Pisum sativum, the common pea (also

Pisum sativum, the common pea (also known as the garden or field pea), is an herbaceous annual in the Fabaceae (formerly Leguminosae) family, originally from the Mediterraean basin and Near East, but now widely grown for its seedpod or legume (a simple dry fruit containing several seeds and splitting along seams on two sides). The term “pea” can refer to small spherical seed or to the pod. The name “peas” is also used to describe other edible seeds from the Fabaceae, such as chickpeas (Cicer arietinum), pigeon peas (Cajanus cajan), cowpeas (Vigna unguiculata), and sweet peas (several Lathyrus spp.), which are grown as ornamentals.

P. sativum cultivars are either low growing (less than 0.75 meters) or vining. The vining cultivars grow thin tendrils from leaves that coil around any available support and can climb to be 1–2 m high. P. sativum is a cool-season crop grown in many parts of the world; planting can take place from winter to early summer depending on location. The distinctive flower has 5 fused sepals, 5 petals, 10 stamens (9 fused in a staminal tube and 1 stamen is free), and one carpel, which develops into a pod with multiple peas. The average pea weighs 0.1 to 0.4 grams.

Peas appear to have been cultivated for nearly 7,000 years. The earliest archaeological finds of peas come from Neolithic Syria, Turkey and Jordan. In Egypt, evidence of peas dates from ca. 4800–4400 BC.

Peapods are botanically a fruit, but peas are called a vegetable in cooking. They are used as a vegetable, fresh, frozen or canned, and some varieties, such as split peas, are dried; these varieties are typically called field peas. Along with broad beans and lentils, these formed an important part of the diet of most people in the Middle East, North Africa and Europe during the Middle Ages. By the 17th and 18th centuries it had become popular to eat peas "green," or fresh, while they are immature and right after they are picked, especially in France and England. The popularity of green peas spread to North America, where Thomas Jefferson grew more than 30 cultivars of peas on his estate. The “pease porridge” of nursery-rhyme fame is a traditional dish in England made from yellow dried peas.

Peas are high in fiber, protein, vitamins (folate and vitamin C), minerals (iron, magnesium, phosphorus and zinc), and lutein (a yellow carotenoid pigment that benefits vision). Dry weight is about one-quarter protein and one-quarter carbohydrates (mostly sugars).

