Ten species of filamentous fungi gr

Ten species of filamentous fungi grown in submerged flask cultures were investigated for antioxidant
capacity. Effective antioxidant activity was demonstrated in terms of b–carotene/linoleic acid bleaching,
radical scavenging, reduction of metal ions and chelating abilities against ferrous ions. Different
extraction methods affected antioxidant activities through their effect on biologically active compounds
produced in fungal mycelia. The methanolic extract of each fungus was typically more effective in
antioxidant properties. Phenolic content was established in the range of 0.44–9.33 mg/g, flavonoid
contents were in the range of 0.02–3.90 mg/g and condensed tannin contents were in the range of
1.77–18.83 mg/g. Total phenol content of each extract was attributed to overall antioxidant capacity
(r P 0.883–1.000). Submerged cultivation of Grifola frondosa, Monascus purpureus, Pleurotus spp.,
Lentinula edodes and Trametes versicolor proved to be an effective method for the production of natural
antioxidants

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สิบชนิดของด้ายเชื้อปลูกในขวดแก้วแช่ในน้ำวัฒนธรรมถูกตรวจสอบสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระความสามารถในการ กิจกรรมอนุมูลก็แสดงให้เห็นในแง่ของ b – แคโรทีน/ไลโนเลอิกกรดฟอกสีรุนแรง scavenging ลดของไอออนโลหะ และความสามารถเทียบกับเหล็กไอออนคีเลท แตกต่างกันวิธีการสกัดสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมล้อมสารชีวภาพที่ได้รับผลกระทบผลิตใน mycelia เชื้อรา สารสกัดจาก methanolic ของแต่ละเชื้อราคือมักจะมีประสิทธิภาพในการคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เนื้อหาฟีนอก่อตั้งขึ้นในช่วง 0.44 – 9.33 มิลลิกรัม/กรัม flavonoidเนื้อหาอยู่ในช่วง 0.02 – 3.90 mg/g และเนื้อหาข้นชิมได้ในช่วง1.77 – 18.83 มก./g. ฟีนอลรวมเนื้อหาของสารสกัดแต่ละแก้ไขประกอบกับกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระโดยรวม(r P 0.883 – 1.000) เพาะปลูกน้ำท่วม Grifola frondosa, Monascus purpureus เห็ด ออกซิเจนLentinula edodes และ Trametes versicolor พิสูจน์แล้วว่าเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพสำหรับการผลิตของธรรมชาติสารต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สิบสายพันธุ์ของเชื้อราเจริญเติบโตในวัฒนธรรมจมอยู่ใต้น้ำขวดถูกตรวจสอบสำหรับสารต้านอนุมูลอิสระ
ความจุ สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพกิจกรรมที่แสดงให้เห็นในแง่ของ B-แคโรทีน / ฟอกขาวกรดไลโนเลอิก
ไล่รุนแรงลดลงของโลหะไอออนและความสามารถคีเลตกับไอออนเหล็ก ที่แตกต่างกัน
วิธีการสกัดสารต้านอนุมูลอิสระได้รับผลกระทบกิจกรรมผ่านผลกระทบต่อสารประกอบทางชีวภาพ
ที่ผลิตในเส้นใยของเชื้อรา สารสกัดเมทานอลของแต่ละเชื้อราก็มักจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นใน
คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เนื้อหาฟีนอลก่อตั้งขึ้นในช่วง 0.44-9.33 มิลลิกรัม / กรัม, flavonoid
เนื้อหาอยู่ในช่วง 0.02-3.90 มิลลิกรัม / กรัมและเนื้อหาแบบย่อแทนนินอยู่ในช่วงของ
1.77-18.83 มิลลิกรัม / กรัม เนื้อหาฟีนอลรวมของแต่ละสารสกัดถูกนำมาประกอบกับสารต้านอนุมูลอิสระโดยรวม
(R P 0.883-1.000) การเพาะปลูกจมอยู่ใต้น้ำของ Grifola frondosa, Monascus purpureus, Pleurotus spp.
หอม Lentinula และ Trametes versicolor พิสูจน์แล้วว่าเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพสำหรับการผลิตของธรรมชาติ
สารต้านอนุมูลอิสระ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สิบชนิดของเส้นใยเชื้อราเติบโตในวัฒนธรรมที่ขวดน้ำศึกษาสารต้านอนุมูลอิสระความจุ สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพพบว่าในแง่ของบี และแคโรทีน / กรดไลโนเลอิฟอกสีเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา , การลดของไอออนโลหะและพันธุ์ข้าวความสามารถกับไอออนโลหะ . ต่าง ๆวิธีสกัดสารจากกิจกรรมผ่านผลของสารที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพผลิตโดยเชื้อราเส้นใย . สารสกัดเมทานอลของเชื้อรา โดยทั่วไปจะมีประสิทธิภาพมากขึ้นในแต่ละคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ ปริมาณฟีนอลิก ก่อตั้งขึ้นในช่วง 2 – 9.33 mg / g , ฟลาโวนอยด์เนื้อหาในช่วง 0.02 ) 3.90 mg / g และเนื้อหาแทนนินย่อ อยู่ในช่วงของกลุ่ม 18.83 มิลลิกรัม / กรัมและปริมาณฟีนอลทั้งหมดของแต่ละแยก ประกอบกับสารต้านอนุมูลอิสระโดยรวม( R P 0.883 ( 1.000 ) การจมของ grifola frondosa เชื้อรา purpureus นางรม spp . , , ,เห็ดหอม Lentinula edodes trametes โรคและพิสูจน์แล้วว่าเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการผลิตจากธรรมชาติสารต้านอนุมูลอิสระ