The issue of food procurement, asso

The issue of food procurement, associated with the necessity
to reconnect urban consumers with the farming rural territories, has turned into one of the major urban challenges in
France. Policies encourage Alternative Food Networks
(AFNs) and Short Food Supply Chains (SFSCs), known as
cycle court or circuit court, in order to feed cities and consider this as a top priority for sustainable urban planning.
Association de Maintien de l’Agriculture Paysanne1 (AMAPs)found their growth due to the convergence of two factors,
one national, one local. The national factor can be attributed to
the slow deterioration of the situation of the French farmers
since the end of World War II. The local factor is related to the
fact that urban food supply has turned into an integral part of
new policies for sustainable urban development.
Association de Maintien de l’Agriculture Paysannes
deliberately oppose industrial farming and advocate in their
charter for small-scale farming and direct links between
farmers and consumers. AMAP subscribers prepay the farmer for the crops and are encouraged to visit the farm
and to support actively the farmer in case of climate hazards. According to this principle of solidarity, members
may be associated with ‘‘shareholders’’ from Community
Supported Agriculture (CSA), forms of ‘‘subscribing
farming’’ that developed in North America in the 1990s
and that encourage an ethic of land stewardship as consumers finance directly the farmer through advance purchase of ‘‘shares’’ (fresh weekly produce from the farm).
Close links also exist between CSAs and Community
gardens, especially when the CSA is driven directly by
consumers. An example is provided by the city of Madison,
Wisconsin, USA, where non-profit groups succeeded in
appropriating land for community gardening after longterm negotiations with local authorities, though the land
was first devoted to be on sale for real estate developers.2
This initiative gained momentum as it established an
organic urban farm (Troy Community Farm) in an area of
five acres on Madison’s North side after 2001 (Troy Gardens 2014). The CSA became the core activity of the farm
and members (‘‘shareholders’’) started to receive their
shares for 21 weeks between June and October. This gave
them the opportunity to meet farmers, harvest fruits and
vegetables and communicate with neighboring farms.
By encouraging an ethic of land stewardship, such an
association between Community gardening and CSA helps
build and maintain a sense of community and establish a
connection for urban residents with the land. We may also
say that these programs help to explain the value of local
food and sustainable alternative food systems and expand
the principles of Community food education.
French AMAPs also emphasize the existing links between
Man and Nature, between the city and the countryside as urban
members are actively invited to take part to gardening at the
farm. Some AMAPs even started to organize urban community gardening as this is the case for AMAPs run by students.
In light of these preliminary findings and while AMAPS
and CSAs both contribute to promote alternative food
networks, I started to investigate potential resemblance
between these two sorts of organizations and opted for an
