The work was developed during four

The work was developed during four weeks in order to allowthe evaluation of parameters of an entire menu cycle. The index of waste/consumption (%) was obtained by the ratio between plate waste and the quantity of foods distributed, subtracting the weight of leftovers.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

งานที่ได้รับการพัฒนาในช่วงสี่สัปดาห์เพื่อที่จะประเมินผลของพารามิเตอร์ของว​​งจรเมนูทั้ง allowthe ดัชนีของเสีย / บริโภค (%) ที่ได้รับโดยอัตราส่วนระหว่างแผ่นเสียและปริมาณของอาหารที่มีการกระจายการลบน้ำหนักของเหลือ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

งานได้รับการพัฒนาในช่วง 4 สัปดาห์ในการประเมิน allowthe พารามิเตอร์ของวงจรมีเมนูทั้งหมด ดัชนีปริมาณขยะ (%) การได้รับ โดยอัตราส่วนระหว่างจานเสียและปริมาณของอาหารกระจาย ลบน้ำหนักของเหลือ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ใช้งานได้รับการพัฒนาขึ้นในช่วงสี่สัปดาห์ในการสั่งซื้อเพื่อ allowthe การประเมินผลของพารามิเตอร์ของวงจรเมนูทั้งหมด ดัชนีของขยะ/การใช้พลังงาน(%)ได้โดยมีอัตราส่วนระหว่างขยะแผ่นและปริมาณของอาหารแบบกระจายหักน้ำหนักของเศษอาหาร