The effects on dough and bread prop

The effects on dough and bread properties were investigated after replacing 60% of refined wheat flour
with wholegrain rye flour, wholegrain barley flour, and oat flakes meal.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลกระทบต่อคุณสมบัติแป้งและขนมปังถูกสอบสวนหลังจากเปลี่ยน 60% กลั่นสาลีแป้งข้าวไรย์ธัญพืช ธัญพืชแป้งข้าวบาร์เลย์ และข้าวโอ๊ตเกล็ดอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลกระทบต่อแป้งและขนมปังคุณสมบัติถูกตรวจสอบหลังจากเปลี่ยน 60% ของแป้งสาลีกลั่น
ด้วยแป้งธัญพืชข้าว, แป้งข้าวบาร์เลย์ธัญพืชและเกล็ดข้าวโอ๊ตอาหาร

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลกระทบต่อคุณสมบัติของแป้งและขนมปัง คือหลังจากเปลี่ยน 60% ทำให้แป้งสาลีด้วยธัญพืช ข้าว แป้ง ธัญพืช ข้าว แป้ง และข้าวโอ๊ตเกล็ดครับ