In conclusion, the combination of o

In conclusion, the combination of ozone and heat treatments can be used as a novel technology for the inactivation of foodborne pathogens in apple juice. We found a combination effect when apple juice is treated with both ozone and heat simultaneously and a clear synergistic effect at 50 °C. Also, this treatment is effective in that the color of the juice was maintained and the concentration of residual ozone in the juice might decrease to below 0.4 mg/l after ozone treatment. If this intervention is to be used in the food industry, processing for more rapid
ozone decomposition is necessary and specific treatment conditions such as temperature, time and ozone concentration should be established considering the inactivation of pathogens and maintenance of sensory quality in apple juice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เบียดเบียน สามารถใช้เป็นเทคโนโลยีนวนิยายชุดของโอโซนและความร้อนบำบัดสำหรับยกเลิกการเรียกโรค foodborne ในน้ำแอปเปิ้ล เราพบผลรวมเมื่อน้ำแอปเปิ้ลรักษา ด้วยโอโซนและความร้อนพร้อมกันและผลล้างพลังที่ 50 องศาเซลเซียส ยัง รักษานี้มีผลบังคับใช้ที่สีของน้ำถูกเก็บรักษา และความเข้มข้นของโอโซนในน้ำเหลืออาจลดลงไปต่ำกว่า 0.4 mg/l หลังจากโอโซน ถ้าแทรกแซงนี้จะถูกใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร แปรรูปอย่างรวดเร็วมากขึ้นแยกส่วนประกอบของโอโซนเป็นเงื่อนไขจำเป็น และการรักษาเช่นอุณหภูมิ ความเข้มข้นโอโซนและเวลาควรจะก่อตั้งพิจารณายกเลิกการเรียกโรคและการบำรุงรักษาคุณภาพทางประสาทสัมผัสในน้ำแอปเปิ้ล

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สรุปได้ว่าการรวมกันของโอโซนและความร้อนบำบัดสามารถนำมาใช้เป็นเทคโนโลยีใหม่สำหรับการใช้งานของเชื้อโรคที่เกิดจากอาหารในน้ำผลไม้แอปเปิ้ล เราพบว่าผลการรวมกันเมื่อน้ำผลไม้แอปเปิ้ลได้รับการปฏิบัติที่มีทั้งโอโซนและความร้อนพร้อมกันและผลเสริมฤทธิ์กันชัดเจนที่ 50 ° C นอกจากนี้การรักษานี้มีประสิทธิภาพในการที่สีของน้ำผลไม้ที่ได้รับการรักษาและความเข้มข้นของโอโซนที่เหลือในน้ำผลไม้อาจจะลดลงต่ำกว่า 0.4 mg / l หลังการรักษาโอโซน ถ้าการแทรกแซงนี้จะถูกใช้ในอุตสาหกรรมอาหารการประมวลผลมากขึ้นอย่างรวดเร็ว
สลายโอโซนเป็นสิ่งที่จำเป็นและเงื่อนไขในการรักษาที่เฉพาะเจาะจงเช่นอุณหภูมิเวลาและความเข้มข้นของโอโซนควรได้รับการจัดตั้งขึ้นพิจารณาการใช้งานของเชื้อโรคและการบำรุงรักษาที่มีคุณภาพทางประสาทสัมผัสในน้ำผลไม้แอปเปิ้ล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สรุป การรวมกันของโอโซน และการรักษาความร้อนที่สามารถใช้เป็นเทคโนโลยีใหม่สำหรับการยับยั้งเชื้อโรคอาหารเป็นพิษในน้ำผลไม้แอปเปิ้ล . เราพบรวมกันผลเมื่อน้ำแอปเปิ้ลคือการรักษาด้วยโอโซนและความร้อนทั้งสองพร้อมกันและผลที่ชัดเจนที่ 50 องศา นอกจากนี้การรักษานี้มีประสิทธิภาพในที่สีสันของน้ำผลไม้ไว้และความเข้มข้นของโอโซนในน้ำจะลดลงเหลือต่ำกว่า 0.4 มิลลิกรัมต่อลิตร หลังจากอบโอโซน . ถ้าการแทรกแซงนี้จะใช้ในอุตสาหกรรมอาหารแปรรูป เพื่อการสลาย
เพิ่มเติมโอโซนเป็นสิ่งที่จำเป็นและเงื่อนไขการรักษาที่เฉพาะเจาะจง เช่น อุณหภูมิเวลาและปริมาณโอโซนที่ควรพิจารณาเมื่อสร้างเชื้อโรคและการบำรุงรักษาคุณภาพทางประสาทสัมผัสของแอปเปิ้ลน้ำผลไม้