To further enhance the production o

To further enhance the production of protease pH and temperature were also optimized. Maximum production was
obtained at 400C and pH 7.5. Most alkaline proteases have been reported to have optimum activity in the range pH
8-9 [14]. Protease activity at 450C was also reported by Shumi et al.2003 [15] while working with the protease of
Fusarium tumidum. Fungal proteases are usually thermo labile and show reduced activities at high temperatures
[16]. Higher temperature is found to have some adverse effects on metabolic activities of microorganism [17] and
cause inhibition of the growth of the fungus. The enzyme is denatured by losing its catalytic properties at high
temperature due to stretching and breaking of weak hydrogen bonds within enzyme structure [18].

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพื่อการผลิตของรติเอสค่า pH และอุณหภูมิได้ยังปรับให้เหมาะ ผลิตสูงสุดได้ได้ที่ 400C และ pH 7.5 รายงาน proteases ด่างส่วนใหญ่จะมีกิจกรรมสูงสุดในช่วง pH8-9 [14] ยังมีรายงานกิจกรรมรติเอสที่ 450C โดย Shumi et al.2003 [15] ในขณะที่ทำงานกับรติเอสของFusarium tumidum Proteases เชื้อรามักเทอร์โม labile และแสดงกิจกรรมลดลงที่อุณหภูมิสูง[16] พบอุณหภูมิสูงจะมีบางอย่างส่งผลต่อการเผาผลาญกิจกรรมของจุลินทรีย์ [17] และทำให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา เอนไซม์นี้เป็น denatured โดยสูญเสียคุณสมบัติของตัวเร่งปฏิกิริยาที่สูงอุณหภูมิเนื่องจากการยืด และการทำลายของพันธบัตรไฮโดรเจนอ่อนแอภายในโครงสร้างเอนไซม์ [18]

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อส่งเสริมการผลิตโปรติเอสพีเอชและอุณหภูมิที่เหมาะสมนอกจากนี้ยังมี การผลิตสูงสุด
ได้ที่ 400C และพีเอช 7.5 โปรตีเอสอัลคาไลน์ส่วนใหญ่ได้รับรายงานว่าจะมีกิจกรรมที่เหมาะสมในช่วง pH
8-9 [14] กิจกรรมโปรติเอสที่ 450C ยังได้รับรายงานโดย Shumi เอ al.2003 [15] ในขณะที่การทำงานร่วมกับโปรติเอสของ
เชื้อรา Fusarium tumidum โปรตีเอสของเชื้อรามักจะมีเทอร์โมกิจกรรมและการแสดงคงที่ลดลงที่อุณหภูมิสูง
[16] อุณหภูมิที่สูงขึ้นจะพบว่ามีผลข้างเคียงบางอย่างเกี่ยวกับกิจกรรมการเผาผลาญอาหารของจุลินทรีย์ [17] และ
ทำให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา เอนไซม์ที่มีเอทิลแอลกอฮอล์โดยการสูญเสียคุณสมบัติการเร่งปฏิกิริยาที่สูง
อุณหภูมิเนื่องจากการยืดและการทำลายของไฮโดรเจนพันธบัตรที่อ่อนแอภายในโครงสร้างเอนไซม์ [18]

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตของ pH และอุณหภูมิสามารถยังให้เหมาะ การผลิตสูงสุดที่อุณหภูมิ 40 และ pH 7.5
. ทางด่างส่วนใหญ่ได้รับรายงานว่ามีกิจกรรมที่เหมาะสมในช่วง pH
8 [ 14 ] สร้างกิจกรรมที่ 450c ก็รายงานโดยชูมี et al.2003 [ 15 ] ในขณะที่ทำงานกับโปรของ
Fusarium tumidum .เชื้อราทางเทอร์โมที่มักแสดงกิจกรรมและลดลงที่อุณหภูมิสูง
[ 16 ] อุณหภูมิที่สูงขึ้นจะพบว่ายังมีผลกระทบต่อกิจกรรมของจุลินทรีย์สลาย [ 17 ]
เพราะการยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา เอนไซม์จะเกิดปฏิกิริยาโดยการสูญเสียของทรัพย์สินในสูง
อุณหภูมิเนื่องจากการยืด และการอ่อนแอพันธะไฮโดรเจนภายในโครงสร้างของเอนไซม์ [ 18 ]