การตั้งราคาของร้าน Sizzler โดยรวมมีการตั้งราคาแบบเก็บสองต่อ (Two-part Tariff) คือ ตั้งราคาโดยผู้บริโภคต้องจ่ายเงินส่วนหนึ่งก่อนเป็น Entrance fee (เพื่อให้มีสิทธิซื้อสินค้า) แล้วจึงจ่าย User fee ต่อหน่วย นั่นคือ ผู้บริโภคทุกคนต้องเสียค่าสลัดบาร์ยกเว้นมีการสั่งรายการอาหารจานหลักจะไม่เสียค่าสลัดบาร์เพิ่มเติม ซึ่งแท้จริงแล้วราคาของอาหารจานหลักนั้นได้รวมค่าสลัดบาร์ซึ่งเสมือนเป็นค่า Entrance fee เข้าไปแล้ว แต่ในอีกมุมหนึ่งการตั้งราคาอาหารจานหลักของ Sizzler สามารถพิจารณาในลักษณะของการขายควบชุด ซึ่งตามเงื่อนไขจะเป็นการขายสินค้าตั้งแต่ 2 ชนิดขึ้นไปโดยที่ผู้บริโภคมีความชอบในสินค้าเหล่านั้นต่างกันเพื่อหวังรายรับรวมที่เพิ่มขึ้น นั้นคือรายการอาหารจานหลักที่ผู้บริโภคจ่ายได้รวมค่าสลัดบาร์แล้ว แม้ผู้บริโภคต้องการเพียงอาหารจานหลักแต่ก็ต้องจ่ายค่าสลัดบาร์ทำให้รายรับรวมในการขายอาหารของ Sizzler เพิ่มขึ้น แม้การตั้งราคาของ Sizzler จะมองได้ทั้ง 2 ลักษณะข้างต้น แต่จะเห็นว่าไม่ว่ามุมมองใดกลยุทธ์ในการตั้งราคาดังกล่าวก็สามารถตอบสนองความพอใจของผู้บริโภคได้ทั้งผู้ที่ชอบในสลัดและสเต็กทั้งสองกลุ่มเป็นอย่างดี จึงทำให้ Sizzler เป็นร้านที่โปรดปรานของหลายๆคนได้ไม่ยาก ทั้งในเรื่องราคา คุณภาพ