2.1. Exp. 12.1.1. Preparation of st

2.1. Exp. 1
2.1.1. Preparation of starter cultures
Streptococcus thermophiles (CGMCC No. 1.2471) and
Saccharomyces cerevisiae (CGMCC no. 2.1793; Microbial
Institute of the Chinese Academy of Sciences, Beijing,
China) andBacillus subtilisMA139 (National Key Laboratory on Animal Nutrition of China, Beijing, China) were
obtained accordingly.Streptococcus thermophiluswas cultured in de Man, Rogosa and Sharp media at 371C for 24 h.
Saccharomyces cerevisaeandBacillus subtilisMA139 were
grown in yeast peptone dextrose and mixed nutrition
broth in a rotary shaker (225 rpm) at 301C for 24 h,
respectively. After incubation, cells were washed twice
with sterile saline solution and inoculated to have a final
inoculant of 1
10
7
CFU/mL. The liquid starter culture was
prepared by mixing 3 inoculants before fermentation

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.1. exp. 12.1.1 การเตรียมเริ่มต้นวัฒนธรรมอุณหภูมิ thermophiles (CGMCC หมายเลข 1.2471) และSaccharomyces cerevisiae (CGMCC หมายเลข 2.1793 จุลินทรีย์สถาบันวิทยาการจีนออสการ์ของ ปักกิ่งจีน) andBacillus subtilisMA139 (คีย์ห้องปฏิบัติการแห่งชาติในสัตว์โภชนาการของจีน ปักกิ่ง ประเทศจีน) ได้ได้รับตามThermophiluswas อุณหภูมิอ่าง คนเด Rogosa และสื่อคมที่ 371C ใน 24 ชมได้ saccharomyces cerevisaeandBacillus subtilisMA139ปลูกขึ้น peptone ยีสต์และสารอาหารที่ผสมซุปในแบบโรตารี่เชคเกอร์ (225 รอบต่อนาที) ที่ 301C ใน 24 ชมตามลำดับ หลังจากบ่ม เซลล์ถูกล้างสองครั้งโดยใส่เกลือ และ inoculated ต้องการสุดท้ายinoculant 10 17CFU/mL วัฒนธรรมของเหลวสตาร์ทได้เตรียม โดยผสม 3 inoculants ก่อนหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.1 ประสบการณ์ 1
2.1.1 การเตรียมความพร้อมของวัฒนธรรมที่เริ่มต้น
Streptococcus thermophiles (CGMCC ที่ 1.2471) และ
Saccharomyces cerevisiae (CGMCC ไม่มี 2.1793. จุลินทรีย์
สถาบันจีน Academy of Sciences, ปักกิ่ง,
จีน) andBacillus subtilisMA139 (ห้องปฏิบัติการแห่งชาติให้ความสำคัญกับอาหารสัตว์ของจีน, ปักกิ่ง, จีน) ถูก
ได้รับ accordingly.Streptococcus thermophiluswas เพาะเลี้ยงในแมน Rogosa และสื่อคมที่ 371C เป็นเวลา 24 ชั่วโมง.
Saccharomyces cerevisaeandBacillus subtilisMA139 ถูก
ปลูกในเดกซ์โทรสยีสต์เปปโตนและโภชนาการผสม
น้ำซุปในเครื่องปั่นหมุน (225 รอบต่อนาที) ที่ 301C เป็นเวลา 24 ชั่วโมง,
ตามลำดับ หลังจากการบ่มเซลล์ถูกล้างสองครั้ง
ด้วยน้ำเกลือปลอดเชื้อและเชื้อจะมีสุดท้าย
inoculant 1 10
7
CFU / มิลลิลิตร เชื้อของเหลวที่ถูก
จัดทำขึ้นโดยการผสม 3 inoculants ก่อนการหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.1 . EXP 1
2.1.1 . การเตรียมเชื้อ Streptococcus เทอร์โมไฟล์ ( cgmcc วัฒนธรรม

ไม่ 1.2471 ) และ Saccharomyces cerevisiae ( cgmcc ไม่ 2.1793 ; จุลินทรีย์
สถาบันจีน Academy of Sciences , ปักกิ่ง , จีน andbacillus
) subtilisma139 ( ห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์คีย์ในโภชนาการสัตว์แห่งชาติจีน , ปักกิ่ง , จีน )
) ดังนั้น ในการเพาะเลี้ยงเชื้อ thermophiluswas เดอชายrogosa และสื่อคมที่ 371c เป็นเวลา 24 ชั่วโมง และมี cerevisaeandbacillus subtilisma139

โตในน้ำผึ้งผสมน้ำซุปและเปปโตนยีสต์โภชนาการ
ในเครื่องปั่น Rotary ( 225 RPM ) ที่ 301c 24 H ,
) หลังจากบ่มเซลล์ถูกล้างด้วยน้ำเกลือ และสองครั้ง
ปราศจากเชื้อมี Inoculant สุดท้าย

7
1
10 CFU / มล. เริ่มต้นเลี้ยง
ของเหลวเตรียมโดยการผสมหัวเชื้อหมัก 3 ก่อน