ACTIVITYThe purpose of this experim

ACTIVITY
The purpose of this experiment is to monitor the level of
enzymatic browning of apple slices. Apples contain an
enzyme called polyphenol oxidase (phenolase)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กิจกรรมวัตถุประสงค์ของการทดลองนี้จะตรวจสอบระดับของเอนไซม์ในระบบ browning ของแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลประกอบด้วยการเอนไซม์ polyphenol oxidase (phenolase) เรียกว่า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กิจกรรมจุดประสงค์ของการทดลองนี้คือการตรวจสอบระดับของการเกิดสีน้ำตาลของเอนไซม์แอปเปิ้ลชิ้น แอปเปิ้ลประกอบด้วยเอนไซม์ polyphenol oxidase เรียกว่า (phenolase)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กิจกรรม
วัตถุประสงค์ของการทดลองนี้เพื่อตรวจสอบระดับของ
สีน้ำตาลชิ้นแอปเปิ้ล แอปเปิ้ลมี
เอนไซม์ polyphenol oxidase ( ฟีนอเลส ) เรียกว่า