based on the reduction of methanoli

based on the reduction of methanolic DPPH solution in
the presence of hydrogen-donating antioxidant due to the
formation of non-radical form DPPH-H (Duan, Zhang, Li,
& Wang, 2006) by the reaction. DPPH is one of the
compounds that possess a proton free radical and shows
maximum absorption at 517 nm. When DPPH encounters
proton radical scavengers, its purple colour faded rapidly.
This assay determines the scavenging of stable
radical species of DPPH by antioxidants. The radicalscavenging
activity is ranged between 73.90% and 85.95%
gallic acid equivalents and was found high in wines of
Himami pasand, followed by Neelam and Banginapalli
(Figure 3).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตามการลดลงของ DPPH แก้ปัญหาที่ methanolic ในสถานะของสารต้านอนุมูลอิสระไฮโดรเจนบริจาคเนื่องในกำเนิดของฟอร์มไม่ใช่อนุมูล DPPH H (ด้วน จาง หลี่และวัง 2006) โดยปฏิกิริยาการ DPPH เป็นหนึ่งในสารประกอบที่มีอนุมูลอิสระเป็นโปรตอน และแสดงการดูดซึมสูงสุดที่ 517 nm เมื่อ DPPH พบโปรตอนรุนแรง scavengers สีม่วงเป็นสีจางลงอย่างรวดเร็วกำหนดทดสอบนี้ scavenging คอกสายพันธุ์รุนแรงของ DPPH โดยสารต้านอนุมูลอิสระ Radicalscavengingกิจกรรมจะอยู่ในช่วงระหว่าง 73.90% และ 85.95%เทียบเท่ากรด gallic และพบในไวน์Himami pasand ตาม ด้วยแรมนีลัมและ Banginapalli(รูป 3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขึ้นอยู่กับการลดลงของเมทานอลในการแก้ปัญหา DPPH
ปรากฏตัวของสารต้านอนุมูลอิสระไฮโดรเจนบริจาคเนื่องจากการ
ก่อตัวของรูปแบบที่ไม่ใช่หัวรุนแรง DPPH-H (ด้วนจางลี่
และวัง 2006) โดยการทำปฏิกิริยา DPPH เป็นหนึ่งใน
สารที่มีโปรตอนรุนแรงและการแสดงฟรี
ดูดกลืนแสงสูงสุดที่ 517 นาโนเมตร เมื่อเผชิญหน้า DPPH
โปรตอนดักจับอนุมูลสีม่วงมันจางหายไปอย่างรวดเร็ว.
การทดสอบนี้จะกำหนดไล่มั่นคงของ
สายพันธุ์ที่รุนแรงของสารต้านอนุมูลอิสระ DPPH โดย radicalscavenging
กิจกรรมอยู่ระหว่าง 73.90% และ 85.95%
เทียบเท่ากรดแกลลิและถูกพบในระดับสูงในไวน์ของ
Himami Pasand ตาม Neelam และ Banginapalli
(รูปที่ 3)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตามการลดลงของสารละลายเมทานอลใน dpph
การแสดงตนของไฮโดรเจนบริจาคสารต้านอนุมูลอิสระเนื่องจากการก่อตัวของอนุมูลอิสระ dpph-h
ไม่ฟอร์ม ( ด้วน , Zhang Li
&วัง , 2006 ) โดยปฏิกิริยา dpph เป็นหนึ่งในสารที่มีโปรตอน

อนุมูลอิสระและแสดงการดูดซึมสูงสุดที่ 517 nm . เมื่อ dpph
โปรตอนเกิดการเผชิญหน้าที่รุนแรง สีม่วงจาง ๆ
ของมันอย่างรวดเร็วการทดสอบนี้จะไล่ของชนิดของอนุมูลอิสระที่เสถียร
dpph ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ การ radicalscavenging
กิจกรรมอยู่ระหว่าง 73.90 % X%
เพิ่มขึ้นเทียบเท่าและพบสูงในไวน์
himami pasand ตามด้วยนีลัม และ banginapalli
( รูปที่ 3 )