approach based on a student AMAP. The following presents my assessment based on ethnographical fieldwork on
the campus of Aix-Marseille University

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ปัญหาของการจัดซื้ออาหาร การเชื่อมโยงกับความจำเป็นผู้บริโภคเมืองกับเขตชนบททำการเกษตร การเชื่อมต่อไม่ได้ใช้งานเป็นหนึ่งในความท้าทายเมืองสำคัญในฝรั่งเศส นโยบายส่งเสริมให้เครือข่ายอาหารทดแทน(AFNs) และระยะสั้นอุปทาน โซ่อาหาร (SFSCs), เป็นรอบศาลหรือวงจรคอร์ท อาหารเมือง และถือเป็นความสำคัญสูงสุดสำหรับการวางแผนเมืองแบบยั่งยืนสมาคมเด Maintien เด l'Agriculture Paysanne1 (AMAPs) พบการเติบโตจากการบรรจบกันของสองปัจจัยหนึ่งชาติ หนึ่งท้องถิ่น สามารถเกิดจากตัวแห่งชาติเสื่อมสภาพช้าลงของสถานการณ์ของเกษตรกรฝรั่งเศสตั้งแต่สิ้นสุดสงครามโลก ปัจจัยภายในเกี่ยวข้องกับการความจริงที่ว่าซัพพลายเออร์อาหารได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของนโยบายใหม่สำหรับการพัฒนาอย่างยั่งยืนสมาคมเด Maintien เด l'Agriculture Paysannesโดยเจตนาต่อต้านการทำอุตสาหกรรมการเกษตร และสนับสนุนในการเช่าเหมาลำสำหรับทำการเกษตรระบุและเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างเกษตรกรและผู้บริโภค AMAP สมาชิกล่วงหน้าเกษตรกรสำหรับการปลูก และได้เยี่ยมชมฟาร์มก เพื่อสนับสนุนเกษตรกรในกรณีสภาพอากาศอันตรายอย่างแข็งขัน ตามหลักการของเอกภาพ สมาชิกนี้อาจเกี่ยวข้องกับ "ผู้ถือหุ้น" จากชุมชนสนับสนุนเกษตร (CSA), รูปแบบของ '' subscribingเลี้ยง '' ที่พัฒนาขึ้นในอเมริกาเหนือในปี 1990และที่ส่งเสริมให้มีจริยธรรมของที่ดินใครเป็นผู้บริโภคโดยตรงเงินชาวนาผ่านซื้อล่วงหน้า ''หุ้น '' (สัปดาห์สดผลิตจากฟาร์ม)เชื่อมยังอยู่ระหว่าง CSAs และชุมชนสวน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อ CSA ขับเคลื่อนโดยตรงโดยผู้บริโภค ตัวอย่างโดยเมืองเมดิสันวิสคอนซิน สหรัฐอเมริกา ที่กลุ่มไม่แสวงผลกำไรประสบความสำเร็จในยึดครองที่ดินชุมชนสวนหลังตนเจรจากับหน่วยงานท้องถิ่น แม้ว่าแผ่นดินเพื่อรองรับก่อนที่จะขายในอสังหาริมทรัพย์ developers.2โครงการนี้ได้รับโมเมนตัมเป็นก่อตั้งเป็นเกษตรอินทรีย์เมืองฟาร์ม (ฟาร์มชุมชน Troy) ในพื้นที่ทั้งห้าไร่ด้านทิศเหนือของเมดิสันหลังจากปีค.ศ. 2001 (Troy สวน 2014) CSA จะกลายเป็น กิจกรรมหลักของฟาร์มและสมาชิก (''หุ้น '') เริ่มได้รับความหุ้น 21 สัปดาห์ระหว่างเดือนมิถุนายนและตุลาคม นี้ให้พวกเขามีโอกาสที่จะพบกับเกษตรกร การเก็บเกี่ยวผลไม้ และผัก และสื่อสารกับฟาร์มใกล้เคียงโดยส่งเสริมให้มีจริยธรรมกำกับดูแลที่ดิน เช่นการความสัมพันธ์ระหว่าง CSA และชุมชนสวนช่วยสร้าง และรักษาความรู้สึกของชุมชน และสร้างความการเชื่อมต่อสำหรับคนเมืองด้วยการ เราอาจจะบอกว่า โปรแกรมเหล่านี้ช่วยอธิบายค่าของท้องถิ่นอาหารและอาหารทดแทนอย่างยั่งยืนระบบ และขยายหลักการศึกษาอาหารของชุมชนAMAPs ฝรั่งเศสยังเน้นการเชื่อมโยงที่มีอยู่ระหว่างมนุษย์และธรรมชาติ ระหว่างเมืองและชนบทเป็นเมืองสมาชิกได้รับเชิญอย่างแข็งขันเพื่อนำส่วนหนึ่งไปสวนที่ฟาร์ม AMAPs บางแม้เริ่มจัดระเบียบชุมชนเมืองสวนนี้เป็นกรณี AMAPs โดยนักเรียนแสงเหล่านี้ค้นพบเบื้องต้น และใน ขณะที่ AMAPSและส่งเสริมอาหารทางเลือก CSAs ทั้งสองเครือข่าย ฉันเริ่มต้นการตรวจสอบรูปที่อาจเกิดขึ้นระหว่างเหล่านี้ สองทุกประเภทขององค์กร และทำการตกลงยินยอมในการวิธีที่ยึดนักเรียน AMAP ประเมินของฉันตาม ethnographical สามารถในแสดงต่อไปนี้วิทยาเขตของมหาวิทยาลัยดิ๊กซ์โอเล่

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปัญหาของการจัดซื้ออาหารที่เกี่ยวข้องกับความจำเป็น
ที่จะเชื่อมต่อผู้บริโภคในเมืองที่มีดินแดนชนบทการเกษตรได้กลายเป็นหนึ่งในความท้าทายที่สำคัญในเมือง
ฝรั่งเศส นโยบายส่งเสริมให้เครือข่ายอาหารทางเลือก
(AFNs) และโซ่อุปทานอาหารสั้น (SFSCs) ที่รู้จักกันเป็น
วงจรศาลหรือศาลวงจรเพื่อที่จะกินเมืองและพิจารณานี้เป็นความสำคัญสูงสุดสำหรับการวางผังเมืองอย่างยั่งยืน.
