The valorisation of agricultural co

The valorisation of agricultural co-products is receiving more
attention. With many researchers evaluating the conversion of
co-products into food ingredients and other value-added materials
(Makris, Boskou, & Andrikopoulos, 2007). These co-products may
still contain many valuable substances, such as, pigments, sugars,
organic acids, flavours and bioactive compounds with antioxidant
and antimicrobial activities, as well as being valuable sources of
dietetic fibre

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Valorisation ของเกษตรร่วมได้รับเพิ่มเติมความสนใจ มีนักวิจัยมากมายที่ประเมินของผลิตภัณฑ์ร่วมเป็นส่วนผสมอาหารและวัสดุอื่น ๆ เสริม(Makris, Boskou, & Andrikopoulos, 2007) ผลิตภัณฑ์ร่วมเหล่านี้อาจยัง ประกอบด้วยหลายสารสำคัญ เช่น เม็ดสี น้ำตาลกรดอินทรีย์ รสชาติ และกรรมการกสารประกอบกับสารต้านอนุมูลอิสระและกิจกรรมจุลินทรีย์ ตลอดจนเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของเส้นใย dietetic

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

valorisation
การเกษตรผลิตภัณฑ์ร่วมจะได้รับมากขึ้นให้ความสนใจ นักวิจัยหลายคนด้วยการประเมินการเปลี่ยนแปลงของผลิตภัณฑ์ร่วมลงในส่วนผสมอาหารและวัสดุที่มีมูลค่าเพิ่มอื่น ๆ (Makris, Boskou และ Andrikopoulos 2007) เหล่านี้ผลิตภัณฑ์ร่วมอาจยังคงมีสารที่มีคุณค่าหลายอย่างเช่นสีน้ำตาลกรดอินทรีย์รสชาติและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีสารต้านอนุมูลอิสระและกิจกรรมต้านจุลชีพเช่นเดียวกับการเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของเส้นใยอาหารเสริม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การ valorisation ผลิตภัณฑ์ Co เกษตรได้รับความสนใจมากขึ้น

กับนักวิจัยหลายคนประเมินการเปลี่ยนแปลงของ
ผลิตภัณฑ์ Co เป็นส่วนผสมอาหารและวัสดุอื่น ๆ
( makris boskou มูลค่าเพิ่ม , & andrikopoulos , 2550 ) Co ผลิตภัณฑ์เหล่านี้อาจ
ยังคงประกอบด้วยสารที่มีคุณค่ามากมาย เช่น เม็ดสี น้ำตาล
กรดอินทรีย์ , รสชาติและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ
และกิจกรรมต้านจุลชีพ รวมทั้งเป็นแหล่งที่มีคุณค่าของ
อาหารไฟเบอร์