As an important meat qualityindicat

As an important meat quality
indicator, meat pH varies with meat genetic origin, ante-mortem
treatment, muscle and fibre type as well as manufacturing processes,
such as salting temperature, salting periods and salting
methods

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นคุณภาพสำคัญเนื้อตัวบ่งชี้ ค่า pH ของเนื้อแตกต่างกันไปเนื้อต้นกำเนิดทางพันธุกรรม ลดหลังรักษา กล้ามเนื้อ และเส้นใยชนิดตลอดจนกระบวนการ ผลิตเช่นหมักเกลืออุณหภูมิ รอบระยะเวลาการหมักเกลือ และหมักเกลือวิธีการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในฐานะที่เป็นเนื้อคุณภาพที่สำคัญ
ตัวบ่งชี้ค่า pH เนื้อแตกต่างกันไปด้วยเนื้อต้นกำเนิดพันธุกรรม ante-ชันสูตร
รักษากล้ามเนื้อและประเภทเส้นใยเช่นเดียวกับกระบวนการผลิต
เช่นการเติมเกลืออุณหภูมิเกลืองวดและเกลือ
วิธีการ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นเนื้อคุณภาพที่สำคัญตัวบ่งชี้ที่ pH ขึ้นอยู่กับพันธุกรรม ผลิตภัณฑ์เนื้อเนื้อ , หลักฐานก่อนการรักษากล้ามเนื้อและประเภทเส้นใย ตลอดจนกระบวนการผลิตเช่นเกลือ อุณหภูมิ ระยะเวลาการทำและวิธีการ