Kimchi is a group of traditional fermented vegetable foods in Korea and known to be the product of natural mixed-fermentation process carried out principally by lactic acid bacteria. The major raw material (oriental cabbage or radish) is salted after pre-brining, blended with various spices (red pepper, garlic, green onion,ginger, etc) and other minor ingredients (seasonings,salted seafood, fruits and vegetables, cereals, ®sh and meats, etc),
กิมจิเป็นกลุ่มของอาหารผักแบบดั้งเดิมหมักในประเทศเกาหลีและรู้จักกันเป็นผลิตภัณฑ์ของกระบวนการผสมหมักตามธรรมชาติดำเนินการโดยเฉพาะเชื้อแบคทีเรียกรดแลคติก วัสดุหลักดิบ (กะหล่ำปลีโอเรียนเต็ลหรือหัวไชเท้า) จะเค็มหลังจากก่อนดองผสมกับเครื่องเทศต่างๆ (พริกแดง, กระเทียม, หัวหอม, ขิง, ฯลฯ ) และส่วนผสมอื่น ๆ เล็กน้อย (รสอาหารทะเลเค็มผักและผลไม้, ธัญพืช, ®shและเนื้อสัตว์ ฯลฯ )
การแปล กรุณารอสักครู่..

กิมจิเป็นอาหารหมักพื้นบ้าน กลุ่มของผักในเกาหลีและที่รู้จักกันเป็นผลิตภัณฑ์จากกระบวนการหมักผสมธรรมชาติดำเนินการหลักโดยแบคทีเรียกรดแลกติก วัตถุดิบหลัก ( กะหล่ำปลี ตะวันออก หรือหัวไชเท้า ) เค็มหลังจากที่ก่อนการดองเค็มผสมกับเครื่องเทศต่างๆ ( พริกไทย , กระเทียม , หัวหอมสีแดง , สีเขียวขิง , ฯลฯ ) และส่วนประกอบย่อยอื่น ๆ ( รส เค็ม อาหารทะเล ผัก ผลไม้ ธัญพืช และเนื้อสัตว์ ® SH , ฯลฯ ) ,
การแปล กรุณารอสักครู่..