Global production in 2009 of green peas was 16 million tons, harvested from 2.1 million hectares, with an additional 10.5 million tons of dried peas, from 6.2 million hectares (FAOSTAT 2011). In some agricultural regions, such as the Punjab in India, peas are second only to wheat as a cultivated crop (Singla et al. 2006).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลันเตา ถั่วทั่วไป (เรียกว่าฟิลด์ หรือสวนถั่ว), เป็นการประจำ herbaceous ในครอบครัวสมุนไพร (เดิมชื่อถั่วฝรั่ง) เดิม จากอ่าง Mediterraean และตะวันออกใกล้ แต่ตอน นี้ปลูกมากของ seedpod หรือ legume (ง่ายแห้งผลไม้ที่ประกอบด้วยเมล็ดพืชต่าง ๆ และแบ่งตามแนวตะเข็บทั้งสองด้าน) คำว่า "ชัญ" สามารถอ้างอิงจากเมล็ดทรงกลมขนาดเล็ก หรือฝัก ยังใช้ชื่อ "ถั่วลันเตา" เพื่ออธิบายอื่น ๆ เมล็ดกินจากสมุนไพร เช่น chickpeas (Cicer arietinum), นกพิราบถั่ว (Cajanus cajan), cowpeas (ฝักยาว), และถั่วลันเตาหวาน (หลาย Lathyrus โอ), ซึ่งจะเติบโต ornamentals P. sativum พันธุ์ต่ำ (น้อยกว่า 0.75 เมตร) การเจริญเติบโตหรือ vining พันธุ์ vining เติบโต tendrils บางจากใบไม้ที่พันสนับสนุนการว่าง และสามารถปีนให้ สูง 1-2 เมตร P. sativum เป็นพืชเย็นฤดูกาลที่ปลูกในหลายส่วนของโลก ปลูกสามารถใช้สถานที่จากหนาวช่วงต้นฤดูร้อนตาม ดอกไม้โดดเด่นมี sepals หลอม 5, 5 กลีบ 10 stamens (fused 9 ในหลอด staminal และ 1 stamen เป็นฟรี), และ carpel หนึ่ง ซึ่งพัฒนาเป็นฝักมีถั่วหลาย ถั่วเฉลี่ยน้ำหนัก 0.1-0.4 กรัมถั่วจะ ได้ปลูกเกือบ 7000 ปี ดีเร็วที่สุดทางโบราณคดีพบของถั่วมาจากยุคหินใหม่ซีเรีย ตุรกี และ Jordan อียิปต์ หลักฐานของถั่ววันจาก ca 4800 – 4400 BCPeapods จะ botanically ผลไม้ แต่ถั่วเรียกว่าพืชในการปรุงอาหาร พวกเขาจะใช้เป็นผัก สด แช่แข็ง หรือบรรจุ กระป๋อง และ เช่นถั่วลันเตาแบ่ง พันธุ์บางจะ แห้ง พันธุ์เหล่านี้โดยทั่วไปจะเรียกว่าฟิลด์ถั่ว เมล็ดกว้างและ lentils เหล่านี้จัดเป็นส่วนสำคัญของอาหารของคนส่วนใหญ่ในตะวันออกกลาง แอฟริกาเหนือ และยุโรปในยุคกลาง โดยศตวรรษ 17 และ 18 จึงได้กลายเป็นที่นิยมกินถั่ว "สีเขียว" หรือ น้ำ ใน ขณะที่มี immature และขวาหลัง จากที่ได้ รับอยู่ โดยเฉพาะในฝรั่งเศสและอังกฤษ ถั่วเขียวนิยมแพร่กระจายไปยังอเมริกาเหนือ ที่ Thomas Jefferson เติบโตมากกว่า 30 พันธุ์ของถั่วในทรัพย์สินของเขา "Pease ข้าวต้ม" ของชื่อเสียงเพลงกล่อมเด็กเป็นอาหารดั้งเดิมในอังกฤษที่ทำจากถั่วเหลืองแห้งถั่วลันเตามีสูงไฟเบอร์ โปรตีน วิตามิน (โฟเลตและวิตามินซี), แร่ธาตุ (เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และสังกะสี), และลูทีน (carotenoid สีเหลือง pigment ที่วิสัยทัศน์ผลประโยชน์) น้ำหนักแห้งคือเกี่ยวกับโปรตีนไตรมาส 1 และไตรมาส 1 คาร์โบไฮเดรต (ส่วนใหญ่เป็นน้ำตาล) ผลิตทั่วโลกในปี 2009 ของถั่วเขียว 16 ล้านตัน เก็บเกี่ยวจาก 2.1 ล้านไร่ กับ 10.5 ล้านตันเพิ่มเติมของถั่วแห้ง จาก 6.2 ล้านไร่ (FAOSTAT 2011) ในพื้นที่การเกษตรบางอย่าง เช่นปัญจาบในอินเดีย ถั่วได้ที่สองเท่ากับข้าวสาลีเป็นพืชที่ปลูก (Singla et al. 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

