มพวกเขาในขั้นตอนสุดท้ายลงไปในชามที่ไม่หม้อ. อย่าต้ม prawns.You สามารถปรุงอาหารและทำหน้าที่เพียงแค่นี้ก่อน อาหารหากต็อกของคุณจะถูกจัดเตรียมไว้แล้วคุณต้องการเพียงประมาณ 5 นาทีเพื่อเตรียมความพร้อมและให้บริการ วิธีการที่จะเข้าใกล้มันก็คือนี้: เตรียมความพร้อมทุกอย่างอื่นในหม้อ เมื่อคุณกำลังจะให้บริการเพิ่มทั้งสามคนของสมุนไพรเนื้อกุ้งและมะนาว มีทางเลือกที่จะให้มันเมื่อคุณเข้าใจแนวคิดแช่นี้. มีอยู่ครั้งหนึ่งเมื่อผมใช้ calamansi ดื่มบรรจุขวดและนั่นคือหายนะเพราะมันเป็นอะไรที่รุนแรงเกินไปและขาดกลิ่นหอมของมะนาวสดไทย อีกครั้งผมเพิ่มปลาหมึก ผมเป็นเงอะงะและในขณะที่หัวไม่ได้ถูกตัดออกหรือล้างอย่างถูกต้องซุปได้อย่างรวดเร็วกลายเป็นสีดำ ผมได้เรียนรู้แล้วว่าน้ำซุปต้องดูน่ารับประทานเป็นอย่างที่มันมีรสชาติและส่วนใหญ่จะได้รับการสูญเสียเป็นใครในครอบครัวของฉันต้องการดำ Inked ต้มยำ ก็ไม่ I. ต้มยำกุ้งจะมาพร้อมกับความสุขที่ดีที่สุดโดยข้าวสวย นอกจากนี้ยังสามารถซุปเริ่มต้น มันถูกเสิร์ฟที่ดีที่สุดในแต่ละชามมากกว่าเสิร์ฟพร้อมกับส่วนที่เหลือของอาหารในขณะที่จะทำตามปกติในตารางครอบครัว นี้เป็นเพียงเรื่องของการตั้งค่า. ได้รับสิทธิพื้นฐาน - ชื่นชมรสชาติที่สดใหม่ของทั้งสามคนของสมุนไพร - และคุณสามารถทดลองกับเนื้อสัตว์อื่น ๆ / ผัก แต่ไม่เคยออกมาจากฝูงชนทั้งสามรสชาติของที่ ลองเพิ่มปลาหมึกหอยเชลล์หรือปลา คุณสามารถเลือกที่จะทำให้หุ้นที่รุนแรงมากขึ้น ฉันยังต้องการที่จะเพิ่มบิตของหุ้นไก่หรือแท่งเมื่อจบซุป บางครั้งผมใช้กุ้งมากขึ้น (โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณผสมผสานเปลือกหอยและหัว) สำหรับหุ้น prawny มากขึ้น กุ้งตามหุ้นไปเป็นอย่างดีกับทั้งสามคน Herby และถ้ากุ้งมีราคาถูกและมากมายที่คุณมีเหตุผลที่คุณไม่ควรจะใจกว้างมากขึ้นด้วยการใช้กุ้งไม่มี คุณสามารถใช้หัวและเปลือกหอย 1 กิโลกรัมกุ้งขนาดเล็กไปจนถึงขนาดกลางและเก็บเนื้อสัตว์สำหรับใช้ในอาหารอื่น ๆ จากนั้นใช้เนื้อกุ้งขนาดใหญ่ที่จะให้บริการ บางครั้งผมทำเช่นนี้หากฉันกำลังให้บริการแขกผู้เข้าพัก. และไม่ได้พยายามที่จะจับคู่กับไวน์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ที่คุณสามารถดู , คุณจะต้องจัดเตรียมขั้นตอนไว้ล่วงหน้า ถ้าคุณใส่สมุนไพรสำหรับยาวเกินไป รสชาติจะขม หรือรุนแรงเกินไป ผมชอบมะนาวสดรสชาติที่ฮิตใบหน้าของคุณเมื่อคุณดื่มซุปและดังนั้นฉันเพิ่มในขั้นตอนสุดท้ายในชาม , หม้อ

อย่าต้มมากเกินไปกุ้ง คุณสามารถทำอาหารและเสิร์ฟนี้ก่อนมื้ออาหารถ้าหุ้นของคุณเรียบร้อยแล้ว คุณต้องการเพียงประมาณ 5 นาที เพื่อเตรียมความพร้อมและให้บริการ อีกวิธีคือ วิธีการเตรียมการทุกอย่างในหม้อ เมื่อคุณกำลังจะให้บริการเพิ่มทั้งสามของสมุนไพร เนื้อกุ้ง และมะนาว มีวิธีอื่นที่จะทำมันเมื่อคุณเข้าใจแนวคิดนี้ infusion

มีครั้งเมื่อฉันใช้ calamansi บรรจุขวด ,และนั่นคือหายนะ มันรุนแรงเกินไป และมีกลิ่นหอมของมะนาวสดไทย . ในโอกาสอื่น ผมเติมหมึก ฉันซุ่มซ่ามและหัวไม่ตัดออก หรือล้างอย่างถูกต้อง ซุปอย่างรวดเร็วกลายเป็นสีดำ ผมได้เรียนรู้แล้วว่า น้ำซุปต้องดูน่ารับประทานและรสชาติ และที่สำคัญที่สุด มันเสียเวลาที่ไม่มีในครอบครัวของฉันต้องการสีดำหมึกต้มยํา

ก็เหมือนกันกุ้งต้มยำมีความสุขที่ดีที่สุดมาพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆ มันยังสามารถเริ่มต้น ซุป ดีที่สุดคือเสิร์ฟในแต่ละชามมากกว่าเสิร์ฟพร้อมกับส่วนที่เหลือของอาหารเป็นปกติ ทำบนโต๊ะของครอบครัว นี่เป็นเพียงเรื่องของการตั้งค่า .

ได้รับข้อมูลเบื้องต้นเกี่ยวกับสิทธิ - ขอบคุณสดรสชาติของทั้งสามของสมุนไพร - รึเปล่า และคุณสามารถทดลองกับสัตว์อื่นๆ / ผัก แต่ไม่เคยเต็มรสชาติของทั้งสามคน ลองเพิ่มปลาหมึก , หอยหรือปลา คุณสามารถเลือกที่จะทำให้หุ้นที่รุนแรงมากขึ้น ฉันยังต้องการที่จะเพิ่มบิตของไก่ หรือแท่งเมื่อเสร็จสิ้น ซุปบางครั้งผมก็ใช้กุ้งมากขึ้น ( โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณผสมเปลือกและหัว ) สำหรับหุ้น prawny เพิ่มเติม กุ้งหุ้นตามเข้ากันได้ดีกับสาม Herby ถ้ากุ้งมีราคาถูก และมากมายที่คุณมี ไม่มี เหตุผลที่คุณไม่ควรที่จะใจกว้างมากขึ้น ด้วยการใช้กุ้ง คุณสามารถใช้หัวและเปลือกกุ้ง 1 กิโลกรัมของขนาดเล็กและขนาดกลาง และให้เนื้อสำหรับใช้ในอาหารอื่น ๆแล้วใช้เนื้อกุ้งขนาดใหญ่เพื่อให้บริการ บางครั้งผมก็ทำแบบนี้ ถ้าผมเสิร์ฟแขก

และอย่าพยายามจับคู่กับไวน์