Once fermentation is complete, clar

Once fermentation is complete, clarification begins. Clarification is the process in which solids such as dead yeast cells, tannins, and proteins are removed. Wine is transferred or “racked” into a different vessel such as an oak barrel or a stainless steel tank. Wine can then be clarified through fining or filtration.

Fining occurs when substances are added to the wine to clarify it. For example, a wine maker might add a substance such as clay that the unwanted particles will adhere to. This will force them to the bottom of the tank. Filtration occurs by using a filter to capture the larger particles in the wine. The clarified wine is then racked into another vessel and prepared for bottling or future aging.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อหมักเสร็จแล้ว เริ่มชี้แจง ชี้แจงเป็นกระบวนการในที่แข็งเช่นตายแล้วยีสต์เซลล์ ชิม และโปรตีนจะถูกเอาออก ไวน์โอน หรือ "ติดกับชั้น" เป็นเรือแตกต่างกันเช่นมีถังไม้โอ๊คหรือถังสแตนเลส ไวน์จากนั้นจะขึ้ลงหรือกรองลงเกิดขึ้นเมื่อมีเพิ่มสารกับไวน์เพื่อชี้แจงเรื่อง ตัวอย่างเช่น ผู้ผลิตไวน์อาจเพิ่มสารเช่นดินเหนียวที่ยึดอนุภาคที่ไม่พึงประสงค์ นี้จะทำให้พวกเขาได้ที่ด้านล่างของถัง กรองเกิดขึ้น โดยใช้ตัวกรองการจับอนุภาคขนาดใหญ่ในไวน์ ไวน์ที่ใสแล้วติดกับชั้นในเรืออีก แล้วเตรียมบรรจุขวดหรือริ้วรอยในอนาคต

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อหมักเสร็จสมบูรณ์ชี้แจงเริ่มต้น ชี้แจงเป็นกระบวนการที่เป็นของแข็งเช่นเซลล์ที่ตายแล้วยีสต์แทนนินและโปรตีนจะถูกลบออก ไวน์ถูกโอนหรือ "racked" เป็นเรือที่แตกต่างกันเช่นถังไม้โอ๊คหรือถังสแตนเลส ไวน์จากนั้นจะสามารถชี้แจงผ่านใสสะอาดหรือการกรอง.

กบจะเกิดขึ้นเมื่อมีการเพิ่มสารไวน์เพื่อชี้แจงมัน ตัวอย่างเช่นผู้ผลิตไวน์อาจเพิ่มสารดังกล่าวเป็นดินเหนียวที่อนุภาคที่ไม่พึงประสงค์จะเป็นไปตาม นี้จะบังคับให้พวกเขาไปที่ด้านล่างของถัง กรองเกิดขึ้นโดยใช้ตัวกรองเพื่อจับอนุภาคขนาดใหญ่ในไวน์ ไวน์ชี้แจงเป็น racked แล้วลงเรืออีกและเตรียมพร้อมสำหรับการบรรจุขวดหรือริ้วรอยในอนาคต

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เมื่อหมักเสร็จสมบูรณ์ , การเริ่มต้น ชี้แจง คือ กระบวนการ ซึ่งในของแข็ง เช่น เซลล์ยีสต์ที่ตายแล้ว , แทนนิน , และโปรตีนจะถูกลบออก ไวน์จะถูกโอนหรือ " คิดหนัก " ลงในภาชนะที่แตกต่างกัน เช่น ต้นโอ๊กบาร์เรลหรือถังสแตนเลส ไวน์แล้วสามารถชี้แจงผ่านการปรับหรือการกรองการปรับเกิดขึ้นเมื่อสารเพิ่มไวน์เพื่อชี้แจง ตัวอย่างเช่น ผู้ผลิตไวน์อาจจะเพิ่มสาร เช่น ดินที่มีอนุภาคที่ไม่พึงประสงค์จะปฏิบัติตาม นี้จะบังคับให้พวกเขาไปที่ด้านล่างของถัง การกรองเกิดขึ้นโดยใช้ตัวกรองเพื่อจับภาพอนุภาคขนาดใหญ่ในไวน์ ส่วนการชี้แจงไวน์แล้วคิดหนักเข้าไปในเรืออีก และเตรียมไว้สำหรับบรรจุขวด หรืออายุที่มากขึ้นในอนาคต