pisum sativum, ถั่วที่พบบ่อย (ยังเป็นที่รู้จักกันในนามสวนหรือถั่ว) เป็นต้นไม้ประจำปีในซี้อี้ (ก่อน Leguminosae) ครอบครัวมีพื้นเพมาจากอ่าง Mediterraean และตะวันออกใกล้ แต่ตอนนี้ปลูกกันอย่างแพร่หลายสำหรับ seedpod หรือพืชตระกูลถั่วมัน ( ผลไม้ที่ง่ายแห้งที่มีเมล็ดหลายและแยกตามตะเข็บทั้งสองด้าน) คำว่า "ถั่ว" สามารถอ้างถึงเมล็ดกลมขนาดเล็กหรือฝัก ชื่อ "ถั่ว" นอกจากนี้ยังใช้เพื่ออธิบายการกินเมล็ดอื่น ๆ จาก Fabaceae เช่นถั่วชิกพี (Cicer arietinum), ถั่วนกพิราบ (ต้น Cajanus cajan) ถั่วฝักยาว (Vigna unguiculata) และถั่วหวาน (หลาย Lathyrus spp.) ซึ่งเป็น ปลูกเป็นไม้ประดับ. P. พันธุ์ sativum มีทั้งการเจริญเติบโตต่ำ (น้อยกว่า 0.75 เมตร) หรือ Vining พันธุ์ Vining เติบโตไม้เลื้อยบางจากใบที่ม้วนรอบการสนับสนุนใด ๆ และสามารถปีนขึ้นไปเป็น 1-2 เมตรสูง P. sativum เป็นพืชเย็นฤดูปลูกในหลายส่วนของโลก; การปลูกสามารถใช้สถานที่จากฤดูหนาวช่วงต้นฤดูร้อนขึ้นอยู่กับสถานที่ตั้ง ดอกไม้ที่โดดเด่นมี 5 กลีบเลี้ยงหลอมละลาย 5 กลีบเกสรตัวผู้ 10 (9 ผสมในหลอดเกสรเพศผู้และเกสร 1 ฟรี) และเกสรดอกไม้ซึ่งพัฒนาเป็นฝักที่มีถั่วหลาย ถั่วเฉลี่ยน้ำหนัก 0.1-0.4 กรัม. ถั่วปรากฏว่าได้รับการปลูกฝังมาเกือบ 7,000 ปี พบทางโบราณคดีที่เก่าแก่ที่สุดของถั่วมาจากยุคซีเรีย, ตุรกีและจอร์แดน ในอียิปต์หลักฐานของถั่วจากวันที่แคลิฟอร์เนีย 4800-4400 BC. Peapods มีพฤกษศาสตร์ผลไม้ แต่ถั่วจะเรียกว่าผักในการปรุงอาหาร พวกเขาจะใช้เป็นผักสดแช่แข็งหรือบรรจุกระป๋องและบางชนิดเช่นถั่วแยกแห้ง; พันธุ์เหล่านี้มักจะถูกเรียกว่าถั่วข้อมูล พร้อมกับถั่วกว้างและถั่วเหล่านี้เป็นส่วนสำคัญของอาหารของคนส่วนใหญ่ในตะวันออกกลางแอฟริกาเหนือและยุโรปในช่วงยุคกลาง โดยศตวรรษที่ 17 และ 18 มันได้กลายเป็นที่นิยมในการกินถั่ว "สีเขียว" หรือสดขณะที่พวกเขายังไม่บรรลุนิติภาวะและขวาหลังจากที่พวกเขาจะเลือกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศฝรั่งเศสและอังกฤษ ความนิยมของถั่วเขียวแพร่กระจายไปยังทวีปอเมริกาเหนือที่โทมัสเจฟเฟอร์สันขยายตัวกว่า 30 สายพันธุ์ของถั่วในที่ดินของเขา "สว่าโจ๊ก" ชื่อเสียงสัมผัสสถานเลี้ยงเด็กเป็นอาหารแบบดั้งเดิมในประเทศอังกฤษที่ทำจากถั่วแห้งสีเหลือง. ถั่วมีเส้นใยสูงโปรตีนวิตามิน (โฟเลตและวิตามิน C), แร่ธาตุ (ธาตุเหล็กแมกนีเซียมฟอสฟอรัสและสังกะสี) และ ลูทีน (เม็ดสี carotenoid สีเหลืองที่เป็นประโยชน์ต่อวิสัยทัศน์) น้ำหนักอยู่ที่ประมาณหนึ่งในสี่ของโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตหนึ่งในสี่ (ส่วนใหญ่เป็นน้ำตาล). การผลิตทั่วโลกในปี 2009 ของถั่วเขียวได้รับ 16 ล้านตันจากการเก็บเกี่ยว 2,100,000 ไร่กับอีก 10,500,000 ตันถั่วแห้ง 6.2 ล้านไร่ (FAOSTAT 2011) ในภูมิภาคการเกษตรบางอย่างเช่นปัญจาบในอินเดีย, ถั่วเป็นอันดับสองรองจากข้าวสาลีเป็นพืชที่ปลูก (Singla et al. 2006)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

pisum sativum , ถั่วทั่วไป ( ที่รู้จักกันเป็นสวนหรือสนามกฟภ. ) เป็นไม้ล้มลุก ประจำปีในวงศ์ถั่ว ( Leguminosae เดิม ) ครอบครัว มาจาก mediterraean อ่าง และ ตะวันออกกลาง แต่ที่นิยมปลูกกันอย่างแพร่หลายของ seedpod หรือถั่ว ( ผลไม้แห้งและเมล็ดง่ายที่มีหลายแยกตามตะเข็บทั้งสองด้าน ) . คำว่า " กฟภ. " หมายถึง เมล็ดทรงกลมขนาดเล็กหรือฝักชื่อ " ถั่ว " ยังใช้อธิบายเมล็ดที่กินได้อื่น ๆจากบัมแบร์ก เช่น chickpeas ( cicer arietinum ) , นกพิราบถั่ว ( มัธยมศึกษาปีที่ ) cowpeas ( Vigna unguiculata ) และถั่วหวาน ( หลาย lathyrus spp . ) ซึ่งปลูกเป็นไม้ดอก .

