This suggests that much higher levels of CMC could be
used in pasta than used in our work, to give further improvements
in the in vitro starch digestion. CMC has been used in non-durum
wheat pasta (oat, amaranthus and quinoa pasta) to overcome in
part the problems in these products caused by the absence of gluten
(Chillo, Laverse, Falcone, & Del Nobile, 2007; Chillo, Suriano,Lamacchia, & Del Nobile, 2009).
นี้แสดงให้เห็นว่าระดับที่สูงมากของ CMC ที่อาจจะ
นำมาใช้ในพาสต้ากว่าที่ใช้ในการทำงานของเราที่จะให้การปรับปรุงเพิ่มเติม
ในการย่อยอาหารในหลอดทดลองแป้ง CMC มีการใช้ในที่ไม่มักกะโรนี
พาสต้าข้าวสาลี (ข้าวโอ๊ต, Amaranthus และพาสต้า quinoa) ที่จะเอาชนะใน
ส่วนปัญหาในผลิตภัณฑ์เหล่านี้เกิดจากการขาดหายไปของกลูเตน
(Chillo, Laverse, ฟอลคอนและ Del Nobile, 2007; Chillo, Suriano, Lamacchia และ Del Nobile, 2009)
การแปล กรุณารอสักครู่..

นี้แสดงให้เห็นว่าระดับที่สูงมากของ CMC อาจ
ใช้ในพาสต้ามากกว่าใช้ในงานของเรา เพื่อให้ปรับปรุงต่อไป
ในหลอดแป้งการย่อยอาหาร บริษัท มีการใช้ไม่ durum ข้าวสาลีพาสต้า
( โอ๊ต amaranthus พาสต้าและ quinoa ) เอาชนะ
ส่วนปัญหาในผลิตภัณฑ์เหล่านี้เกิดจากการขาดตัง
( chillo laverse ฟัลโคเน , , & del Nobile , 2007 ; chillo suriano ลามักเคีย , , ,& del Nobile , 2009 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
