The main objective of this study wa

The main objective of this study was to evaluate the effect of
thermal treatments on the antioxidant capacity of blackberry
polyphenols. We evaluated the antioxidant capacities for free
radical-scavenging and inhibiting lipid peroxidation and intracellular
reactive oxygen species (ROS).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์หลักของการศึกษานี้เป็นการ ประเมินผลของคลายร้อนกับกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระของ blackberryโพลีฟีน เราประเมินกำลังการผลิตสารต้านอนุมูลอิสระฟรีscavenging รัศมี และ inhibiting peroxidation ของไขมัน และ intracellularชนิดปฏิกิริยาออกซิเจน (ROS)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์หลักของการศึกษาครั้งนี้เพื่อประเมินผลกระทบของ
การรักษาความร้อนในสารต้านอนุมูลอิสระของผลไม้ชนิด
โพลีฟีน เราประเมินขีดความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระได้ฟรี
ที่รุนแรง-ขับและยับยั้งการเกิด lipid peroxidation และเซลล์
ออกซิเจน (ROS)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วัตถุประสงค์หลักของการศึกษานี้เพื่อศึกษาผลของการรักษาความร้อนในการผลิต
สารต้านอนุมูลอิสระโพลีฟีนอล BlackBerry

เราประเมินความสามารถของสารต้านอนุมูลอิสระฟรี
เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาภายในเซลล์และยับยั้ง lipid peroxidation
ชนิดออกซิเจนปฏิกิริยา ( ROS )