Rates of decline for Salmonella Ent

Rates of decline for Salmonella Enteritidis PT 30 (inoculated at log
10 CFU/nut) from 139 to over 3 years of storage at 4 °C and ambient
conditions were approximately 0.1 and 0.6 log CFU/nut per month, respectively
(Table 1, Fig. 1A). In a separate 83-day ambient storage
study the calculated rates of decline for inoculation levels of 10, 8, and
6 log CFU/nutwere 1.3, 1.2, and 2.5 log CFU/nut permonth, respectively
(Table 1, Fig. 1B). When inoculated at 6 log CFU/nut, Salmonella levels
on some of the samples fell to or below the LOD upon storage for
27 days. At 8 and 12 weeks all six samples initially inoculated at 6 log
CFU/nut had Salmonella levels that were below the LOD. Enrichment
procedures were not performed on these samples and data beyond
27 days were not included in the model determinations. The calculated
decline rate for this inoculation level was 2.5 log CFU/nut per month. A
similar rate of decline (2.3 log CFU/nut per month) was calculated for
the 14-day storage of untreated inoculated inshell walnuts within the
water washing/brightening study even though the inoculum level in
that experiment was 9 log CFU/nut. In general, shorter storage times
and lower inoculumlevels resulted in greater calculated rates of decline.
The survival of Salmonella on inshell nuts has been described in a
limited number of nut crops including pecans (Beuchat and Heaton,
1975; Beuchat and Mann, 2010a, 2010b), hazelnuts (Komitopoulou
and Peñaloza, 2009), and pistachios (Kimber et al., 2012); the survival

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อัตราการลดลงใน 30 PT Enteritidis ซัล (inoculated ที่บันทึก10 CFU/อ่อนนุช) จาก 139 กว่า 3 ปีของการจัดเก็บ ที่ 4 ° C และแวดล้อมเงื่อนไขมีประมาณ 0.6 ล็อก CFU/อ่อนนุช ต่อเดือน และ 0.1 ตามลำดับ(ตาราง 1, Fig. 1A) เก็บการล้อม 83 วันแยกต่างหากศึกษาอัตราการคำนวณลดลงระดับ inoculation 10, 8 และล็อก 6 CFU/nutwere 1.3, 1.2 และ 2.5 ระบบ permonth CFU/อ่อนนุช ตามลำดับ(ตาราง 1, Fig. 1B) เมื่อ inoculated ที่ 6 ล็อก CFU/อ่อนนุช ระดับสายลดลงมืออย่างกับ หรือ ต่ำลอดตามเก็บสำหรับบางวันที่ 27 ที่ 8 และ 12 สัปดาห์ ตัวอย่างทั้งหมดที่หกเริ่ม inoculated ที่ 6 ล็อกCFU/อ่อนนุช ระดับระดับที่ต่ำกว่าลอดได้ โดดเด่นไม่ดำเนินตามขั้นตอนเหล่านี้ตัวอย่างและข้อมูลเกินวันที่ 27 ไม่ได้ถูกรวมอยู่ใน determinations รุ่น ที่คำนวณได้อัตราการลดลงในระดับนี้ inoculation ถูกล็อก CFU/อ่อนนุช 2.5 ต่อเดือน Aมีคำนวณคล้ายอัตราการปฏิเสธ (2.3 บันทึก CFU/อ่อนนุช ต่อเดือน) สำหรับเก็บไม่ถูกรักษา inoculated inshell วอลนัทภายใน 14 วันน้ำซักผ้า/รักแร้ศึกษาแม้ระดับ inoculum ในการทดลองที่ถูกล็อก 9 CFU/อ่อนนุช ทั่วไป เวลาเก็บรักษาสั้นและ inoculumlevels ต่ำส่งผลให้ลดลงมากกว่าอัตราที่คำนวณความอยู่รอดของสายบนถั่ว inshell มีการอธิบายไว้ในการพืชถั่วรวมทั้ง pecans (Beuchat และ Heaton จำนวนจำกัด1975 Beuchat และมานน์ 2010a, 2010b), hazelnuts (Komitopoulouและ Peñaloza, 2009), และ pistachios (Kimber et al., 2012); การอยู่รอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

อัตราการลดลง enteritidis PT 30 ( เชื้อ Salmonella ที่เข้าสู่ระบบ
10 CFU / นัท ) จาก 139 กว่า 3 ปีของกระเป๋าที่ 4 ° C และเงื่อนไขแวดล้อม
ประมาณ 0.1 และ 0.6 log CFU / นัทต่อเดือนตามลำดับ
( โต๊ะ 1 รูป 1A ) โดยแยก 83 วันรอบกระเป๋า
ศึกษาคำนวณอัตราการลดลงของระดับ ( 10 , 8 และ
6 log CFU / nutwere 1.1 , 1.2 , 2 .5 เดือน CFU / นัท log ตามลำดับ
( ตารางที่ 1 รูป 1B ) เมื่อปลูกเชื้อที่ 6 log CFU / อ่อนนุช , Salmonella ระดับ
ในบางตัวอย่างที่ลดลงหรือด้านล่างโลดบนกระเป๋าสำหรับ
27 วัน ที่ 8 และ 12 สัปดาห์ ทั้งหมดหกตัวอย่างเชื้อเริ่มต้นที่ 6 บันทึก
CFU / นัทมี Salmonella ระดับที่ด้านล่างโลด . ขั้นตอนเสริม
ไม่แสดงในตัวอย่างเหล่านี้และข้อมูลที่นอกเหนือจาก
27 วัน ไม่ได้ถูกรวมอยู่ในรูปแบบข้างต้น . คำนวณอัตราการฉีดวัคซีนนี้
ลดลงระดับ 2.5 log CFU / อ่อนนุช / เดือน มีอัตราการลดลงของ
คล้ายกัน ( 2.3 log CFU / อ่อนนุช / เดือน ) คือคำนวณสำหรับการเก็บรักษา 14 วัน

ใส่วอลนัท inshell ภายในน้ำซักผ้า / เพื่อศึกษาถึงเชื้อที่ทดลองในระดับ
9 log CFU / อ่อนนุช โดยทั่วไปสั้นกระเป๋าครั้ง
inoculumlevels ลดลงส่งผลให้มากขึ้นและคำนวณอัตราการลดลงของ .
การอยู่รอดของ Salmonella ใน inshell ถั่วได้รับการอธิบายในพืช ได้แก่ ถั่ว
จำนวนจำกัด ( beuchat Heaton และพีแคน , 1975 และ
; beuchat Mann , 2010a 2010b hazelnuts , ) , ( komitopoulou
และ PE 15 aloza 2009 ) และเมล็ดถั่วพิสตาชิโอ ( Kimber et al . , 2012 ) ; การอยู่รอด