The effectiveness of natamycin and

The effectiveness of natamycin and nisin supported in edible films (NANI) was evaluated, at 7 ± 1 C, in relation to the improvement of the microbiological stability of Port Salut cheese. This film inhibited the growth of yeasts and moulds and controlled the growth of psychrotrophic bacteria originally present in the Port Salut cheese stored at refrigeration temperature. It also inhibited the development of a mixed culture (Saccharomyces cerevisiae and Listeria innocua) present in the cheese due to a superficial contamination, throughout the entire storage. With respect to a postprocessing contamination affecting the film present in a covered cheese, control film, commercial film and film containing nisin and nata- mycin (NANI), acted as barriers precluding the mixed culture growth on the cheese surface. But only NANI inhibited the growth of that culture on the film. These results are demonstrating that the film NANI is an extremely effective method to control the population of microorganisms present in both the cheese and the film, enabling to offer the consumer a safer product.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ประสิทธิภาพของ natamycin และ nisin สนับสนุนฟิล์มกิน (ความ) ได้ประเมิน ที่ 1 C ± 7 เกี่ยวกับการปรับปรุงเสถียรภาพทางจุลชีววิทยาของชีสลุดพอร์ต ฟิล์มนี้ห้ามการเจริญเติบโตของ yeasts และแม่พิมพ์ และควบคุมการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย psychrotrophic เดิมอยู่ในชีสลุดท่าเก็บรักษาที่อุณหภูมิแช่แข็ง นอกจากนี้มันยังห้ามพัฒนาผสมวัฒนธรรม (Saccharomyces cerevisiae และออลิ innocua) ในชีเนื่องจากปนที่ผิวเผิน ตลอดทั้งการจัดเก็บข้อมูลทั้งหมด เกี่ยวกับการ postprocessing ปนเปื้อนส่งผลกระทบต่อฟิล์มที่อยู่ในชีครอบคลุม ควบคุมฟิล์ม ฟิล์มค้า และฟิล์ม nisin และ nata-mycin (ความ), ได้ปฏิบัติเป็นอุปสรรค precluding ผสมเจริญเติบโตบนพื้นผิวชีส แต่เฉพาะความห้ามการเจริญเติบโตของวัฒนธรรมนั้นบนฟิล์ม ผลลัพธ์เหล่านี้จะเห็นว่าฟิล์มความเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากในการควบคุมประชากรของจุลินทรีย์ที่อยู่ในชีและฟิล์ม ทำให้ผู้บริโภคสินค้าที่ปลอดภัย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ประสิทธิผลของ Natamycin และไนซินได้รับการสนับสนุนในภาพยนตร์ที่กินได้ (NANI) ถูกประเมินที่ 7 ± 1 องศาเซลเซียสในความสัมพันธ์กับการปรับปรุงความมั่นคงทางจุลชีววิทยาของชีสพอร์ต Salut ภาพยนตร์เรื่องนี้มีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของยีสต์และราและควบคุมการเจริญเติบโตของเชื้อแบคทีเรีย psychrotrophic เดิมอยู่ในชีสพอร์ต Salut เก็บไว้ที่อุณหภูมิความเย็นที่ นอกจากนี้ยังสามารถยับยั้งการพัฒนาของวัฒนธรรมผสม (Saccharomyces cerevisiae และ Listeria innocua) อยู่ในชีสเนื่องจากการปนเปื้อนผิวตลอดทั้งการจัดเก็บข้อมูล ด้วยความเคารพต่อการปนเปื้อน postprocessing มีผลต่อภาพยนตร์ในปัจจุบันชีสครอบคลุมการควบคุมภาพยนตร์ภาพยนตร์และภาพยนตร์ในเชิงพาณิชย์ที่มีไนซินและ nata- MYCIN (NANI) ทำหน้าที่เป็นอุปสรรค precluding การเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ผสมบนพื้นผิวชีส แต่ NANI ยับยั้งการเจริญเติบโตของวัฒนธรรมที่เกี่ยวกับภาพยนตร์เรื่องนี้ ผลเหล่านี้จะแสดงให้เห็นว่าภาพยนตร์ NANI เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากในการควบคุมประชากรของจุลินทรีย์ที่มีอยู่ในทั้งชีสและภาพยนตร์เรื่องนี้ทำให้การที่จะนำเสนอผู้บริโภคสินค้าที่ปลอดภัย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ประสิทธิภาพและการสนับสนุนในนาตาไมซินหลังฟิล์ม ( Nani ) เป็นแบบที่ 7 ± 1  C ในความสัมพันธ์กับการปรับปรุงเสถียรภาพทางจุลชีววิทยาของพอร์ตสลุด ชีส ภาพยนตร์เรื่องนี้มีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของยีสต์และเชื้อรา และควบคุมการเจริญเติบโตของเชื้อเดิม ปัจจุบันในพอร์ตสลุดชีสไซโครโทรปเก็บไว้ที่อุณหภูมิแช่แข็งนอกจากนี้ยังสามารถยับยั้งการพัฒนาของวัฒนธรรมผสม ( Saccharomyces cerevisiae และ Listeria innocua ) ปัจจุบันในชีสเนื่องจากการปนเปื้อนผิวเผิน ทั้งกระเป๋าทั้ง ด้วยความเคารพ เพื่อการปนเปื้อนซึ่งมีผลต่อภาพยนตร์ในปัจจุบันครอบคลุมชีส , การควบคุม , ฟิล์มภาพยนตร์และภาพยนตร์โฆษณาที่มีปุ่มนาตาไมซินและ - ( Nani )ทำตัวเป็นอุปสรรคเลการเจริญเติบโตวัฒนธรรมผสมบนพื้นผิวชีส แต่ใครที่ยับยั้งการเจริญของวัฒนธรรมบนแผ่นฟิล์ม . ผลลัพธ์เหล่านี้แสดงให้เห็นว่าภาพยนตร์นานี่เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากในการควบคุมประชากรของจุลินทรีย์ที่มีอยู่ในทั้งชีสและภาพยนตร์ ช่วยให้ผู้บริโภคปลอดภัยผลิตภัณฑ์