In addition to their high nutrition

In addition to their high nutritional value [14], anthocyaninrich
purple tomatoes have 2-fold longer shelf life, the
combined result of increased resistance to opportunistic pathogens
and slower ripening at late stages. These traits are associated
with the accumulation of anthocyanins in tomatoes.
Anthocyanins specifically alter the spread of the ROS burst
generated as part of necrotrophic infection and so reduce susceptibility
to B. cinerea. Accumulation of anthocyanins results
in high hydrophilic antioxidant capacity, which reduces the
increase in ROS levels, that occurs late in fruit development,
and the reduction in ROS may suppress the later stages of
ripening (Figure 4F). The association of slower ripening with
elevated hydrophilic antioxidant capacity of fruit offers new,
yet broad, targets for breeders to extend the postharvest shelf
life of fruit. Additionally, anthocyanins could be used to reduce
the susceptibility of ripe fruit specifically to Botrytis cinerea,
the most important fungal pathogen of soft fruit.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากความสูงคุณค่าทางโภชนาการ [14], anthocyaninrichมะเขือเทศสีม่วงมี 2-fold ยาวอายุการเก็บรักษา การรวมผลของความต้านทานต่อโรคยกเพิ่มขึ้นและ ripening ช้าลงในระยะปลาย ลักษณะเหล่านี้จะเกี่ยวข้องมีการสะสมของ anthocyanins ในมะเขือเทศAnthocyanins เปลี่ยนเฉพาะการแพร่กระจายของระเบิด ROSสร้างขึ้นเป็นส่วนหนึ่งของ necrotrophic ติดเชื้อและลดภูมิไวรับการ cinerea เกิด สะสมผล anthocyaninsในกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระ hydrophilic สูง ซึ่งลดการเพิ่มระดับ ROS ที่เกิดขึ้นในการพัฒนาผลไม้และลดใน ROS อาจระงับขั้นตอนต่อไปของripening (เลข 4F) สมาคม ripening ช้าลงด้วยกำลังการผลิตสูง hydrophilic ต้านอนุมูลอิสระของผลไม้แห่งใหม่บรีดเดอร์สต่อชั้นหลังการเก็บเกี่ยวยังกว้าง เป้าหมายชีวิตของผลไม้ นอกจากนี้ anthocyanins สามารถใช้ลดไก่ผลไม้สุกเพื่อ Botrytis cinereaศึกษาเชื้อราสำคัญผลไม้นุ่ม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกเหนือจากคุณค่าทางโภชนาการของพวกเขาสูง [14], anthocyaninrich
มะเขือเทศสีม่วงมี 2 เท่าอายุการเก็บรักษานานกว่า
ผลรวมของความต้านทานเพิ่มขึ้นเป็นเชื้อโรคฉวยโอกาส
และสุกช้าลงในช่วงปลาย คุณสมบัติเหล่านี้มีความเกี่ยวข้อง
กับการสะสมของ anthocyanins ในมะเขือเทศ.
Anthocyanins โดยเฉพาะการปรับเปลี่ยนการแพร่กระจายของ ROS ระเบิด
สร้างขึ้นเป็นส่วนหนึ่งของการติดเชื้อ necrotrophic และเพื่อลดความไวต่อ
ไป B. cinerea การสะสมของผล anthocyanins
ความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระสูงกับน้ำซึ่งจะช่วยลด
การเพิ่มขึ้นของระดับ ROS ที่เกิดขึ้นในช่วงปลายการพัฒนาผลไม้
และลด ROS อาจปราบปรามขั้นตอนต่อมาของ
การทำให้สุก (รูป 4F) สมาคมสุกช้าลงด้วย
สารต้านอนุมูลอิสระสูงชอบน้ำผลไม้ให้บริการใหม่
ๆ ในวงกว้างเป้าหมายสำหรับพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่จะขยายอายุหลังการเก็บเกี่ยว
ชีวิตของผลไม้ นอกจากนี้ anthocyanins สามารถนำมาใช้เพื่อลด
ความไวของผลไม้สุกเฉพาะเพื่อ Botrytis cinerea,
เชื้อโรคเชื้อราที่สำคัญที่สุดของผลไม้อ่อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากของพวกเขาที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง [ 14 ] anthocyaninrich
สีม่วงมะเขือเทศได้ถึงอายุการเก็บรักษาอีกต่อไป
รวมผลเพิ่มความต้านทานเชื้อโรคฉวยโอกาส

ช้าที่ขั้นตอนและสุกช้า คุณลักษณะเหล่านี้จะเกี่ยวข้องกับการสะสมของแอนโทไซยานิน

แอนโธไซยานินในมะเขือเทศ โดยเฉพาะการเปลี่ยนแปลงการกระจายของผลตอบแทนระเบิด
สร้างขึ้นเป็นส่วนหนึ่งของการติดเชื้อ necrotrophic และเพื่อลดความไว
b . cinerea . การสะสมของแอนโทไซยานินในน้ำผล
สารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งช่วยลด
เพิ่มผลตอบแทนระดับที่เกิดขึ้นช้าในการพัฒนาผลไม้
และลดผลตอบแทนอาจระงับขั้นตอนต่อมาของ
สุก ( รูปแทนที่ ) สมาคมช้าสุกกับ
ยกระดับความสามารถของผลไม้ที่มีสารต้านอนุมูลอิสระมีใหม่
ยังกว้าง เป้าหมายสำหรับพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เพื่อยืดอายุหลังการเก็บเกี่ยวการเก็บรักษา
ชีวิตของผลไม้ นอกจากนี้ แอนโทไซยานิน สามารถใช้เพื่อลดความไวของผลไม้สุก

โดยเฉพาะเชื้อโรคเชื้อรา Botrytis cinerea , สำคัญที่สุดของผลไม้อ่อน