Bioactive peptides and/or bacterioc

Bioactive peptides and/or bacteriocins are important antimicrobial
metabolites produced by LAB, which are proteinaceous in
nature. Such compounds inhibit specific microorganisms, particularly
Gram-positive bacteria.8 In order to investigate whether the
antimicrobial compounds that inhibited the growth of S. aureus
were proteinaceous, the CFS of selected LAB was neutralized to
eliminate the effects of acids and treated with protease. Proteolytic
enzymes that degrade proteins present in the CFS would therefore
render the proteinaceous antimicrobial compounds ineffective in
exerting their bactericidal effect.22 Among the selected strains, the
CFS of two strains, W. cibaria BD 1514h (B7) and L. fermentum BD
8913f (D10), showed a significant reduction (p < 0.05) in the
inhibitive action compared to the neutralized CFS (Figure 1). The
presence of proteinaceous antimicrobial compounds in these two
strains was confirmed. In addition, the inhibitive action of the
precipitated protein fractions of all selected strains was postulated
to be a result of the concentration of bioactive peptide-like compounds
through the salting out method. Many bioactive peptides of
LAB were produced in small amounts; therefore, to effectively
evaluate the antimicrobial activities of such peptides, one crucial
step was to concentrate the CCFS with the ammonium sulfate
precipitation method, which was employed in this study.25 Bioactive
peptides including bacteriocins can easily form pores on the
cytoplasmic membrane of sensitive cells and disrupt nucleic acids,
subsequently leading to ion leakage, loss of proton motive force,
and ultimately cell death.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เปปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพและ bacteriocins สำคัญสารต้านจุลชีพสารที่ผลิต โดยห้องปฏิบัติการ ซึ่งเป็นโปรตีนในธรรมชาติ เช่นสารยับยั้งจุลินทรีย์เฉพาะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งแบคทีเรียแกรมบวก bacteria.8 เพื่อตรวจสอบว่าการสารต้านจุลชีพที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของ S. หมอเทศข้างลายโปรตีน CFS ของห้องปฏิบัติการเลือกถูกเก็บไปกำจัดผลกระทบของกรด และรักษา ด้วยโปรติเอส ย่อยโปรตีนเอนไซม์ที่ย่อยสลายโปรตีนใน CFS จะดังนั้นทำให้โปรตีนสารต้านจุลชีพได้ผลในการพยายาม effect.22 ของพวกเขาให้เห็นว่าระหว่างสายพันธุ์การเลือก การCFS ของสองสายพันธุ์ วัตต์ h cibaria BD 1514 (B7) และ L. fermentum BD8913f (D10), การลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05) แสดงให้เห็นว่าในการการกระทำ inhibitive เมื่อเปรียบเทียบกับ CFS neutralized (1 รูป) การของโปรตีนสารต้านจุลชีพในทั้งสองสายพันธุ์ที่ได้รับการยืนยัน นอกจากนี้ การกระทำ inhibitive ของการเป็น postulated โปรตีนตกตะกอนเศษของสายพันธุ์ที่เลือกทั้งหมดจะ เป็นผลของความเข้มข้นของสารออกฤทธิ์สำคัญเหมือนเปปไทด์ผ่านการขยำออกวิธี เปปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายของห้องปฏิบัติการผลิตในปริมาณน้อย ดังนั้น ไปได้อย่างมีประสิทธิภาพประเมินกิจกรรมต้านจุลชีพของเปปไทด์ดังกล่าว อย่างใดอย่างหนึ่งที่สำคัญขั้นตอนคือการ มีสมาธิ CCFS กับซัลเฟตแอมโมเนียวิธีการฝน ซึ่งถูกจ้างใน study.25 นี้ Bioactiveเปปไทด์เช่น bacteriocins สามารถได้อย่างง่ายดายในรูปแบบรูขุมขนนำเมมเบรนของไวต่อเซลล์ และทำลายกรดนิวคลีอิกต่อมานำไปสู่การรั่วไหลของไอออน บังคับสูญเสียโปรตอนแรงจูงใจและการตายของเซลล์ในที่สุด

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เปปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพและ / หรือ bacteriocins มียาต้านจุลชีพที่สำคัญ
สารที่ผลิตโดย LAB ซึ่งเป็นโปรตีนใน
ธรรมชาติ สารดังกล่าวยับยั้งจุลินทรีย์ที่เฉพาะเจาะจงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง
bacteria.8 แกรมบวกเพื่อที่จะตรวจสอบว่า
สารต้านจุลชีพที่มีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อ S. aureus
เป็นโปรตีน, CFS ของแล็บเลือกเป็นกลางเพื่อ
ขจัดผลกระทบของกรดและน้ำย่อยรับการรักษาด้วย โปรตีน
เอนไซม์ที่ย่อยสลายโปรตีนในปัจจุบัน CFS จึงจะ
ทำให้สารต้านจุลชีพโปรตีนไม่ได้ผลในการ
พยายาม effect.22 ฆ่าเชื้อแบคทีเรียของพวกเขาในบรรดาสายพันธุ์ที่เลือก
CFS ของทั้งสองสายพันธุ์ดับเบิลยู cibaria BD 1514h (B7) และ L. fermentum BD
8913f ( D10) พบว่ามีการลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (p <0.05) ใน
การดำเนินการ inhibitive เมื่อเทียบกับ CFS เป็นกลาง (รูปที่ 1)
การปรากฏตัวของสารต้านจุลชีพโปรตีนในทั้งสอง
สายพันธุ์ที่ได้รับการยืนยัน นอกจากนี้การดำเนินการ inhibitive ของ
เศษส่วนโปรตีนตกตะกอนของสายพันธุ์ที่เลือกไว้ทั้งหมดได้รับการกล่าวอ้าง
ที่จะเป็นผลของความเข้มข้นของสารเปปไทด์เหมือนออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
ผ่านเกลือออกวิธีการ เปปไทด์ที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลาย
LAB มีการผลิตในปริมาณที่น้อย; ดังนั้นเพื่อให้มีประสิทธิภาพในการ
ประเมินผลการจัดกิจกรรมต้านจุลชีพของเปปไทด์ดังกล่าวหนึ่งที่สำคัญ
ขั้นตอนคือการมีสมาธิ CCFS ที่มีแอมโมเนียมซัลเฟต
วิธีการตกตะกอนซึ่งได้รับการว่าจ้างใน study.25 นี้ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
เปปไทด์รวมทั้ง bacteriocins สามารถในรูปแบบของรูขุมขนบน
เยื่อหุ้มนิวเคลียสของเซลล์ที่มีความสำคัญ และทำลายกรดนิวคลีอิก
ต่อมานำไปสู่การรั่วไหลของไอออนสูญเสียแรงโปรตอนแรงจูงใจ
และในที่สุดการตายของเซลล์