The Chinese have a rich gastronomic

The Chinese have a rich gastronomic culture that pervades every facet of their lives. It is no wonder that overseas, many Chinese open restaurants, and statistics also show that most of the workers in the food industry tend to be Chinese.
Although possessing a rich food culture, much of it is lost due to a common practice called 留一手 (liú yī shǒu) or staying back one hand. The old masters,
jealous that their apprentices may outshine them usually modified recipes, or refused to teach them a trick or two, so that that could not rival them. Because of this, many recipes are now lost to time, or have been so drastically altered from its original form. The current generation of chefs lament about how much knowledge and flavours could have been lost to the ages because of this trick.
Fortunately, there are now efforts to preserve and codify Chinese cuisine to preserve it for future generations.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จีนมีวัฒนธรรมการกินรวยที่ pervades พได้ทุกของชีวิต จะพบว่า ต่างประเทศ ชาวจีนจำนวนมากเปิดร้านอาหาร และสถิติยังแสดงว่า ส่วนใหญ่ของแรงงานในอุตสาหกรรมอาหารมักจะ เป็นภาษาจีนแม้ว่ามีอาหารที่อุดมไปด้วยวัฒนธรรม มากของมันจะหายไปจากจารีตที่เรียกว่า留一手 (liú yī shǒu) หรืออยู่หลังหนึ่งมือ แบบเก่าผู้ฝึกอาจ outshine อิจฉาพวกเขามักจะปรับเปลี่ยนสูตร หรือปฏิเสธที่จะสอนไพ่หรือสอง ว่าที่สามารถ rival ด้วยเหตุนี้ สูตรหลายตอนนี้หายไปเวลา หรือมีการเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็วดังนั้นจากรูปแบบเดิม รุ่นปัจจุบันของเชฟครวญเกี่ยวกับเท่าใดรู้และรสชาติจะได้รับหายไปกับยุคสมัยเนื่องจากเทคนิคนี้โชคดี มีความพยายามที่จะรักษา และประมวลจิตการรักษาสำหรับอนุชนรุ่นหลัง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

จีนมีวัฒนธรรมที่อุดมไปด้วยอาหารขจรขจายทุกแง่มุมของชีวิตของพวกเขา มันไม่น่าแปลกใจที่ต่างประเทศหลายร้านอาหารจีนเปิดและสถิติยังแสดงให้เห็นว่าส่วนใหญ่ของคนงานในอุตสาหกรรมอาหารมักจะเป็นคนจีน
ถึงแม้ว่ามีวัฒนธรรมอาหารที่หลากหลายมาก มันจะหายไปเนื่องจากการฝึกทั่วไป เรียกว่า 留一手 ( หลี่ú Y ī SH ǒ U ) หรืออยู่หลังหนึ่ง . เจ้านายเก่า
อิจฉาที่ลูกศิษย์ของตนอาจ outshine พวกเขามักจะดัดแปลงสูตร หรือปฏิเสธที่จะสอนให้พวกเขาหลอก หรือ สอง เพื่อที่ว่า ไม่สามารถตีเสมอได้ ด้วยเหตุนี้ หลายสูตรตอนนี้หายไปเลย หรือมีอย่างรวดเร็วในการเปลี่ยนแปลงจากแบบเดิม รุ่นปัจจุบันของเชฟรำพันเกี่ยวกับความรู้เท่าไรและรสชาติอาจจะแพ้ให้กับ ทุกเพศทุกวัย เพราะทริคนี้
.โชคดี ที่ในขณะนี้มีความพยายามที่จะรักษาในจีนและอาหารที่จะรักษามันสำหรับคนรุ่นอนาคต