สมาคมเด Maintien การเกษตร Paysanne1 (AMAPs) พบการเจริญเติบโตของพวกเขาเกิดจากการบรรจบกันของสองปัจจัย
หนึ่งชาติหนึ่งในท้องถิ่น ปัจจัยแห่งชาติสามารถนำมาประกอบกับ
การเสื่อมสภาพช้าของสถานการณ์ของเกษตรกรฝรั่งเศส
นับตั้งแต่สิ้นสุดสงครามโลกครั้งที่สอง ปัจจัยในท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องกับ
ความจริงที่ว่าแหล่งอาหารในเมืองได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของ
นโยบายใหม่สำหรับการพัฒนาเมืองอย่างยั่งยืน.
สมาคมเด Maintien การเกษตร Paysannes
จงใจต่อต้านการเกษตรอุตสาหกรรมและการสนับสนุนของพวกเขาในการ
เช่าเหมาลำสำหรับการเลี้ยงขนาดเล็กและตรง การเชื่อมโยงระหว่าง
เกษตรกรและผู้บริโภค สมาชิก AMAP ชำระเงินล่วงหน้าเกษตรกรสำหรับพืชและได้รับการสนับสนุนในการเยี่ยมชมฟาร์ม
และให้การสนับสนุนอย่างแข็งขันของเกษตรกรในกรณีของสภาพภูมิอากาศที่เป็นอันตราย ตามหลักการของความสามัคคีนี้สมาชิก
อาจจะเกี่ยวข้องกับ '' ผู้ถือหุ้น '' จากชุมชน
สนับสนุนการเกษตร (CSA), รูปแบบของ '' สมัครรับ
เลี้ยง '' ที่พัฒนาขึ้นในทวีปอเมริกาเหนือในปี 1990
และที่ส่งเสริมจริยธรรมของการดูแลที่ดิน ผู้บริโภคเงินทุนโดยตรงเกษตรกรผ่านการซื้อล่วงหน้า '' หุ้น '' (ผลิตรายสัปดาห์สดจากฟาร์ม).
การเชื่อมโยงปิดยังอยู่ระหว่าง CSAs และชุมชน
สวนโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อ CSA จะขับเคลื่อนโดยตรงจาก
ผู้บริโภค ตัวอย่างมีให้โดยที่เมืองเมดิสัน
รัฐวิสคอนซินสหรัฐอเมริกากลุ่มที่ไม่แสวงหากำไรที่ประสบความสำเร็จใน
การจัดสรรที่ดินเพื่อทำสวนชุมชนในระยะยาวหลังจากการเจรจากับเจ้าหน้าที่ท้องถิ่นแม้ว่าที่ดิน
ได้อุทิศแรกที่จะวางขายสำหรับธุรกิจอสังหาริมทรัพย์ developers.2
นี้ ความคิดริเริ่มที่ได้รับแรงผลักดันในขณะที่มันจัดตั้ง
ฟาร์มอินทรีย์ในเมือง (ทรอยฟาร์มชุมชน) ในพื้นที่ของ
ห้าไร่อยู่ทางด้านทิศตะวันตกเฉียงเหนือของเมดิสันหลังจากที่ 2001 (ทรอยการ์เด้น 2014) CSA กลายเป็นกิจกรรมหลักของการทำการเกษตร
และสมาชิก ('' ผู้ถือหุ้น '') เริ่มต้นของพวกเขาที่จะได้รับ
หุ้น 21 สัปดาห์ระหว่างเดือนมิถุนายนและตุลาคม เรื่องนี้ทำให้
พวกเขามีโอกาสที่จะตอบสนองเกษตรกรเก็บเกี่ยวผลไม้และ
ผักและสื่อสารกับฟาร์มใกล้เคียง.
