Interactions of dietary fibre and o

Interactions of dietary fibre and omega-3-rich oil with protein in surimi gels developed with salt substitute

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พัฒนาโต้ตอบของน้ำมันโอเมก้า-3-รวยและเส้นใยอาหาร มีโปรตีนเจแช่ ด้วยเกลือทดแทน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปฏิสัมพันธ์ของใยอาหารและน้ำมันโอเมก้า 3 ที่อุดมด้วยโปรตีนในเจลซูริมิที่พัฒนาด้วยเกลือแทน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปฏิกิริยาของเส้นใยอาหาร และ omega-3-rich น้ำมันกับโปรตีนในเจลซูริมิพัฒนาแทนเกลือ