In tissue engineering, scaffolds of

In tissue engineering, scaffolds of biodegradable polymers are often used as substrata for supporting cell adhesion and proliferation during the process of growth of a replacement tissue or organ. These scaffolds should degrade as new extracellular matrix is produced (e.g., by grafted cells) and becomes able to ensure the tissue's normal function. Among the polymers of natural origin used for this purpose,gelatin is widely used, either alone or, due to the possibility of producing biomimetic scaffolds, in blends with other polymers. Gelatin is obtained fromthe partial hydrolysis of collagen, which is the most abundant structural protein contained in animal bones, skin, tendons and cartilage [1,2]. It is well known that gelatin offers special qualities such as biocompatibility, biodegradability and non-immunogenicity. Moreover, gelatin contains the Arg–Gly–Asp (RGD)-like sequences of amino-acids that promote the adhesion and migration of cells [3–7]. These properties, and the fact that it is considerably less expensive than collagen of mammalian origin, make fish gelatin an excellent candidate for TE studies.The physical and chemical properties of gelatin depend on several factors, such as source (e.g., mammalian or fish), animal age, collagen type and manufacturing method [8,9]. The main difference between fish and mammalian gelatins is the content of the amino acids proline and hydroxyproline, which is lower in the former, particularly in cold water-fish gelatin [8]. A lower content of these amino acids causes a decrease of mechanical properties and of the gelling and melting temperatures [8,10,11]. Solutions of gelatin in water are highly viscous and give rise to gels by cooling. Unlike mammalian gelatin, cold water fish gelatin is soluble at human body and room temperatures [10]. Despite this drawback, fish gelatins have gained great interest in comparison with mammalian (e.g. porcine and bovine), partly due to public health reasons (risk of transmission of certain diseases such as bovine spongiform encephalopathy and foot-and-mouth disease), religious motivations (ban on using certain animal sources) and availability of fish skin — a major by-product of the fish-processing industry that could be recovered, thus promoting economic growth [8,10–13].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในงานวิศวกรรมเนื้อเยื่อ เกิดโพลิเมอร์ที่ย่อยสลายได้มักจะใช้เป็นชั้นดินเพื่อรองรับเซลล์ยึดเกาะและแพร่กระจายในระหว่างกระบวนการของการเจริญเติบโตทดแทนเนื้อเยื่อหรืออวัยวะ เกิดเหล่านี้ควรลดลงเคลือบใหม่ผลิต (เช่น โดยเซลล์ทาบ) และกลายเป็นเพื่องานของเนื้อเยื่อ ระหว่างโพลิเมอร์จากธรรมชาติใช้สำหรับวัตถุประสงค์นี้ วุ้นอย่างกว้างขวางกัน คน หรือ เนื่อง จากความเป็นไปได้ของการผลิตเกิด biomimetic ในผสมกับโพลิเมอร์อื่น ๆ เจลาตินมาย่อยบางส่วนของคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนโครงสร้างมากที่สุดที่อยู่ในกระดูกสัตว์ ผิวหนัง เส้นเอ็น และกระดูกอ่อน [1, 2] เป็นที่ทราบกันดีว่า วุ้นมีคุณสมบัติพิเศษ เช่นเข้ากันได้ biodegradability-immunogenicity นอกจากนี้ วุ้นประกอบด้วยอาร์กิวเมนต์ของค่า – Gly – Asp (RGD) -ลำดับของกรดอะมิโนกรดที่ส่งเสริมการยึดเกาะและการโยกย้ายของเซลล์ [3-7] คุณสมบัติเหล่านี้ และความจริงที่ว่า มันเป็นมากคอลลาเจนไวกำเนิด ทำปลาวุ้นศึกษา TE เหลืองกว่าเยี่ยม คุณสมบัติทางกายภาพ และทางเคมีของวุ้นขึ้นกับปัจจัยหลายประการ เช่นแหล่ง (เช่น κหรือปลา), อายุสัตว์ คอลลาเจนชนิด และผลิตวิธี [8,9] ความแตกต่างหลักระหว่างปลาและκ gelatins มีเนื้อหาที่เป็นกรดอะมิโนและ hydroxyproline ซึ่งต่ำในอดีต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในปลาน้ำเย็นวุ้น [8] ปริมาณต่ำของกรดอะมิโนเหล่านี้ทำให้เกิดการลดลง ของคุณสมบัติทางกล และอุณหภูมิการหลอมเหลว และสารเจลซิ [8,10,11] โซลูชั่นของวุ้นในน้ำมีความหนืดสูง และก่อให้เกิดเจล โดยระบายความร้อน ซึ่งแตกต่างจากวุ้นκ วุ้นปลาน้ำเย็นคือละลายน้ำในร่างกายมนุษย์และอุณหภูมิห้อง [10] แม้คืนนี้ ปลา gelatins ได้รับดีสนใจเมื่อเปรียบเทียบกับไว (เช่น porcine และวัว), ส่วนหนึ่งเนื่องจากเหตุผลด้านสาธารณสุข (ความเสี่ยงของการส่งของโรคบางอย่างเช่น encephalopathy spongiform วัวและเท้า–โรคปาก), แรงจูงใจทางศาสนา (ห้ามใช้บางแหล่งสัตว์) และความพร้อมของผิวปลาซึ่งผลพลอยได้สำคัญของอุตสาหกรรมแปรรูปปลาที่สามารถกู้คืน ส่งเสริมการเติบโตทางเศรษฐกิจ [8,10 13] ดัง นี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในงานวิศวกรรมเนื้อเยื่อโครงของโพลิเมอร์ย่อยสลายได้มักจะใช้เป็นรากฐานสำหรับการสนับสนุนการยึดเกาะของเซลล์และการแพร่กระจายในระหว่างขั้นตอนของการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อทดแทนหรืออวัยวะ โครงเหล่านี้ควรลดเป็น extracellular เมทริกซ์ใหม่ที่ผลิต (เช่นโดยเซลล์ทาบ) และกลายเป็นความสามารถเพื่อให้แน่ใจว่าการทำงานตามปกติของเนื้อเยื่อ ท่ามกลางโพลิเมอร์มาจากธรรมชาติมาใช้เพื่อวัตถุประสงค์นี้, เจลาตินถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายเพียงอย่างเดียวหรือเนื่องจากความเป็นไปได้ในการผลิตโครง biomimetic ในการผสมกับโพลีเมออื่น ๆ เจลาตินที่ได้รับการย่อยสลาย fromthe บางส่วนของคอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนที่มีโครงสร้างที่มีมากที่สุดที่มีอยู่ในกระดูกสัตว์, ผิวหนังเส้นเอ็นและกระดูกอ่อน [1,2] เป็นที่ทราบกันดีว่าเจลาตินมีคุณสมบัติพิเศษเช่นกันได้ทางชีวภาพ, ย่อยสลายทางชีวภาพและไม่มีภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้เจลาตินที่มี Arg-Gly-งูเห่า (RGD) เหมือนลำดับของกรดอะมิโนที่ส่งเสริมการยึดเกาะและการย้ายถิ่นของเซลล์ [3-7] คุณสมบัติเหล่านี้และความจริงที่ว่ามันเป็นมากน้อยราคาแพงกว่าคอลลาเจนของแหล่งกำเนิดเลี้ยงลูกด้วยนมให้เจลาตินปลาที่เป็นผู้สมัครที่ดีเยี่ยมสำหรับ TE studies.The คุณสมบัติทางกายภาพและทางเคมีของเจลาตินขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการเช่นเป็นแหล่งที่มา (เช่นเลี้ยงลูกด้วยนมหรือปลา) อายุของสัตว์ชนิดคอลลาเจนและวิธีการผลิต [8,9] ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างปลาและเลี้ยงลูกด้วยนม gelatins เนื้อหาของกรดอะมิโนโพรลีนและไฮดรอกซี่ซึ่งเป็นที่ต่ำกว่าในอดีตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเจลาตินในน้ำปลาเย็น [8] เนื้อหาที่ต่ำกว่าของกรดอะมิโนเหล่านี้ทำให้เกิดการลดลงของคุณสมบัติทางกลและการก่อเจลละลายและอุณหภูมิ [8,10,11] โซลูชั่นของเจลาตินในน้ำที่มีความหนืดสูงและก่อให้เกิดเจลโดยเย็น ซึ่งแตกต่างจากเจลาตินเลี้ยงลูกด้วยนม, เจลาตินปลาน้ำเย็นที่ละลายน้ำได้ในร่างกายของมนุษย์และห้องอุณหภูมิ [10] แม้จะมีข้อเสียเปรียบนี้ gelatins ปลาได้รับความสนใจอย่างมากในการเปรียบเทียบกับเลี้ยงลูกด้วยนม (เช่นหมูและวัว) ส่วนหนึ่งเป็นเพราะเหตุผลด้านสุขภาพของประชาชน (ความเสี่ยงของการส่งของโรคบางอย่างเช่น encephalopathy เชื่องช้า spongiform และโรคเท้าและปาก) แรงจูงใจทางศาสนา (ห้ามในการใช้แหล่งสัตว์บางอย่าง) และความพร้อมของหนังปลา - ที่สำคัญผลพลอยได้จากอุตสาหกรรมปลาการประมวลผลที่สามารถกู้คืนจึงส่งเสริมการเติบโตทางเศรษฐกิจ [8,10-13]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิศวกรรมเนื้อเยื่อ , นั่งร้านของพอลิเมอร์ที่ย่อยสลายได้ มักใช้เป็น substrata เพื่อสนับสนุนการยึดเกาะของเซลล์และการแบ่งตัวในกระบวนการของการเจริญเติบโตของ ทดแทนเนื้อเยื่อหรืออวัยวะ โครงเหล่านี้ควรทำให้เป็นเมทริกซ์ภายนอกเซลล์ใหม่ ( เช่น โดยสามารถผลิตเซลล์ ) และจะสามารถให้ฟังก์ชันของเนื้อเยื่อปกติ ระหว่างพอลิเมอร์จากธรรมชาติ ผลิตภัณฑ์ที่ใช้เพื่อวัตถุประสงค์นี้ เป็นเจลาตินที่ใช้กันอย่างแพร่หลายทั้งคนเดียวหรือ เนื่องจากความเป็นไปได้ของการผลิตไบโอมิเมติคนั่งร้านในพอลิเมอร์ผสมกับอื่น ๆ เจลาตินได้มาจากการย่อยบางส่วนของคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนที่มีมากที่สุดของโครงสร้างที่มีอยู่ในกระดูก ผิวหนังของสัตว์ , เส้นเอ็นและกระดูกอ่อน [ 1 , 2 ] มันเป็นที่รู้จักกันดีว่าเจลาตินที่มีคุณภาพพิเศษ เช่น การรวมตัวกัน ของตัวเพียงและสามารถย่อยสลายทางชีวภาพที่ไม่ . นอกจากนี้ วุ้นมี arg ( GLY ) ASP ( rgd ) เช่นลำดับของกรดอะมิโนที่ส่งเสริมการยึดเกาะและการย้ายถิ่นของเซลล์ [ 3 – 7 ] คุณสมบัติเหล่านี้ และข้อเท็จจริงที่ว่ามันมีมากน้อยราคาแพงกว่าผลิตภัณฑ์คอลลาเจนของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ให้เจลาตินปลา เป็นผู้สมัครที่ดีสำหรับเพื่อการศึกษา คุณสมบัติทางกายภาพและเคมีของเจลาติน ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ เช่น แหล่งที่มา เช่น เลี้ยงปลาหรือ ) อายุสัตว์ ประเภทคอลลาเจนและวิธีการผลิต 8,9 ] ความแตกต่างหลักระหว่างปลาและสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมเจลาตินเป็นเนื้อหาของกรดอะมิโนโพรลีน และไฮดรอกซิโปรลีน ซึ่งต่ำกว่าในอดีต โดยเฉพาะอย่างยิ่งในน้ำเย็นปลาเจลาติน [ 8 ] เนื้อหาที่ลดลงของกรดอะมิโนเหล่านี้สาเหตุการลดลงของสมบัติเชิงกลและสมบัติของ gelling และอุณหภูมิละลาย [ 8,10,11 ] โซลูชั่นของเจลาตินในน้ำหนืดสูงและให้ขึ้นไปด้วยเจลเย็น ซึ่งแตกต่างจากเจลาติน ) , เจลาตินปลาน้ำเย็น สามารถละลายได้ในร่างกายมนุษย์ และห้องอุณหภูมิ [ 10 ] แม้จะมีอุปสรรค์นี้ วุ้นปลาได้รับความสนใจอย่างมากในการเปรียบเทียบกับสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม เช่น สุกรและวัว ) , บางส่วนเนื่องจากเหตุผลด้านสุขภาพสาธารณะ ( ความเสี่ยงของการส่งผ่านของโรคบางชนิด เช่น จากทั้งวัว และโรคปากและเท้าเปื่อย ) แรงจูงใจทางศาสนา ( ห้ามใช้แหล่งที่มาของสัตว์บางอย่าง ) และความพร้อมของปลาผิว - สาขากากปลาแปรรูป อุตสาหกรรมที่อาจจะหาย ดังนั้นการส่งเสริมการเจริญเติบโตทางเศรษฐกิจ 8,10 ) [ 13 ]