2.2.2. SoakingA pilot soaking plant

2.2.2. Soaking
A pilot soaking plant (Agrino, EV GE. Pistiolas S.A., Agrinion,
Greece) was used, at 90
C vitamin solution, 101 325 Pa for 15 min.
Using these conditions, partial starch gelatinization of rice took
place (Ahmed, Ramaswamy, Ayad, & Alli, 2008; Li, Li, Li, & Tatsumi,
2004). The vitamin solution was calculated to be totally absorbed
by rice during treatment, to avoid vitamin losses due to straining.
The concentrations of vitamin solution used are presented in result
tables. The ratio of rice/vitamin solution (w/w) used, was 1:3 for
white rice, 1:2.5 for parboiled rice and 1:1.6 for brown rice. Drying
was carried out using a Gallenkamp vacuum oven (Loughborough,
United Kingdom) in two steps (70
C for 2 h, about 60 000 Pa and
50
C for 2 h) to final moisture 11e13 g/100 g of rice.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

2.2.2 การแช่นักบินแช่พืช (Agrino, EV GE Pistiolas S.A., Agrinionกรีซ) ใช้ ที่แก้ปัญหาวิตามิน 90 C, 101 325 Pa 15 นาทีเอาแป้งบางส่วน gelatinization ข้าวใช้เงื่อนไขเหล่านี้สถานที่ (Ahmed, Ramaswamy, Ayad และ Alli, 2008 หลี่ Li, Li และคังทัตสึ มิ2004) การคำนวณแก้ปัญหาวิตามินจะถูกดูดซึมทั้งหมดโดยข้าวในระหว่างการรักษา เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียวิตามินเนื่องจากการขัดขืนความเข้มข้นของสารละลายวิตามินที่ใช้จะแสดงในผลลัพธ์ตาราง อัตราส่วนของข้าว/วิตามิน (w/w) ใช้เป็น 1:3 สำหรับข้าวขาว 1:2.5 สำหรับข้าวนึ่ง และ 1:1.6 สำหรับข้าวกล้อง การอบแห้งดำเนินการโดยใช้เตาอบ Gallenkamp สูญญากาศ (Loughboroughสหราชอาณาจักร) ในสองขั้นตอน (C 70 สำหรับ 2 h, 60 000 เกี่ยวกับป่า และ50 C สำหรับ 2 ชม.) ถึงความชื้นสุดท้าย 11e13 g/100 กรัมข้าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

2.2.2 แช่
โรงงานนำร่องแช่ (Agrino, EV GE. Pistiolas SA, Agrinion,
กรีซ) ถูกนำมาใช้ที่ 90? แก้ปัญหาวิตามิน C, 101 325 ป่าเป็นเวลา 15 นาที.
ใช้เงื่อนไขเหล่านี้เกิดเจลแป้งบางส่วนของข้าวเอา
เพลส (อาเหม็ด Ramaswamy , Ayad และ Alli 2008; หลี่หลี่หลี่และ Tatsumi,
2004) วิธีการแก้ปัญหาวิตามินที่คำนวณได้จะถูกดูดซึมโดยสิ้นเชิง
โดยข้าวในระหว่างการรักษาเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียวิตามินเนื่องจากการรัด.
ความเข้มข้นของวิตามินวิธีการแก้ปัญหาที่ใช้จะถูกนำเสนอในผล
ตาราง อัตราส่วนของการแก้ปัญหาข้าว / วิตามิน (w / w) ที่ใช้เป็น 1: 3 สำหรับ
ข้าวขาว 1: 2.5 ข้าวนึ่งและ 1: 1.6 ข้าวกล้อง การอบแห้ง
ได้ดำเนินการโดยใช้เครื่องดูดฝุ่นเตาอบ Gallenkamp (Loughborough,
สหราชอาณาจักร) ในสองขั้นตอน (70 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 2 ชั่วโมงประมาณ 60 000 Pa และ
50 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 2 ชั่วโมง) สุดท้ายความชื้น 11e13 กรัม / 100 กรัมของข้าว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

2.2.2 . แช่โรงงานต้นแบบ เปียก ( agrino EV , GE pistiolas agrinion SA , ,กรีซ ) คือ ใช้ ที่ 90 องศาเซลเซียสสารละลายวิตามิน , 101 325 ป่าเป็นเวลา 15 นาทีการใช้เงื่อนไขเหล่านี้ บางส่วนของค่าแป้งข้าวเอาสถานที่ ( อาห์เหม็ด ramaswamy Ayad , และ , มี , 2008 ; Li Li , Li & ทัตสึมิ , ,2004 ) วิตามินแก้มีค่าถูกดูดซึมโดยข้าวในระหว่างการรักษาเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียวิตามินเนื่องจากการต้องยกศรีษะความเข้มข้นของสารละลาย วิตามินที่ใช้แสดงผลตาราง อัตราส่วนของข้าว / สารละลายวิตามิน ( w / w ) ที่ใช้คือ 1 : 3 สำหรับข้าวขาวข้าวนึ่ง และ 1:2.5 สำหรับ 1:1.6 สำหรับข้าวกล้อง การอบแห้งมีการใช้ gallenkamp อบสุญญากาศ ( ลอทโบโร่สหราชอาณาจักร ) ในขั้นตอนที่สอง ( 70 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 2 ชั่วโมง ประมาณ 60 000 PA และ50 C 2 H ) ความชื้นสุดท้าย 11e13 กรัม / 100 กรัมของข้าว