seeds generated as a processing byp

seeds generated as a processing byproduct of tomato industry contain about 20.0e36.9 g/100 g of oil (on a dry basis). There is a potential of producing more than 0.14 million tons of tomato seed oil each year in the world (Shao et al., 2012). Tomato seed oil consists of up to 80.1 g/100 g of total unsaturated fatty acid with high content of linoleic (53.7 g/100 g) and oleic acids (23.8 g/ 100 g) (Shao, Atungulu, Pan, Yue, Zhang & Chen, 2013), which were proven to prevent thrombosis, atherosclerosis, high cholesterol and dilate blood vessels (Roche, 1999). Meanwhile, tomato seed oil exhibited higher antioxidant activity than common commercial edible oils, such as olive oil and soybean oil (Shao et al., 2012). These results indicate that tomato seed oil may have an up-and-

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมล็ดสร้างขึ้นเป็นผลพลอยได้ของอุตสาหกรรมการประมวลผลมะเขือเทศมีประมาณ 20.0e36.9 กรัม / 100 กรัมของน้ำมัน (บนพื้นฐานแห้ง) มีศักยภาพในการผลิตมากกว่า 0,140,​​000 ตันของน้ำมันเมล็ดมะเขือเทศในแต่ละปีในโลกคือ (Shao et al., 2012) น้ำมันเมล็ดมะเขือเทศประกอบด้วยถึง 80.1 กรัม / 100 กรัมของกรดไขมันไม่อิ่มตัวรวมกับเนื้อหาที่สูงของไลโนเลอิก (53.7 กรัม / 100 กรัม) และกรดโอเลอิก (23.8 กรัม / 100 กรัม) (Shao, Atungulu แพนยูจางและ เฉิน 2013) ซึ่งได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถป้องกันการเกิดลิ่มเลือดในหลอดเลือดคอเลสเตอรอลสูงและขยายหลอดเลือด (Roche, 1999) ในขณะที่น้ำมันเมล็ดมะเขือเทศแสดงฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูงกว่าน้ำมันพืชที่พบมากในเชิงพาณิชย์เช่นน้ำมันมะกอกและน้ำมันถั่วเหลือง (Shao et al., 2012) ผลการศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าน้ำมันเมล็ดมะเขือเทศอาจมี up-and-

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมล็ดพันธุ์ที่สร้างขึ้นเป็นผลพลอยได้ของอุตสาหกรรมแปรรูปมะเขือเทศประกอบด้วยเรื่อง 20.0e36.9 กรัม / 100 กรัมของน้ำมัน ( บนพื้นฐานแห้ง ) มีศักยภาพในการผลิตมากกว่า 0.14 ล้านตันของน้ำมันเมล็ดมะเขือเทศแต่ละปีในโลก ( Shao et al . , 2012 ) น้ำมันเมล็ดมะเขือเทศประกอบด้วยถึง 80.1 กรัม / 100 กรัมของทั้งหมดเป็นกรดไขมันไม่อิ่มตัวที่มีเนื้อหาสูงของไลโนเลอิก ( 53.7 กรัม / 100 กรัม ) และกรดโอเลอิก ( 238 กรัม / 100 กรัม ) ( Shao atungulu , Pan , ยู , จาง&เฉิน , 2013 ) ซึ่งถูกพิสูจน์แล้วว่าป้องกันการอุดตันหลอดเลือด คลอเลสเตอรอลสูงและขยายหลอดเลือด ( โรช , 1999 ) ในขณะที่น้ำมันเมล็ดมะเขือเทศมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงกว่าน้ำมันเชิงพาณิชย์กิจกรรมอาหารทั่วไป เช่น น้ำมันถั่วเหลือง มะกอก ( Shao et al . , 2012 ) ผลลัพธ์เหล่านี้แสดงให้เห็นว่าน้ำมันเมล็ดมะเขือเทศอาจขึ้น -