Production of citric acid by Asperg

Production of citric acid by Aspergillus niger is one of the most commercially utilized examples of fungal overflow metabolism. Citric acid is extensively used in dairy, food, beverage, pharmaceutical and biochemical industries. Currently the annual production of citric acid is around 1.6 million tons (Sauer et al., 2008). The search for inexpensive substrates is necessary to reduce the production cost of citric acid. Considerable interest has been shown in using agricultural wastes for citric acid production because of the problems in waste management faced by agro-based industries, particularly in developing countries. The current emphasis is on biological conversion of agricultural wastes into value-added products. For this purpose, different agro-industrial residues such as grape pomace, apple pomace, banana, sugar beet, okara, jack fruit carpel and kiwi fruit peel were investigated as possible substrates (Angumeenal and Venkappayya, 2005; Hang and Woodams, 1995; Khare et al., 1995; Vandenberghe et al., 2000; Sassi et al., 1991; Shojaosadati and Babeipour, 2002). In this study, we have taken peels of banana (Musa acuminata) as a novel substrate for the production of citric acid through Koji fermentation using A. niger.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลิตของกรดซิตริกโดย Aspergillus ไนเจอร์เป็นหนึ่งตัวอย่างที่ใช้งานมากที่สุดในเชิงพาณิชย์ของเชื้อรามากเกินไป กรดซิตริกมีใช้อย่างกว้างขวางในผลิตภัณฑ์นม อาหาร เครื่องดื่ม อุตสาหกรรมยา และชีวเคมี ปัจจุบันการผลิตประจำปีของกรดซิตริกมีประมาณ 1.6 ล้านตัน (Sauer et al., 2008) หาได้ราคาไม่แพงเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อลดต้นทุนการผลิตของกรดซิตริก ได้รับการแสดงจำนวนมากสนใจใช้ขยะทางการเกษตรสำหรับการผลิตกรดซิตริกเนื่องจากมีปัญหาในการจัดการขยะกับการเกษตรอุตสาหกรรม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศกำลังพัฒนา เน้นปัจจุบันอยู่ในแปลงชีวภาพกำจัดของเสียทางการเกษตรเป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม สำหรับวัตถุประสงค์นี้ อุตสาหกรรมเกษตรตกค้างที่แตกต่างกันเช่นองุ่น pomace, pomace แอปเปิ้ล กล้วย นทาน okara แจ็ค carpel และกีวีผลไม้เปลือกผลไม้ถูกสอบสวนเป็นพื้นผิวได้ (Angumeenal และ Venkappayya, 2005 หางและ Woodams, 1995 Khare และ al., 1995 Vandenberghe และ al., 2000 Sassi et al., 1991 Shojaosadati และ Babeipour, 2002) ในการศึกษานี้ เราได้นำ peels กล้วย (กล้วย) เป็นพื้นผิวที่นวนิยายสำหรับการผลิตของกรดซิตริกผ่านจิหมักใช้ A. ไนเจอร์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การผลิตกรดซิตริกจากเชื้อรา Aspergillus ไนเจอร์เป็นหนึ่งในตัวอย่างที่ใช้มากที่สุดในเชิงพาณิชย์ของการเผาผลาญล้นเชื้อรา กรดซิตริกถูกนำมาใช้อย่างกว้างขวางในนม, อาหาร, เครื่องดื่มยาและอุตสาหกรรมชีวเคมี ปัจจุบันการผลิตประจำปีของกรดซิตริกเป็นรอบ 1.6 ล้านตัน (ซาวเออร์ et al., 2008) ค้นหาพื้นผิวที่มีราคาไม่แพงเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อลดต้นทุนการผลิตกรดซิตริก สนใจเป็นอย่างมากได้รับการแสดงในการใช้ของเสียทางการเกษตรในการผลิตกรดซิตริกเพราะปัญหาที่เกิดขึ้นในการจัดการขยะที่ต้องเผชิญกับอุตสาหกรรมเกษตรที่ใช้โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศกำลังพัฒนา เน้นปัจจุบันการแปลงทางชีวภาพของเสียทางการเกษตรให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าเพิ่ม เพื่อจุดประสงค์นี้ตกค้างอุตสาหกรรมเกษตรที่แตกต่างกันเช่นกากองุ่นกากแอปเปิ้ลกล้วยน้ำตาลหัวผักกาด, กากถั่วเหลือง, เกสรดอกไม้ขนุนผลไม้กีวีเปลือกถูกตรวจสอบเป็นสารตั้งต้นที่เป็นไปได้ (Angumeenal และ Venkappayya 2005; แขวนและ Woodams, 1995; Khare et al, 1995;. Vandenberghe et al, 2000;. Sassi et al, 1991;. Shojaosadati และ Babeipour, 2002) ในการศึกษานี้เราได้นำเปลือกกล้วย (กล้วยป่า) เป็นสารตั้งต้นใหม่สำหรับการผลิตกรดซิตริกที่ผ่านการหมักโดยใช้โคจิไนเจอร์เอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การผลิตกรดมะนาวโดย Aspergillus ไนเจอร์เป็นหนึ่งในตัวอย่างของการใช้ในเชิงพาณิชย์มากที่สุดของการเผาผลาญ กรดซิตริกเป็นอย่างกว้างขวางใช้ในผลิตภัณฑ์นม , อาหาร , เครื่องดื่ม , อุตสาหกรรมยาและเคมี . กำลังการผลิตรายปีของกรดซิตริกประมาณ 1.6 ล้านตัน ( Sauer et al . , 2008 )ค้นหาแผ่นไม่แพง เป็นสิ่งจำเป็น เพื่อลดต้นทุนการผลิตของกรดซิตริก สนใจมากได้ถูกแสดงในการใช้วัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรสำหรับการผลิตกรดซิตริกเพราะปัญหาในการจัดการขยะที่ประสบจากเกษตรอุตสาหกรรม โดยเฉพาะในประเทศกำลังพัฒนาเน้นปัจจุบันในทางชีวภาพการแปลงของเสียจากการเกษตรให้เป็นผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม สำหรับวัตถุประสงค์นี้ ต่าง ๆเช่น เกษตร อุตสาหกรรม กากกากกาก องุ่น แอปเปิ้ล กล้วย น้ำตาล beet , กาก , ขนุน เกสร และเปลือกกีวีได้ศึกษาพื้นผิวและเป็นไปได้ ( angumeenal venkappayya , 2005 ; แขวนและ woodams , 1995 ; แค et al . , 1995 ; vandenberghe et al . ,2000 ; แซสซี่ et al . , 1991 ; shojaosadati และ babeipour , 2002 ) ในการศึกษาครั้งนี้เราได้นำเปลือกกล้วย ( กล้วยป่า ) เป็นนวนิยายตั้งต้นเพื่อผลิตกรดซิตริกที่ผ่านการหมักโคจิใช้ A . niger .