Acetic acid is probably originated

Acetic acid is probably originated from the degradation of lactose by heterofermentative
lactic bacteria such as Lb. fermentum and Leuconostoc spp. (Di Cagnoet al., 2003). This kind of modification in cream cheese should increase the values of fermentation indicators

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

คงมีสร้างกรดอะซิติกจากการสลายตัวของแล็กโทส โดย heterofermentativeแบคทีเรียแล็กติก fermentum ปอนด์และโอ Leuconostoc (Di Cagnoet al., 2003) แก้ไขในครีมชีสชนิดนี้ควรเพิ่มค่าของตัวบ่งชี้ที่หมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรดอะซิติกน่าจะมาจากการสลายตัวของแลคโตสโดย heterofermentative
แบคทีเรียแลคติกเช่น Lb. fermentum และ Leuconostoc spp (Di Cagnoet al., 2003) ชนิดของการปรับเปลี่ยนในครีมชีสนี้ควรเพิ่มค่าของตัวชี้วัดการหมัก

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กรดอะซิติกอาจเกิดจากการสลายตัวของแบคทีเรียแลคติก แลคโตส heterofermentative
เช่น fermentum ปอนด์ และลิวโคน ตอค spp . ( ดิ cagnoet al . , 2003 ) ชนิดนี้ของการเปลี่ยนแปลงในครีมชีส ควรเพิ่มค่าของตัวชี้วัดที่หมัก