ส่วนผสม
ผลไม้ที่ชอบ 500 กรัม (เช่นกีวี สับปะรด)
น้ำเชื่อมประมาณ 1 ถ้วย
น้ำเย็น 4 ถ้วย
วิธีทำ
1. นำผลไม้มาปั่นให้ละเอียดก่อน จากนั้นนำน้ำเชื่อมมาคนผสมให้เข้ากัน สามารถเติมน้ำมะนาวสัก 1-2 ช้อนโต๊ะ
2. เติมน้ำเย็นขณะที่ตีด้วยไม้ตีไข่แบบเส้นลวดจนเข้ากัน ชิมให้มีรสหวานอมเปรี้ยว เทใส่ถาดมีขอบสูง
3.นำไปแช่ในช่องน้ำแข็งของตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง นำออกมาคนให้ทั่วอีกครั้ง แล้วนำไปแช่ให้แข็ง ทำอยู่อย่างนี้จนส่วนผสมเนียนเหนียวและแข็งเป็นไอศกรีม
แม่พิมพ์
soaked