The adhesiveness values ​​had a sim

The adhesiveness values ​​had a similar trend with hardness, in agreement with Aime et al. [ 28 ]. The results for adhesiveness of ice cream samples (Fig. 2) indicate the low- fat ice cream with WPI to be considerably more adhesive than the other samples (P

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่า adhesiveness มีแนวโน้มคล้ายกับความแข็ง ยังคง Aime et al. [28] ผลลัพธ์สำหรับ adhesiveness อย่างไอศกรีม (Fig. 2) ระบุว่า ไอศกรีมไขมันต่ำกับ WPI จะ กาวมากมากกว่าตัวอย่าง (P < 0.05) ค่า adhesiveness ต่ำสุดพบในตัวอย่างไอศกรีมปกติ (P < 0.05) อาจขึ้นอยู่กับไขมันของนมนั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่าเหนียวแน่นมีแนวโน้มที่คล้ายกันที่มีความแข็งในข้อตกลงกับ Aime et al, [28] ผลสำหรับเหนียวแน่นของกลุ่มตัวอย่างไอศครีม (รูปที่. 2) บ่งบอกถึงไอศครีมไขมันต่ำกับ WPI จะเป็นกาวมากขึ้นกว่าตัวอย่างอื่น ๆ (P <0.05).
ค่าเหนียวแน่นต่ำสุดที่พบในตัวอย่างไอศครีมปกติ (P <0.05) อาจจะขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ส่วนค่าความเข้มของเสียง​​มีแนวโน้มที่คล้ายคลึงกับความแข็งในข้อตกลงกับเอม et al . [ 28 ] ผลการค้นหาสำหรับการติดแน่นของตัวอย่างไอศกรีม ( รูปที่ 2 ) แสดงถึงไอศกรีมไขมันต่ำกับ WPI เป็นกาวมากมากกว่าอย่างอื่น ( P < 0.05 )
ค่าความเข้มของเสียงต่ำที่พบในไอศกรีมปกติอย่างมีนัยสำคัญ ( p < 0.05 ) จะขึ้นอยู่กับนมไขมันเนื้อหา