The search for new alternatives to

The search for new alternatives to preserve foods is a growing research field that is of great interest to the food
industry. In this study, the inhibitory effect of clove and/or mustard essential oils in vapor phase was evaluated
in vitro and in vivo (strawberries) against Botrytis cinerea, a mold highly detrimental to fruits and vegetables. In
vitro and in vivo minimuminhibitory concentration (MIC) for clove essential oilwas 92.56 μL/Lair, while formustard,
essential oil was 15.42 μL/Lair. As for the combination of tested essential oils the MIC was 46.28 μL/Lair of
clove essential oil and 1.93 μL/Lair of mustard essential oil for the in vitro tests, while 11.57 μL/Lair of clove essential
oil and 1.93 μL/Lair of mustard essential oil for the in vivo tests. Furthermore, the observed inhibitory effect is due
to a synergism of tested essential oils in most of the assessed combinations.
Industrial relevance: Effectiveness of vapors of clove and/or mustard essential oils against B. cinerea was demonstrated.
The inhibitory activity exhibited by essential oils vapors can be attributed to themajor compounds identified
in clove and mustard essential oils, inhibiting B. cinerea growth in vitro and in vivo (strawberries).
Combinations of clove and mustard essential oils had a synergistic antifungal effect, confirming that the combined
use of volatile compounds from essential oils is more effective than its individual application.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค้นหาทางเลือกใหม่เพื่อรักษาอาหารเป็นเติบโตด้านการวิจัยที่น่าสนใจอาหารอุตสาหกรรม ในการศึกษานี้ มีประเมินผลยับยั้งของกานพลูหรือมัสตาร์ดน้ำมันหอมระเหยในเฟสไอในหลอดทดลอง และในสัตว์ทดลอง (สตรอเบอร์รี่) กับเครื่องดื่ม cinerea แม่พิมพ์สูงอันตรายต่อผักและผลไม้ ในหลอดทดลองและในร่างกาย minimuminhibitory ความเข้มข้น (MIC) สำหรับกานพลูจำ oilwas 92.56 μL/Lair ในขณะที่ formustardน้ำมันหอมระเหยถูก 15.42 μL/Lair ส่วนผสมของน้ำมันที่ผ่านการทดสอบ ไมโครโฟนถูก 46.28 μL/ซ่อน ของกานพลูน้ำมันหอมระเหยและ 1.93 μL/Lair ของมัสตาร์ดน้ำมันจำเป็นสำหรับการทดสอบในหลอดทดลอง ขณะ 11.57 μL/Lair ของกานพลูหอมน้ำมันและ 1.93 μL/Lair ของมัสตาร์ดน้ำมันจำเป็นสำหรับการทดสอบในสัตว์ทดลอง นอกจากนี้ มีผลยับยั้งการสังเกตครบไปเป็นพ.ศ.ของน้ำมันผ่านการทดสอบในส่วนของชุดราคาประเมินเกี่ยวข้องอุตสาหกรรม: ประสิทธิภาพของไอระเหยของกานพลูหรือมัสตาร์ดน้ำมันกับ B. cinerea ก็แสดงให้เห็นกิจกรรมยับยั้ง exhibited โดยไอระเหยน้ำมันหอมระเหยสามารถนำมาประกอบเพื่อระบุสาร themajorในกานพลูและมัสตาร์ดน้ำมันหอมระเหย ยับยั้งการเจริญเติบโตของ B. cinerea ในหลอดทดลอง และในสัตว์ทดลอง (สตรอเบอร์รี่)ผสมกานพลูและมัสตาร์ดระเหยได้เป็นเชื้อราฤทธิ์ ยืนยันว่า การรวมการใช้สารประกอบที่ระเหยจากน้ำมันหอมระเหยมีประสิทธิภาพมากกว่าการใช้งานแต่ละ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค้นหาทางเลือกใหม่ในการรักษาอาหารเป็นเขตการวิจัยการเจริญเติบโตที่เป็นที่สนใจที่ดีในการอาหาร
อุตสาหกรรม ในการศึกษานี้มีผลยับยั้งการเจริญของกานพลูและ / หรือมัสตาร์ดน้ำมันหอมระเหยในขั้นตอนการไอถูกประเมิน
ในหลอดทดลองและในร่างกาย (สตรอเบอร์รี่) กับ Botrytis cinerea มีแม่พิมพ์สูงอันตรายกับผักและผลไม้ ใน
หลอดทดลองและในสัตว์ทดลองเข้มข้น minimuminhibitory (MIC) เพื่อกานพลูจำเป็น oilwas 92.56 ไมโครลิตร / Lair ขณะ formustard,
น้ำมันหอมระเหยเป็น 15.42 ไมโครลิตร / Lair ในฐานะที่เป็นสำหรับการรวมกันของน้ำมันหอมระเหยทดสอบที่ไมค์ถูก 46.28 ไมโครลิตร / Lair ของ
น้ำมันหอมระเหยกานพลูและ 1.93 ไมโครลิตร / Lair น้ำมันหอมระเหยมัสตาร์ดสำหรับการทดสอบในหลอดทดลองในขณะที่ 11.57 ไมโครลิตร / Lair หอมระเหยกานพลู
น้ำมันและ 1.93 ไมโครลิตร / Lair มัสตาร์ด น้ำมันหอมระเหยสำหรับการทดสอบในร่างกาย นอกจากนี้ผลยับยั้งสังเกตคือเนื่องจาก
การเสริมฤทธิ์ของน้ำมันหอมระเหยการทดสอบในส่วนของการประเมินรวมกันได้.
ความสัมพันธ์กันทางอุตสาหกรรม: ประสิทธิผลของไอระเหยของกานพลูและ / หรือน้ำมันหอมระเหยมัสตาร์ดกับบีซีเนเรียก็แสดงให้เห็น.
กิจกรรมการยับยั้งการแสดงโดยน้ำมันหอมระเหย ไอระเหยที่สามารถนำมาประกอบกับสารประกอบเพื่ออำนวยความสะดวกการระบุ
ในกานพลูและมัสตาร์ดน้ำมันหอมระเหยยับยั้งการเจริญเติบโตบีซีเนเรียในหลอดทดลองและในร่างกาย (สตรอเบอร์รี่).
ผสมกานพลูและมัสตาร์ดน้ำมันหอมระเหยที่มีผลต้านเชื้อราซิยืนยันว่ารวม
การใช้สารระเหย จากน้ำมันหอมระเหยที่มีประสิทธิภาพมากกว่าการประยุกต์ใช้ของแต่ละบุคคล