References
Bartos, P. (1998). Vacuum cooling of liquids. M.Sc. Thesis, Faculty of
Mechanical Engineering CTU Prague (in Czech).
Dostal, M., Houska, M., Gree, R., & Kyhos, K. (1999). Vacuum
cooling of solid foods. Czech Journal of Food Science, 17,
103–112.
Gree, R., Dostal, M., & Houska, M. (1995). Vacuum cooling of foods.
Czech Journal of Food Science, 13, 139–154.
Houska, M., Bartos, P., Hoffman, P., & Sestak, J. (1999). Vacuum
cooling of foods. Paper 568, 20th International Congress of
Refrigeration, IIR/IIF, Sydney, Australia.
McDonald, K., & Sun, Da. Journal of Food Engineering, 45, 55–65.
McDonald, K., & Sun, Da. Journal of Food Engineering, 47,
175–183.
Sun, Da-W. (1999). Effect of chilling methods on rapid cooling of cooked
hams. Paper 168, 20th International Congress of Refrigeration,
IIR/IIF, Sydney, Australia.
การอ้างอิงBartos, P. (1998) ดูดความร้อนของของเหลว วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต คณะวิศวกรรมเครื่องกล CTU ปราก (เช็ก)Dostal เมตร Houska เมตร Gree, R., & Kyhos คุณ (1999) เครื่องดูดฝุ่นระบายความร้อนของอาหารแข็ง สมุดเช็กของวิทยาศาสตร์การอาหาร 17103-112Gree, R., Dostal เมตร และ Houska, M. (1995) การทำความเย็นดูดอาหารสมุดเช็กของวิทยาศาสตร์การอาหาร 13, 139-154Houska เมตร Bartos, P. แมน P., & Sestak เจ. (1999) เครื่องดูดฝุ่นระบายความร้อนของอาหาร กระดาษ 568 รัฐสภานานาชาติ 20 ของแช่แข็ง สัญญาณประเภทอื่นๆ/ถ้า ซิดนีย์ ออสเตรเลียแมคโดนัลด์ เค และดวงอาทิตย์ สมุด Da. วิศวกรรมอาหาร 45, 55 – 65แมคโดนัลด์ เค และดวงอาทิตย์ สมุด Da. วิศวกรรมอาหาร 47175-183ดวงอาทิตย์ W. ดา (1999) . ผลของวิธีการในการทำความเย็นอย่างรวดเร็วของหนาวสุกhams กระดาษ 168 รัฐสภานานาชาติ 20 ของแช่แข็งสัญญาณประเภทอื่นๆ/ถ้า ซิดนีย์ ออสเตรเลีย
การแปล กรุณารอสักครู่..

อ้างอิง
Bartos พี (1998) ระบายความร้อนสูญญากาศของของเหลว วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต วิทยานิพนธ์คณะวิศวกรรมเครื่องกล CTU ปราก (เช็ก). Dostal เมตร Houska เมตร Gree, อาร์แอนด์ Kyhos พ (1999) สูญญากาศการระบายความร้อนของอาหารที่เป็นของแข็ง สาธารณรัฐเช็วารสารวิทยาศาสตร์, 17, 103-112. Gree หม่อมราชวงศ์ Dostal เมตรและ Houska, M. (1995) ระบายความร้อนสูญญากาศของอาหาร. วารสารเช็วิทยาศาสตร์, 13, 139-154. Houska เมตร Bartos พีฮอฟแมน, พีแอนด์ Sestak เจ (1999) สูญญากาศการระบายความร้อนของอาหาร กระดาษ 568 การมีเพศสัมพันธ์ระหว่างประเทศที่ 20 ของการทำความเย็น, IIR / IIF, ซิดนีย์, ออสเตรเลีย. โดนัลด์, เคแอนด์ซันดา วารสารวิศวกรรมอาหาร, 45, 55-65. โดนัลด์, เคแอนด์ซันดา วารสารวิศวกรรมอาหาร, 47, 175-183. ซันดา-W (1999) ผลของวิธีการในการระบายความร้อนหนาวอย่างรวดเร็วของสุกแฮม กระดาษ 168 การมีเพศสัมพันธ์ระหว่างประเทศที่ 20 ของเครื่องทำความเย็น, IIR / IIF, ซิดนีย์, ออสเตรเลีย
การแปล กรุณารอสักครู่..

อ้างอิง
บาร์โตส , หน้า ( 1998 ) สูญญากาศความร้อนของของเหลว ม วิทยานิพนธ์ คณะ
วิศวกรรมเครื่องกล CTU ปราก ( เช็ก ) .
ดอสเติ้ล เอ็ม houska , เมตร , Gree , R . , & kyhos . ( 1999 ) สูญญากาศ
เย็นของอาหารที่เป็นของแข็ง เช็กวารสารวิทยาศาสตร์อาหาร , 17 , 112 103 )
.
Gree , R . , ดอสเติ้ล เอ็ม & houska , M . ( 1995 ) สูญญากาศความร้อนของอาหาร .
เช็กวารสารวิทยาศาสตร์อาหาร , 13 , 139 ) 154 .
houska เอ็มบาร์โตส , หน้า , ,ฮอฟฟ์แมน , พี , & sestak , J . ( 1999 ) สูญญากาศ
ความร้อนของอาหาร กระดาษมาจาก 20 การประชุมนานาชาติของ IIR /
แช่แข็ง สรน ซิดนีย์ ออสเตรเลีย
McDonald , K . &ซันต้า วารสารวิศวกรรมอาหาร , 45 , 55 และ 65 .
McDonald , K . &ซันต้า วารสารวิศวกรรมอาหาร , 47 ,
175 – 183 .
Sun , da-w. ( 1999 ) ผลของวิธีการหนาวบนเย็นอย่างรวดเร็วสุก
แฮมส์ กระดาษ 168 ,20 การประชุมนานาชาติของแช่แข็ง
IIR / ข้อสอบ , ซิดนีย์ , ออสเตรเลีย
การแปล กรุณารอสักครู่..
