Results and DiscussionPreparation o

Results and Discussion
Preparation of RBP from RB There have been reports
on the extraction of RBP from defatted RB using alkaline
methods (7,14), and solvent extraction is commonly used
to extract RBP. For extraction, an alkaline condition was
used, and precipitation was performed at the isoelectric
point of pH 4.5 (7).
The SDS-PAGE profile of the RBP extracted from
defatted RB showed that the RBP bands were between 10
and 66 kDa (Fig. 2). Adebiyi et al. (15) and Jeon et al. (16)
have reported that RBP has a molecular weight between 10
and 66 kDa, similar to our results.
Mechanical properties of RBP film Because edible
films are usually brittle, plasticizer is added to improve the
mechanical strengths of the films (17). Addition of plasticizer
to a film-forming solution affects the mechanical properties
of edible films by weakening intermolecular forces and
increasing the mobility of polymer chains. To prepare the
RBP film, various plasticizers such as sucrose, sorbitol,
fructose, glycerol, and PPG were incorporated into the
film-forming solution. Addition of glycerol did not form a
film, and the RBP film containing PPG was brittle. Parris
and Coffin (18) also reported that zein film containing PPG
was brittle. It should be also noted that the RBP films had
a different thickness (Table 1), although the same amount
of plasticizer was added. The thickness of the fructosecontaining
RBP film was 42.60 μm, while that of the film
with sorbitol was 56.25 μm. This difference might be due
to the different chemical properties of plasticizers, resulting
in different film thickness. The TS and E of the RBP film with fructose were 0.94
MPa and 25.54%, respectively, and those of the film
containing sorbitol were 0.72 MPa and 12.35%, respectively
(Table 1). The RBP film containing fructose had the
highest TS and E, while the film containing sorbitol had
the lowest. This difference might be due to the fact that
fructose has more favorable interactions with the reactive
groups of the RBP polymer than other plasticizers (20).
According to the study of Lim et al. (19), the TS of
Gelidium corneum (GC) film containing 1.5% sucrose was
11.97 MPa, while those of the films containing the same
amounts of fructose and sorbitol were 2.79 and 3.51MPa,
respectively. These results were in sharp contrast with the
data in the present study, possibly due to the different
chemical properties of the RBP. In addition, these results
indicate that RBP alone cannot form a film with good