หน้า sativum พันธุ์มีการเจริญเติบโตน้อย ( น้อยกว่า 0.75 เมตร ) หรือไวนิ่ง .การปลูกต้นพันธุ์ไวนิ่งบางใบที่ม้วนรอบสนับสนุนใด ๆที่มีอยู่ และสามารถปีนขึ้นไปได้ 1 – 2 เมตรสูง หน้า sativum เป็นเย็นฤดูปลูกในส่วนต่างๆของโลก , การปลูกสามารถใช้สถานที่จากฤดูหนาวถึงต้นฤดูร้อน ขึ้นอยู่กับตำแหน่ง ดอกไม้ที่โดดเด่นมี 5 กลีบเลี้ยง 5 กลีบ ผสม , 10 เกสร ( 9 ผสมในหลอด staminal 1 ตัวผู้และเกสรดอกไม้ , ฟรี ) ,ซึ่งพัฒนาเป็นฝักที่มีหลายถั่ว ถั่วเฉลี่ยหนัก 0.1 ถึง 0.4 กรัม

ถั่วปรากฏมีการปลูกมาเกือบ 10 ปี พบที่สุดทางโบราณคดีของถั่วมาจากยุค ซีเรีย ตุรกี และจอร์แดน ในอียิปต์ หลักฐานของถั่วจากวันที่ประมาณ 4800 - 4400 BC

peapods เป็น botanically ผลไม้ แต่ถั่วจะเรียกว่าผักทำอาหารพวกเขาจะใช้เป็นผัก , สด , แช่แข็งหรือบรรจุกระป๋อง และบางพันธุ์ เช่น แยกถั่วแห้ง ; พันธุ์เหล่านี้มักจะเรียกว่าทุ่งถั่ว พร้อมกับถั่วในวงกว้างและถั่วเหล่านี้เกิดขึ้นเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของคนส่วนใหญ่ในตะวันออกกลางแอฟริกาเหนือและยุโรปในยุคกลาง โดยศตวรรษที่ 17 และ 18 ได้กลายเป็นที่นิยมกินถั่ว " สีเขียว" หรือ สด ในขณะที่พวกเขาจะอ่อนและขวาหลังจากที่พวกเขาจะถูกเลือกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฝรั่งเศสและอังกฤษ ความนิยมของถั่วลันเตาสีเขียวกระจายไปทั่วอเมริกาเหนือที่โทมัสเจฟเฟอร์สันเติบโตมากกว่า 30 พันธุ์ถั่วบนที่ดินของเขา " พลีสโจ๊ก " เพลงกล่อมเด็กชื่อเสียงเป็นแบบจานในอังกฤษที่ทำจากถั่วเหลืองแห้ง

ถั่วมีเส้นใยสูง , โปรตีนวิตามิน โฟเลท และวิตามิน C ) , แร่เหล็ก แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และสังกะสี ) และ ลูทีน ( สีเหลือง Carotenoid รงควัตถุที่ได้รับประโยชน์วิสัยทัศน์ ) น้ำหนักแห้งประมาณหนึ่งในสี่โปรตีนและคาร์โบไฮเดรต ( น้ำตาลปีเป็นส่วนใหญ่ )

ทั่วโลกผลิตในปี 2009 ของถั่วเขียวเป็น 16 ล้านตัน เพิ่มขึ้นจาก 2.1 ล้านไร่ กับอีก 10.5 ล้านตัน จากถั่วแห้ง 62 ล้านไร่ ( faostat 2011 ) การเกษตรในบางภูมิภาค เช่นปัญจาบในอินเดีย , ถั่วเป็นเพียงรองข้าวสาลีเป็นพืชปลูก ( singla et al . 2006 )