As a result of the two stage fermen

As a result of the two stage fermentation, several microbial species show competitive activity in the vinegar throughout the production process. The microbial transformations give the characteristic taste and fragrance to vinegar and the microbial metabolites have beneficial health effects. Acetic acid bacteria, which carry out the second transformation , namely oxidative fermentation ,are one of the main microbial populations in vinegar.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

อันเป็นผลมาจากการหมักขั้นตอนที่สองสายพันธุ์จุลินทรีย์หลายแสดงกิจกรรมการแข่งขันในน้ำส้มสายชูตลอดกระบวนการผลิต แปลงจุลินทรีย์ให้รสชาติและกลิ่นหอมลักษณะการน้ำส้มสายชูและสารจุลินทรีย์ที่มีผลกระทบต่อสุขภาพที่เป็นประโยชน์ แบคทีเรียกรดอะซิติกซึ่งดำเนินการเปลี่ยนแปลงที่สองหมักออกซิเดชันคือเป็นส่วนหนึ่งของประชากรของจุลินทรีย์หลักในน้ำส้มสายชู

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของทั้งสองขั้นตอนการหมัก , จุลินทรีย์หลายชนิด กิจกรรมแข่งขันในน้ำส้มสายชู ตลอดกระบวนการผลิต การเปลี่ยนแปลงของจุลินทรีย์ให้รสชาติและลักษณะกลิ่นของส้มและสารจุลินทรีย์ได้ผลสุขภาพประโยชน์ แบคทีเรียกรดอะซิติก ซึ่งมีการเปลี่ยนแปลงที่สองคือเกิดการหมักเป็นหนึ่งในประชากรจุลินทรีย์หลัก

ในน้ำส้มสายชู