4. ConclusionMushrooms can be used

4. Conclusion
Mushrooms can be used as source of alternative food in addition to fortification or supplementation of diet for enhanced nutrition.

Production of mushroom in India is relatively poor (0.1 million tons) compared to current world production (3.5 million tons).

Efforts from both public and private organizations are required to increase the mushroom production and export which will guarantee positive effect on country's economy as well as quality alternative food or supplement.

Training and sensitization on traditional and alternative approach to mushrooms are to be initiated.

Oyster mushrooms (Pleurotusspp.) are ranked second in terms of mushroom world production.

In this study, we report the nutritional parameters of P. sajor-caju SCP grown in alternative fermentation medium, deproteinized whey.

It may be concluded that essential amino acid profile in the P. sajor-caju SCP meets the requirements recommended by FAO except sulphur containing amino acids.

Relatively low nucleic acid content, presence of essential minerals and PUFA (linoleic acid) and high amount of folic acid in the SCP of P. sajor-caju makes it an attractive candidate for alternative food source or fortification of diets low in nutritive value.


Additionally, utilization of lactose of whey by this fermentation procedure provides an excellent way to reduce the BOD of whey and environmental pollution

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

4. บทสรุปเห็ดสามารถใช้เป็นแหล่งอาหารอื่นนอกเหนือจากระบบป้อมปราการหรือเสริมอาหารโภชนาการเพิ่มขึ้นการผลิตเห็ดในอินเดียเป็นที่ค่อนข้างต่ำ (0.1 ล้านตัน) เมื่อเทียบกับปัจจุบันโลกผลิต (3.5 ล้านตัน) ความพยายามจากหน่วยงานทั้งภาครัฐ และเอกชนจะต้องเพิ่มการผลิตเห็ดและส่งออกซึ่งจะรับประกันผลบวกต่อเศรษฐกิจของประเทศตลอดจนคุณภาพอาหารทดแทน หรือเสริม การฝึกอบรมและถึงการชะล้างจากวิธีดั้งเดิม และทางเลือกในเห็ดจะเริ่มต้น เห็ดนางรม (Pleurotusspp.) มีการจัดอันดับสองในแง่ของการผลิตเห็ดโลก ในการศึกษานี้ เรารายงานพารามิเตอร์ทางโภชนาการของ P. sajor-caju SCP ปลูกหมักทดแทนสื่อ deproteinized เวย์ อาจสรุปว่า จำเป็นกรดอะมิโนใน SCP P. sajor-caju ตรงตามข้อกำหนดที่แนะนำ โดย FAO ยกเว้นซัลเฟอร์ที่ประกอบด้วยกรดอะมิโน ค่อนข้างต่ำปริมาณกรดนิวคลีอิก การปรากฏตัวของแร่ธาตุที่จำเป็น และ PUFA (กรดไลโนเลอิก) และกรดโฟลิใน SCP ของ P. sajor-caju จำนวนสูงทำให้ผู้สมัครน่าสนใจสำหรับแหล่งอาหารอื่นหรือระบบป้อมปราการของอาหารต่ำในคุณค่า นอกจากนี้ การใช้ประโยชน์ของแล็กโทสโปรตีนโดยขั้นตอนการหมักนี้มีวิธีดีเพื่อลด BOD ของเวย์และมลภาวะ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

4. สรุป
เห็ดสามารถใช้เป็นแหล่งอาหารทางเลือกที่นอกเหนือไปจากป้อมปราการหรือเสริมอาหารเพื่อโภชนาการที่เพิ่มขึ้น.

การผลิตเห็ดในอินเดียค่อนข้างยากจน (0,100,000 ตัน) เมื่อเทียบกับการผลิตของโลกปัจจุบัน (3.5 ล้านตัน).

ความพยายามจาก องค์กรทั้งภาครัฐและเอกชนจะต้องเพิ่มการผลิตเห็ดและการส่งออกซึ่งจะรับประกันผลบวกต่อเศรษฐกิจของประเทศเช่นเดียวกับอาหารทางเลือกที่มีคุณภาพหรืออาหารเสริม.

การฝึกอบรมและอาการแพ้ในวิธีการแบบดั้งเดิมและทางเลือกให้กับเห็ดจะได้รับการริเริ่ม.

เห็ดหอยนางรม (Pleurotusspp .) มีการจัดอันดับที่สองในแง่ของการผลิตเห็ดโลก.

ในการศึกษานี้เรารายงานพารามิเตอร์ทางโภชนาการของพีนางฟ้า SCP เติบโตในระดับปานกลางหมักทางเลือก, เวย์โปรตีนต่ำ.

มันอาจจะสรุปได้ว่ากรดอะมิโนจำเป็นในพี นางฟ้า SCP ตรงตามความต้องการที่แนะนำโดย FAO ยกเว้นกำมะถันที่มีกรดอะมิโน.

ปริมาณกรดนิวคลีอิกค่อนข้างต่ำการปรากฏตัวของแร่ธาตุที่จำเป็นและ PUFA (กรดไลโนเลอิก) และจำนวนเงินที่สูงของกรดโฟลิกใน SCP พีนางฟ้าทำให้มันเป็น ผู้สมัครที่น่าสนใจสำหรับแหล่งอาหารทางเลือกหรือป้อมปราการของอาหารในระดับต่ำในคุณค่าทางโภชนาการ.


นอกจากนี้การใช้ประโยชน์ของแลคโตสของเวย์โดยขั้นตอนการหมักนี้ให้เป็นวิธีที่ดีในการลดค่า BOD ของเวย์และมลพิษสิ่งแวดล้อม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

4 . สรุปเห็ดที่สามารถใช้เป็นแหล่งอาหารทางเลือกนอกเหนือจากป้อมปราการหรือการเสริมอาหารเพื่อโภชนาการเพิ่มขึ้นการผลิตเห็ดในอินเดียค่อนข้างแย่ ( 1.7 ล้านตัน ) เมื่อเทียบกับการผลิตของโลกในปัจจุบัน ( 3.5 ล้านตัน )ความพยายามจากหน่วยงานทั้งภาครัฐและเอกชนจะต้องเพิ่มการผลิตเห็ด และส่งออกซึ่งจะรับประกันผลเชิงบวกต่อเศรษฐกิจของประเทศ ตลอดจนคุณภาพทางอาหารหรืออาหารเสริมการฝึกอบรมและพบในแบบดั้งเดิมและทางเลือกวิธีการที่เห็ดจะเริ่มเห็ดนางรม ( pleurotusspp ) อันดับ 2 ของโลกในแง่ของการผลิตเห็ดในการศึกษาครั้งนี้ได้รายงานค่าโภชนาการของ SCP ที่ปลูกในเขตร้อนคาจู มิหน้า กลาง และทางเลือก deproteinized เวย์มันอาจจะสรุปได้ว่ากรดอะมิโนโปรไฟล์ในเขตร้อนคาจู มิหน้ารูปแบบตรงตามความต้องการที่แนะนำโดย FAO ยกเว้นกำมะถันที่ประกอบด้วยกรดอะมิโนค่อนข้างต่ำกรดนิวคลีอิก การแสดงตนของแร่ธาตุที่จำเป็นและ PUFA ( กรดไขมัน ) และปริมาณกรดโฟลิคในรูปแบบของหน้าในเขตร้อนคาจู มิให้ผู้สมัครที่น่าสนใจสำหรับแหล่งอาหารทางเลือก หรือการเสริมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ .นอกจากนี้ การใช้นม whey โดยกระบวนการหมักให้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการลดบีโอดีของเวย์มลพิษทางสิ่งแวดล้อม