physical properties, and therefore a blend film is needed for
improved mechanical properties.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลและการสนทนาการเตรียมการของ RBP จาก RB มีการรายงานในการสกัด RBP สกัดไขมันทาง RB ใช้อัลคาไลน์วิธีการ (7,14), และแยกตัวทำละลายโดยทั่วไปใช้แยก RBP สำหรับแยก มีสภาพเป็นด่างใช้ และฝนทำที่ isoelectricจุดของ pH 4.5 (7)SDS-หน้าโพรไฟล์ของ RBP ที่สกัดจากแสดงให้เห็นว่า วง RBP ได้ระหว่าง 10 RB สกัดไขมันทางและ 66 kDa (Fig. 2) Adebiyi et al. (15) และ al. et เจิน (16)มีรายงานว่า RBP มีน้ำหนักโมเลกุลระหว่าง 10และ 66 kDa คล้ายกับผลของเราคุณสมบัติทางกลของ RBP ฟิล์มเนื่องจากกินฟิล์มก็มักเปราะ กระด้างไนลเพิ่มเพื่อปรับปรุงการกำลังทางกลของฟิล์ม (17) เพิ่มกระด้างไนลโซลูชันที่ขึ้นรูปฟิล์มมีผลต่อคุณสมบัติทางกลภาพยนตร์กินโดย intermolecular กำลังลดลง และเพิ่มความคล่องตัวของโซ่พอลิเมอร์ การเตรียมการRBP ฟิล์ม plasticizers ต่าง ๆ เช่นซูโครส ซอร์บิทอลฟรักโทส กลีเซอร และ PPG ถูกรวมในการโซลูชันที่ขึ้นรูปฟิล์ม นอกจากนี้ของกลีเซอรไม่ได้เป็นฟิล์ม ฟิล์ม RBP PPG ที่ประกอบด้วยถูกและเปราะ Parrisและหีบศพ (18) ยังรายงานว่า ฟิล์ม zein ประกอบด้วย PPGไม่เปราะ มันควรจะยังตั้งข้อสังเกตว่า มีฟิล์ม RBPความหนาที่แตกต่างกัน (ตารางที่ 1), แม้ว่าจำนวนเดียวกันของกระด้างไนลถูกเพิ่ม ความหนาของ fructosecontaining42.60 μm ในขณะที่ฟิล์มเป็นฟิล์ม RBPมีซอร์บิทอลเป็น 56.25 μm ความแตกต่างนี้อาจครบกำหนดคุณสมบัติทางเคมีแตกต่างกันของ plasticizers เกิดความหนาของฟิล์มแตกต่างกัน TS และอีฟิล์ม RBP กับฟรักโทสถูก 0.94แรง และ 25.54% ตามลำดับ และฟิล์มประกอบด้วยซอร์บิทอลได้แรง 0.72 และ 12.35% ตามลำดับ(ตาราง 1) ฟิล์ม RBP ที่ประกอบด้วยฟรักโทสมีการสูงสุด TS และ E ในขณะที่มีฟิล์มที่ประกอบด้วยซอร์บิทอลต่ำสุด ความแตกต่างนี้อาจเนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าฟรักโทสได้โต้ตอบอันขึ้นกับปฏิกิริยาที่กลุ่มของพอลิเมอร์ RBP กว่า plasticizers อื่น ๆ (20)ผลการวิจัยของ Lim et al. (19), TS ของมี Gelidium corneum (GC) ฟิล์มประกอบด้วย 1.5% ซูโครส11.97 แรง ในขณะที่ภาพยนตร์ที่ประกอบด้วยเหมือนกันฟรักโทสและซอร์บิทอลได้ 2.79 และ 3.51MPaตามลำดับ ผลลัพธ์เหล่านี้ได้ในความคมชัดข้อมูลในการศึกษาปัจจุบัน อาจเป็นเพราะการแตกต่างกันคุณสมบัติทางเคมีของ RBP การ นอกจากนี้ ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่า RBP เพียงอย่างเดียวไม่สามารถฟอร์มฟิล์ม มีดีคุณสมบัติทางกายภาพ และฟิล์มถือเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคุณสมบัติทางกลดีขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลการอภิปรายและการจัดทำ RBP จาก RB มีการรายงานเกี่ยวกับการสกัดRBP สกัดจาก RB ใช้อัลคาไลน์วิธีการ(7,14) และสกัดเป็นที่นิยมใช้ในการสกัดRBP สำหรับการสกัดสภาพที่อัลคาไลน์ที่ถูกนำมาใช้และการเร่งรัดการดำเนินการที่ Isoelectric จุดพีเอช 4.5 (7). รายละเอียด SDS-PAGE ของ RBP สกัดจากRB สกัดแสดงให้เห็นว่าวงดนตรีที่ RBP อยู่ระหว่าง 10 และ 66 กิโลดาลตัน (รูปที่ 2) Adebiyi et al, (15) และ Jeon et al, (16) มีรายงานว่า RBP มีน้ำหนักโมเลกุลระหว่างวันที่ 10 และ 66 กิโลดาลตันใกล้เคียงกับผลของเรา. คุณสมบัติทางกลของภาพยนตร์ RBP เพราะกินภาพยนตร์จะเปราะมักจะลาสติจะถูกเพิ่มในการปรับปรุงจุดแข็งทางกลของภาพยนตร์(17) นอกเหนือจากพลาสติที่จะเป็นทางออกที่ขึ้นรูปฟิล์มมีผลต่อคุณสมบัติทางกลของภาพยนตร์ที่กินได้ลดลงโดยแรงระหว่างโมเลกุลและการเพิ่มการเคลื่อนไหวของเครือข่ายลิเมอร์ เพื่อเตรียมความพร้อมฟิล์ม RBP, พลาสติกต่างๆเช่นน้ำตาลซอร์บิทอ, ฟรุกโตส, กลีเซอรีนและ PPG ถูกรวมเข้าไปในวิธีการแก้ปัญหาการขึ้นรูปฟิล์ม นอกเหนือจากกลีเซอรอลไม่ได้ในรูปแบบภาพยนตร์และภาพยนตร์ที่มี RBP PPG เป็นเปราะ ริสและโลงศพ (18) ยังมีรายงานว่าภาพยนตร์เรื่องนี้มี Zein PPG เป็นเปราะ มันควรจะตั้งข้อสังเกตว่าภาพยนตร์ RBP มีความหนาที่แตกต่างกัน(ตารางที่ 1) แม้ว่าจำนวนเงินเดียวกันของพลาสติถูกเพิ่มเข้ามา ความหนาของ fructosecontaining ภาพยนตร์ RBP เป็น 42.60 ไมครอนในขณะที่ภาพยนตร์เรื่องนี้ที่มีซอร์บิทอเป็น56.25 ไมโครเมตร ความแตกต่างนี้อาจจะเกิดจากการคุณสมบัติทางเคมีที่แตกต่างกันของพลาสติกที่เกิดในความหนาของฟิล์มที่แตกต่างกัน ทีเอสและอีของภาพยนตร์ RBP กับฟรุกโตสเป็น 0.94 เมกะปาสคาลและ 25.54% ตามลำดับและของภาพยนตร์เรื่องนี้ที่มีซอร์บิทอเป็น0.72 เมกะปาสคาลและ 12.35% ตามลำดับ(ตารางที่ 1) ภาพยนตร์เรื่องนี้มีฟรุกโตส RBP มีTS สูงสุดและ E ในขณะที่ภาพยนตร์ที่มีซอร์บิทอมีที่ต่ำที่สุด ความแตกต่างนี้อาจจะเป็นเพราะความจริงที่ว่าฟรุกโตสมีปฏิสัมพันธ์ที่ดีขึ้นกับปฏิกิริยากลุ่มของพอลิเมอRBP กว่าพลาสติกอื่น ๆ (20). จากการศึกษาของลิมและอัล (19), TS ของcorneum Gelidium (GC) ภาพยนตร์ที่มีน้ำตาลซูโครส 1.5% เป็น11.97 MPa ในขณะที่ภาพยนตร์ที่มีเดียวกันปริมาณของฟรุกโตสและซอร์บิทอเป็น2.79 และ 3.51MPa, ตามลำดับ ผลลัพธ์เหล่านี้อยู่ในความคมชัดคมกับข้อมูลในการศึกษาในปัจจุบันที่อาจจะเกิดจากการที่แตกต่างกันคุณสมบัติทางเคมีของRBP นอกจากนี้ผลเหล่านี้แสดงให้เห็นว่า RBP เพียงอย่างเดียวไม่สามารถสร้างภาพยนตร์ที่มีดีคุณสมบัติทางกายภาพและดังนั้นจึงภาพยนตร์ผสมผสานเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับคุณสมบัติเชิงกลที่ดีขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลและการอภิปราย
เตรียมได้รับจาก RB มีรายงาน
ในการสกัดได้รับจากรำสกัดไขมัน RB ใช้วิธีการด่าง
( 7,14 ) และการสกัดด้วยตัวทำละลายนิยมใช้
แยกได้รับ . การสกัดภาวะด่างคือ
ใช้ และการกระทำที่จุดไอโซอิเล็กทริก
pH 4.5 ( 7 )
โปรไฟล์ของเอนไซม์ที่ได้รับสารสกัดจาก
ซึ่งพบว่าได้รับวปรัดระหว่าง 10
66 kDa ( รูปที่ 2 ) adebiyi et al . ( 15 ) และจอน et al . ( 16 )
มีรายงานว่าได้รับมีน้ำหนักโมเลกุลระหว่าง 10
66 kDa ที่คล้ายคลึงกับผลของเรา .
