After the surface temperature was r

After the surface temperature was raised above 70 C, different degrees of bacterial killing were observed. It was difficult to maintain frankfurter samples absolutely aligning with the central axis between the heaters during the experiments. Therefore the samples might be ‘‘wobbling’’ along the central axis. This may have caused some variation in the surface temperature development among the samples, leading to some difference in the bacterial kill. On average, L. monocytogenes on turkey frankfurters was reduced by 3.5F0.4, 4.3 F0.4 and 4.5F0.2 logs (meanFstandard error), respectively, after the surface temperature was raised to 70, 75 and 80 jC. However, the difference observed in the mean log reduction at all these three temperatures was not statistically significant
(n=5, p>0.108).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

หลังจากอุณหภูมิพื้นผิวถูกยกเหนือ 70 C องศาต่าง ๆ ของการฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้สังเกต มันยากที่จะรักษาตัวอย่างชไตจริง ๆ ตำแหน่งกับแกนกลางระหว่างเครื่องทำความร้อนในระหว่างการทดลอง ดัง ตัวอย่างอาจจะ '' wobbling'' แกนกลาง ซึ่งอาจมีสาเหตุความแตกต่างในการพัฒนาพื้นผิวอุณหภูมิระหว่างตัวอย่าง นำไปสู่ความแตกต่างบางอย่างในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย โดยเฉลี่ย L. monocytogenes ในตุรกี frankfurters ถูกลดลง โดย 3.5F0.4, 4.5F0.2 และ 4.3 F0.4 ล็อก (ข้อผิดพลาด meanFstandard), ตามลำดับ หลังจากอุณหภูมิพื้นผิวถูกยกเจซี 70, 75 และ 80 อย่างไรก็ตาม ความแตกต่างในการลดล็อกเฉลี่ยที่อุณหภูมิเหล่านี้สามไม่อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ(n = 5, p > 0.108)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หลังจากที่อุณหภูมิพื้นผิวถูกยกขึ้นสูงกว่า 70 องศาเซลเซียสองศาที่แตกต่างของการฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่ถูกตั้งข้อสังเกต มันเป็นเรื่องยากที่จะรักษาตัวอย่างไส้กรอกเยอรมันอย่างสอดคล้องกับแกนกลางระหว่างเครื่องทำความร้อนในระหว่างการทดลอง ดังนั้นตัวอย่างที่อาจจะมี '' โยกเยก '' พร้อมแกนกลาง เรื่องนี้อาจจะทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงบางอย่างในการพัฒนาอุณหภูมิพื้นผิวในกลุ่มตัวอย่างที่นำไปสู่ความแตกต่างบางอย่างในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย โดยเฉลี่ย L. monocytogenes ใน frankfurters ไก่งวงลดลง 3.5F0.4 4.3 F0.4 และ 4.5F0.2 บันทึก (ข้อผิดพลาด meanFstandard) ตามลำดับหลังจากที่อุณหภูมิพื้นผิวถูกยกขึ้นไป 70, 75 และ 80 JC อย่างไรก็ตามความแตกต่างที่สังเกตได้ในการลดล็อกเฉลี่ยที่ทั้งสามอุณหภูมิไม่ได้อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ
(n = 5, p> 0.108)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

หลังจากอุณหภูมิผิวถูกยกสูงกว่า 70 องศาเซลเซียส องศาที่แตกต่างกันของการฆ่าแบคทีเรียในดิน มันก็ยากที่จะรักษาแฟรงค์เฟิร์ตตัวอย่างอย่างสอดคล้องกับแกนกลางของเครื่องทำความร้อนในช่วงการทดลอง ดังนั้นตัวอย่างอาจเป็น ' 'wobbling ' ' ตามกลางแกนนี้อาจทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงในอุณหภูมิพื้นผิวของตัวอย่างการพัฒนาที่นำไปสู่ความแตกต่างบางอย่างในการฆ่าแบคทีเรีย เฉลี่ย ลิตร monocytogenes บนรำผีตุรกีลดลง 3.5f0.4 4.3 f0.4 4.5f0.2 ( meanfstandard และบันทึกข้อผิดพลาด ) ตามลำดับ หลังจากอุณหภูมิเพิ่มขึ้นเป็น 70 , 75 และ 80 JC อย่างไรก็ตามความแตกต่างที่พบในหมายถึงเข้าสู่ระบบที่ทั้งหมดเหล่านี้สามอุณหภูมิลดลงอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ
( n = 5 , p > 0.108 )