โดยส่งเสริมจริยธรรมของการดูแลที่ดินเช่น
ความสัมพันธ์ระหว่างชุมชนและสวน CSA จะช่วย
สร้างและรักษาความรู้สึกของชุมชนและสร้าง
การเชื่อมต่อสำหรับชาวเมือง กับที่ดิน เราอาจจะ
พูดได้ว่าโปรแกรมเหล่านี้ช่วยอธิบายคุณค่าของท้องถิ่น
อาหารและระบบอาหารทางเลือกที่ยั่งยืนและขยาย
หลักการของการศึกษาอาหารชุมชน.
ฝรั่งเศส AMAPs ยังเน้นการเชื่อมโยงที่มีอยู่ระหว่าง
คนและธรรมชาติระหว่างเมืองและชนบทเป็นเมือง
สมาชิก ได้รับเชิญอย่างแข็งขันที่จะมีส่วนร่วมกับการทำสวนที่
ฟาร์ม บาง AMAPs เริ่มที่จะจัดสวนชุมชนเมืองเช่นนี้เป็นกรณีที่ AMAPs ดำเนินการโดยนักเรียน.
ในแง่ของผลการวิจัยเบื้องต้นเหล่านี้และในขณะที่ AMAPS
และ CSAs ทั้งมีส่วนร่วมในการส่งเสริมอาหารทางเลือก
เครือข่ายที่ผมเริ่มที่จะตรวจสอบความคล้ายคลึงกันที่อาจเกิดขึ้น
ระหว่างทั้งสองประเภทของ องค์กรและเลือกใช้สำหรับ
วิธีการขึ้นอยู่กับนักเรียน AMAP ต่อไปนี้นำเสนอการประเมินของฉันอยู่บนพื้นฐานของงานภาคสนามชาติพันธุ์วิทยาใน
มหาวิทยาลัย Aix-Marseille มหาวิทยาลัย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปัญหาของการจัดหาอาหารที่เกี่ยวข้องกับความจำเป็น
การเชื่อมต่อผู้บริโภคในเมืองกับการเลี้ยงดินแดนชนบท ได้กลายเป็นหนึ่งในความท้าทายที่สำคัญในเมือง
ฝรั่งเศส นโยบายส่งเสริมให้เครือข่ายอาหารทางเลือก
( afns ) และห่วงโซ่อุปทานอาหารสั้น ( sfscs ) , ที่รู้จักกันเป็นวัฏจักรหรือวงจร
ศาลศาลเพื่อให้อาหารเมืองและพิจารณานี้เป็นความสำคัญสูงสุดสำหรับการวางผังเมืองอย่างยั่งยืน maintien เดอเดอ
สมาคมเกษตรกรรม paysanne1 ( amaps ) พบการเจริญเติบโตของพวกเขาเนื่องจากการบรรจบกันของปัจจัยทั้งสอง
หนึ่งชาติหนึ่งในท้องถิ่น ปัจจัยของประเทศที่สามารถเกิดจากการเสื่อมสภาพช้า

ของสถานการณ์ของเกษตรกรฝรั่งเศส ตั้งแต่สิ้นสุดสงครามโลกครั้งที่ 2ปัจจัยท้องถิ่นเกี่ยวข้องกับ
ที่ว่าจัดหาอาหารเมืองได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของนโยบายใหม่เพื่อการพัฒนาเมืองอย่างยั่งยืน
.