สมบัติเชิงกลของฟิล์ม เพราะฟิล์ม
ได้รับมักจะเปราะ พลาสติไซเซอร์จะถูกเพิ่มเพื่อปรับปรุง
จุดแข็งเชิงกลของฟิล์ม ( 17 ) เติมพลาสติไซเซอร์
ในการให้โซลูชั่นที่มีผลต่อสมบัติเชิงกลของฟิล์มบริโภคได้จากสารประกอบเชิงซ้อน

) กองกำลัง และเพิ่มความคล่องตัวของพอลิเมอร์โซ่ เตรียม
ได้รับภาพยนตร์ต่างๆ , พลาสติก เช่น ซูโครส ฟรุกโตส ซอร์บิทอลและกลีเซอรอล ,
, ,
PPG ถูกรวมเข้าไปในการให้โซลูชั่น เติมกลีเซอรอลไม่ได้ฟอร์ม
ภาพยนตร์และภาพยนตร์ที่ได้รับ PPG ก็เปราะปาริส
โลงศพ ( 18 ) และยังมีรายงานว่าซึ่งภาพยนตร์ที่มี PPG
มันเปราะ มันควรจะกล่าวว่าฟิล์มมีความหนาแตกต่างกันได้รับ
( ตารางที่ 1 ) แม้ว่าจำนวนเดียวกัน
ของพลาสติไซเซอร์ถูกเพิ่มเข้ามา ความหนาของฟิล์มได้รับ fructosecontaining
42.60 μ M ในขณะที่ที่ของภาพยนตร์
ด้วยซอร์บิทอลเป็น 56.25 μความแตกต่างนี้อาจจะเนื่องจาก
Mที่แตกต่างกัน คุณสมบัติทางเคมีของพลาสติกที่เกิด
ในความหนาฟิล์มต่างๆ TS และ E ของฟิล์มกับฟรักโทสเป็น 0.94 ได้รับ
MPa และ 25.54 ตามลำดับ และบรรดาภาพยนตร์
ที่มีซอร์บิทอล เท่ากับ 0.72 MPa และ 12.35 เปอร์เซ็นต์
( ตารางที่ 1 ) ที่ได้รับภาพยนตร์ที่มีฟรักโทสมี
สูงสุด TS และ , ในขณะที่ภาพยนตร์ที่มีซอร์บิทอลมี
ที่สุดความแตกต่างนี้อาจจะเนื่องจากความจริงที่ว่า
ฟรักโทสที่มีปฏิสัมพันธ์ที่ดีขึ้นกับปฏิกิริยาของพอลิเมอร์
กลุ่มได้รับมากกว่าพลาสติกอื่น ๆ ( 20 ) .
ตามการศึกษาของลิม et al . ( 19 ) , TS ของ
กีลิเดียม corneum ( GC ) ภาพยนตร์ที่มี 1.5% ซูโครสคือ
บาท MPa ในขณะที่ของภาพยนตร์ที่มีปริมาณเดียวกัน
ของฟรักโทสและซอร์บิทอล และ 3.51mpa
2.79 , ตามลำดับผลนี้ในคมชัดกับ
ข้อมูลในการศึกษา อาจเนื่องจากความแตกต่าง
สมบัติทางเคมีของได้รับ . นอกจากนี้ ผลลัพธ์เหล่านี้บ่งชี้ว่า ได้รับเพียงอย่างเดียวไม่สามารถ
รูปแบบภาพยนตร์ที่มีคุณสมบัติทางกายภาพที่ดี
จึงผสมผสานภาพยนตร์ที่จําเป็นสําหรับ
ปรับปรุงคุณสมบัติทางกล