It can be concluded that a high fre

It can be concluded that a high free fat content in powders
induces coalescence upon reconstitution in water; which lead to
quick destabilization. Further investigation should be done considering the impact of the formulation, especially the protein type, on the free fat content in fines. Nevertheless, in the final product studied here, the amount of fines is too low to have a direct effect on the quality of the final reconstituted emulsion. This is especiallytrue for fines 2 which have the lowest stability
The new instability indexes generated in this article, based on
fat droplet distribution of reconstituted emulsions, could be applied on any kind of liquid emulsions that undergo aggregation and/or coalescence.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

จึงสามารถสรุปได้ที่ความสูงฟรีไขมันในผงแท้จริง coalescence เมื่อ reconstitution น้ำ ซึ่งนำไปสู่destabilization อย่างรวดเร็ว ควรทำการตรวจสอบพิจารณาผลกระทบของการกำหนด โดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรตีนชนิด ในไขมันอิสระในการปรับ อย่างไรก็ตาม ในผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่เรียนที่นี่ จำนวนค่าปรับไว้ต่ำเกินไปจะมีผลกระทบโดยตรงกับคุณภาพของอิมัลชัน reconstituted สุดท้าย นี่คือ especiallytrue สำหรับปรับ 2 ซึ่งมีเสถียรภาพต่ำดัชนีความไม่เสถียรของใหม่ที่สร้างขึ้นในบทความนี้ ตามไขมันหยดกระจายของ reconstituted emulsions สามารถใช้กับ emulsions ที่รับรวมหรือ coalescence ของเหลวชนิดใด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

จึงสามารถสรุปได้ว่าปริมาณไขมันสูงฟรีในผง
ทำให้เกิดการเชื่อมต่อกันเมื่อละลายในน้ำ ซึ่งนำไปสู่การ
destabilization อย่างรวดเร็ว ตรวจสอบต่อไปควรจะทำพิจารณาผลกระทบของการกำหนดโดยเฉพาะอย่างยิ่งชนิดที่มีโปรตีนในปริมาณไขมันอิสระในการปรับ อย่างไรก็ตามในผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่เรียนที่นี่จำนวนเงินค่าปรับอยู่ในระดับต่ำเกินไปที่จะมีผลกระทบโดยตรงต่อคุณภาพของอิมัลชันสร้างสุดท้าย นี้เป็น especiallytrue ค่าปรับ 2 ที่มีเสถียรภาพต่ำสุดที่
ดัชนีความไม่แน่นอนที่เกิดขึ้นใหม่ในบทความนี้ขึ้นอยู่กับ
การกระจายตัวของหยดไขมันอิมัลชันสร้างขึ้นสามารถนำไปใช้กับชนิดของอิมัลชันของเหลวที่ได้รับการรวมตัวและ / หรือการรวมกันใด ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สามารถสรุปได้ว่าปริมาณไขมันสูงในผง
) เมื่อรวมตัวเองในน้ำ ซึ่งนำไปสู่
ด่วน destabilization . การสอบสวนเพิ่มเติม ควรพิจารณาผลกระทบของการกำหนด โดยเฉพาะอย่างยิ่งโปรตีนชนิด ในไขมันเนื้อหาฟรีในค่าปรับ อย่างไรก็ตาม ในผลิตภัณฑ์สุดท้ายที่เรียนที่นี่จำนวนของค่าปรับน้อยเกินไปจะมีผลโดยตรงต่อคุณภาพของอิมัลชันสามารถสุดท้าย นี้เป็น especiallytrue สำหรับค่าปรับ 2 ซึ่งมีเสถียรภาพต่ำสุด
ใหม่ ดัชนีความไม่มีเสถียรภาพขึ้นในบทความนี้ขึ้นอยู่กับการกระจายของหยดไขมัน
สร้างอิมัลชันสามารถประยุกต์ใช้ในลักษณะใด ๆของของเหลวอิมัลชันที่ผ่านการรวมและ / หรือการรวมตัว