This chapter provides a background

This chapter provides a background to methods commonly used for the analysis of omega-3 fatty acids in foods and supplements, with emphasis on recent literature. The range of methods for the extraction of lipids and their conversion to fatty acid methyl esters (FAME) are described. Procedures using gas–liquid chromatography with flame ionization detection (GC/FID) are reviewed in detail for omega-3 FAME along with alternative instrumental techniques.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทนี้แสดงพื้นหลังที่วิธีใช้สำหรับการวิเคราะห์กรดไขมันโอเมก้า 3 ในอาหารและอาหารเสริม โดยเน้นวรรณกรรมล่าสุด หลากหลายวิธีการสกัดกรดไขมัน methyl esters (ชื่อเสียง) ของพวกเขาแปลงและโครงการไว้ วิธี chromatography ก๊าซของเหลวด้วยเปลวไฟ ionization ตรวจ (GC/FID) จะตรวจสอบรายละเอียดหาโอเมก้า-3 กับเทคนิคอื่นบรรเลง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทนี้มีพื้นหลังเป็นวิธีการที่ใช้กันทั่วไปในการวิเคราะห์ของโอเมก้า 3 กรดไขมันในอาหารและอาหารเสริมที่มีความสำคัญกับวรรณกรรมที่ผ่านมา ช่วงของวิธีการสกัดของไขมันและการแปลงของพวกเขาเพื่อเอสเทอกรดไขมันโอเมธิล (FAME) จะมีคำอธิบาย ขั้นตอนการใช้สารก๊าซธรรมชาติเหลวมีการตรวจสอบไอออไนซ์เปลวไฟ (GC / FID) จะมีการทบทวนในรายละเอียดสำหรับโอเมก้า 3 FAME พร้อมกับเทคนิคการใช้เครื่องมือทางเลือก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บทนี้มีพื้นหลังเป็นวิธีการที่ใช้สำหรับการวิเคราะห์กรดไขมันโอเมก้า - 3 ในอาหารและอาหารเสริม เน้นวรรณกรรมปัจจุบัน ช่วงของวิธีการสำหรับการสกัดและการแปลงไขมันกรดไขมันเมทิลเอสเทอร์ ( ชื่อเสียง ) อธิบายขั้นตอนการใช้ Liquid Chromatography ( ตรวจจับเปลวไฟก๊าซไนเซชั่น ( GC / FID ) จะพิจารณาในรายละเอียดเพื่อชื่อเสียง 3 พร้อมกับเทคนิคเครื่องมือทางเลือก