HighlightsAbstractKeywords1. Introd

Highlights
Abstract
Keywords
1. Introduction: analytical chemistry in food science
2. Sources of information
3. From classical to instrumental approaches to food analysis
4. The rise of modern analytical platforms: mass spectrometry and spectroscopic techniques
5. Spectroscopy-based methods in food analysis
6. Chromatography- and electrophoresis-based omics
7. Sample preparation techniques for food analysis
8. Foodomics applications
9. Perspectives
10. Conclusions
References

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ไฮไลท์บทคัดย่อคำสำคัญ1. บทนำ: ในอาหารวิทยาศาสตร์เคมีวิเคราะห์2. แหล่งข้อมูล3. จากคลาสสิกที่บรรเลงวิธีการวิเคราะห์อาหาร4. การเพิ่มขึ้นของแพลตฟอร์มการวิเคราะห์ที่ทันสมัย: mass spectrometry และเทคนิค5. สเปกโทรสโกตามวิธีการวิเคราะห์อาหาร6. ใช้ chromatography และอิเชิงคณนา7. ตัวอย่างการเตรียมเทคนิคการวิเคราะห์อาหาร8. การใช้งาน Foodomics9. มุมมอง10. บทสรุปอ้างอิง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ไฮไลท์
บทคัดย่อ
คำสำคัญ
1 บทนำ: การวิเคราะห์ทางเคมีวิทยาศาสตร์การอาหาร
2 แหล่งที่มาของข้อมูล
3 จากคลาสสิกวิธีการเครื่องมือในการวิเคราะห์อาหาร
4 การเพิ่มขึ้นของแพลตฟอร์มการวิเคราะห์ที่ทันสมัย: มวลสารและเทคนิคสเปกโทรสโก
5 วิธีสเปกที่ใช้ในการวิเคราะห์อาหาร
6 Chromatography- และอิเล็กตาม omics
7 เทคนิคการเตรียมความพร้อมสำหรับการวิเคราะห์ตัวอย่างอาหารที่
8 Foodomics การใช้งาน
9 มุมมอง
10 สรุปผลการวิจัย
อ้างอิง