In order to determine the differenc

In order to determine the differences between wild and farmed blackspot seabream, a promising finfish species for
aquaculture, some parameters affecting quality were evaluated, such as proximal and fatty acid profiles, texture,
skin and muscle colours and muscle cellularity, along with an extensive sensory assessment. Proximal composition
showed a higher fat proportion in the farmed group whilst higher collagen content was found in the wild group.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพื่อตรวจสอบความแตกต่างระหว่างป่า และ farmed blackspot seabream สายพันธุ์ finfish สัญญาสำหรับสัตว์น้ำ พารามิเตอร์บางอย่างส่งผลกระทบต่อคุณภาพได้รับการประเมิน เช่นใกล้ชิด และไขมันกรดโพรไฟล์ เนื้อผิวสีกล้ามเนื้อ และกล้ามเนื้อ cellularity รวมทั้งการประเมินทางประสาทสัมผัสที่หลากหลาย องค์ประกอบที่ใกล้เคียงแสดงให้เห็นสัดส่วนไขมันสูงกว่าในกลุ่ม farmed ขณะพบปริมาณคอลลาเจนสูงในกลุ่มป่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อตรวจสอบความแตกต่างระหว่างป่าและทำไร่ไถนา Seabream blackspot ชนิด finfish แนวโน้มสำหรับ
เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำพารามิเตอร์บางอย่างมีผลต่อคุณภาพได้รับการประเมินเช่นใกล้ชิดและกรดไขมันโปรไฟล์เนื้อ
ผิวหนังและกล้ามเนื้อสีและ cellularity กล้ามเนื้อพร้อมกับประสาทสัมผัสที่กว้างขวาง การประเมินผล องค์ประกอบใกล้เคียง
พบว่ามีสัดส่วนไขมันที่สูงขึ้นในกลุ่มทำไร่ไถนาในขณะที่เนื้อหาคอลลาเจนที่สูงขึ้นพบว่าในกลุ่มป่า