สมาคม เดอ maintien de เกษตรกรรม paysannes
จงใจต่อต้านอุตสาหกรรมการเกษตรและผู้สนับสนุนในกฎบัตรของพวกเขา
สำหรับการทำฟาร์มและการเชื่อมโยงโดยตรงระหว่าง
เกษตรกรและผู้บริโภคAmap สมาชิกล่วงเกษตรกรพืชและได้รับการสนับสนุนไปเยี่ยมชมฟาร์ม
และสนับสนุนอย่างเกษตรกร กรณีอันตรายของสภาพอากาศ ตามหลักของความสามัคคี สมาชิก
อาจจะเกี่ยวข้องกับ ' ' '
'shareholders จากชุมชนสนับสนุนการเกษตร ( CSA ) , รูปแบบของ ' 'subscribing
ฟาร์ม ' ' ที่พัฒนาขึ้นในทวีปอเมริกาเหนือในปี 1990
และส่งเสริมให้มีจริยธรรมของการดูแลที่ดินผู้บริโภคการเงินโดยตรง ชาวนาผ่านซื้อล่วงหน้าของ ' 'shares ' ' ( ผลิตรายสัปดาห์สดจากฟาร์ม ) .
ปิดการเชื่อมโยงยังอยู่ระหว่าง csas และสวนชุมชน
, โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อ CSA เป็นแรงผลักดันโดยตรงโดย
ผู้บริโภค ตัวอย่างมีให้โดยเมืองเมดิสัน รัฐวิสคอนซิน สหรัฐอเมริกา ซึ่งกลุ่ม
,
- สำเร็จกับที่ดินสวนชุมชนหลังจากการเจรจาระยะยาวกับหน่วยงานท้องถิ่น แม้ว่าที่ดิน
เป็นครั้งแรกที่ทุ่มเทให้กับการขายอสังหาริมทรัพย์สำหรับ 2
ความคิดริเริ่มนี้ได้รับโมเมนตัมเป็นก่อตั้ง
ฟาร์มอินทรีย์ฟาร์มชุมชนเมืองทรอย ) ในพื้นที่ 5 ไร่ ใน เมดิสัน
ทางเหนือด้านหลังปี 2001 ( ทรอย การ์เด้น 2014 ) CSA เป็นกิจกรรมหลักของฟาร์ม
และสมาชิก ( ''shareholders ' ' ) เริ่มที่จะได้รับหุ้นของพวกเขา
21 สัปดาห์ระหว่างเดือนมิถุนายนและตุลาคม นี้ให้พวกเขามีโอกาสที่จะตอบสนอง
เกษตรกรเก็บเกี่ยวผลไม้ และผัก และสื่อสารกับฟาร์มเพื่อนบ้าน
.
โดยส่งเสริมให้มีจริยธรรมของการจัดการที่ดิน เช่น การทำสวน และความสัมพันธ์ระหว่างชุมชน

เอ ช่วยสร้างและรักษาความรู้สึกของชุมชนและสร้าง
การเชื่อมต่อของชาวเมืองกับแผ่นดิน นอกจากนี้เรายังอาจ
บอกว่าโปรแกรมเหล่านี้ช่วยในการอธิบายค่าของอาหารท้องถิ่น
และยั่งยืนระบบการเลือกอาหารและขยาย

อาหารหลักการของการศึกษาชุมชน amaps ฝรั่งเศสยังเน้นการเชื่อมโยงระหว่าง
ที่มีอยู่มนุษย์กับธรรมชาติระหว่างเมืองและชนบท สมาชิกเมือง
อย่างเชิญให้มีส่วนร่วมกับสวน ที่
ฟาร์ม บาง amaps ก็เริ่มจัดระเบียบชุมชนเมืองสวน เป็นกรณีนี้สำหรับ amaps วิ่งโดยนักเรียน ในแง่ของผลเบื้องต้นเหล่านี้

csas ทั้งสองและในขณะที่ amaps และมีส่วนช่วยส่งเสริมเครือข่ายอาหาร
แทน ผมเริ่มศึกษาความคล้ายคลึงระหว่างทั้งสองประเภท
ศักยภาพขององค์กร และเลือกใช้สำหรับ
วิธีการขึ้นอยู่กับ นักเรียน Amap .ต่อไปนี้แสดงการประเมินของฉันอยู่บนพื้นฐานของการ ethnographical
Aix Marseille ในวิทยาเขตของมหาวิทยาลัย