Determination of irradiation histor

Determination of irradiation histories of raw beef livers using liquid chromatography–tandem mass spectrometry of 5,6-dihydrothymidine

Abstract
A method for detecting irradiation histories of raw beef livers was developed by measuring 5,6-dihydrothymidine (DHdThd) using liquid chromatography–tandem mass spectrometry (LC–MS/MS). Liver DNA was extracted using phenol–chloroform extraction followed by precipitation in 50% ethanol. DNA was then enzymatically digested and nucleosides were purified using an OASIS MCX column. DHdThd and thymidine (dThd) contents of resulting test solutions were analyzed using LC–MS/MS. DHdThd was detected specifically after γ-irradiation. Concentration ratios of DHdThd to dThd in the test solutions increased dose-dependently after irradiation at 1.0–11.3 kGy, which included the practical dose for sterilization of 2–7 kGy. Dose–response curves from beef livers of individual animals almost overlapped. Thus, this method is a candidate for the detection of irradiation histories of foods from which DNA can be extracted.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กำหนดประวัติการฉายรังสีของตับเนื้อวัวดิบที่ใช้ของเหลว chromatography – ควบคู่รเมทของ 5,6-dihydrothymidineบทคัดย่อวิธีการตรวจสอบประวัติการฉายรังสีของดิบเนื้อตับได้รับการพัฒนา โดยการวัด 5,6-dihydrothymidine (DHdThd) ใช้ของเหลว chromatography – ควบคู่รเมท (LC – MS/MS) ตับดีเอ็นเอถูกแยกโดยใช้ฟีนอลคลอโรฟอร์มดูดตาม ด้วยฝนใน 50% เอทานอล ดีเอ็นเอได้แล้ว enzymatically ย่อย และทั้งได้บริสุทธิ์โดยใช้คอลัมน์ตัว MCX โอเอซิส DHdThd และตรวจพบโดยเฉพาะหลังจากฉายรังสีγ thymidine (dThd) เนื้อหาของผลทดสอบระบบได้วิเคราะห์โดยใช้ LC – MS/นางสาว DHdThd อัตราส่วนความเข้มข้นของ DHdThd dThd ในการแก้ปัญหาการทดสอบเพิ่มขึ้นปริมาณ dependently หลังจากฉายรังสีที่ 1.0 – 11.3 kGy ซึ่งรวมถึงยาเป็นประโยชน์สำหรับทำหมัน kGy 2 – 7 เส้นโค้งตอบสนองยาจากตับเนื้อสัตว์ละเกือบเหลื่อม ดังนั้น วิธีการนี้เป็นผู้สมัครสำหรับการตรวจสอบประวัติการฉายรังสีอาหารที่สามารถสกัดดีเอ็นเอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ความมุ่งมั่นของประวัติศาสตร์การฉายรังสีของตับเนื้อวัวดิบใช้ Liquid Chromatography-ตีคู่มวลสารของ 5,6-dihydrothymidine

บทคัดย่อ
วิธีการในการตรวจสอบประวัติของการฉายรังสีตับเนื้อวัวดิบได้รับการพัฒนาโดยการวัด 5,6-dihydrothymidine (DHdThd) โดยใช้ของเหลวมวลโครมาตีคู่ spectrometry (LC-MS / MS) ตับดีเอ็นเอถูกสกัดโดยใช้การสกัดฟีนอลคลอโรฟอร์มตามด้วยการเร่งรัดในเอทานอล 50% ดีเอ็นเอแล้วถูกย่อยเอนไซม์และ nucleosides บริสุทธิ์โดยใช้คอลัมน์ OASIS MCX DHdThd และ thymidine (dThd) ส่งผลให้เนื้อหาของโซลูชั่นการทดสอบได้รับการวิเคราะห์โดยใช้ LC-MS / MS DHdThd ถูกตรวจพบโดยเฉพาะหลังจากγ-การฉายรังสี อัตราส่วนความเข้มข้นของการ DHdThd dThd ในการแก้ปัญหาการทดสอบปริมาณเพิ่มขึ้น dependently หลังจากการฉายรังสีที่ 1.0-11.3 กิโลเกรย์ซึ่งรวมถึงปริมาณการปฏิบัติสำหรับการฆ่าเชื้อของ 2-7 กิโลเกรย์ เส้นโค้งปริมาณการตอบสนองจากตับเนื้อสัตว์แต่ละเกือบซ้อนทับ ดังนั้นวิธีการนี้เป็นผู้สมัครสำหรับการตรวจสอบประวัติของการฉายรังสีอาหารจากที่ดีเอ็นเอสามารถสกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การวิเคราะห์ประวัติศาสตร์การฉายรังสีของตับเนื้อดิบใช้ liquid chromatography - มวลสารของ 5,6-dihydrothymidine ตีคู่บทคัดย่อวิธีการตรวจสอบประวัติของการฉายรังสีอาหารเนื้อดิบ พัฒนาวัด 5,6-dihydrothymidine ( dhdthd ) ใช้ liquid chromatography ) ตีคู่มวลสาร ( LC ) MS / MS ) ตับดีเอ็นเอใช้ฟีนอลและตามด้วยการตกตะกอนในการสกัดด้วยเอทานอล 50% ดีเอ็นเอแล้ว enzymatically เข้าใจ และ nucleosides เป็นบริสุทธิ์ใช้โอเอซิส MCX คอลัมน์ และ dhdthd ไทมิดีน ( dthd ) เนื้อหาของผลการทดสอบโซลูชั่น วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้ LC MS / คุณ dhdthd ) ถูกตรวจพบโดยเฉพาะγ - หลังการฉายรังสี อัตราส่วนความเข้มข้นของ dhdthd เพื่อ dthd ในทดสอบโซลูชั่นเพิ่มปริมาณ dependently หลังจากการฉายรังสีที่ 1.0 – 11.3 กิโลเกรย์ ซึ่งรวมถึงยาในทางปฏิบัติสำหรับการทำหมัน 2 – 7 ชนิด . ยา–การตอบสนองโค้งจากตับเนื้อของสัตว์บุคคลเกือบคาบเกี่ยวกัน ดังนั้น วิธีนี้เป็นวิธีที่ผู้สมัครสำหรับการตรวจหารังสีประวัติศาสตร์ของอาหารจากการที่ดีเอ็นเอสามารถสกัดได้