The pomegranate is known to contain considerable amount of phenolic compounds, including anthocyanins,
ellagic acid, punicalagin isomers, punicalins, granatins, and different flavanols as catechins and gallocatechins (González-Molina,Moreno, & García-Viguera, 2009), and these constituents give the characteristic flavour and also play a large role in the acquisition of sensory properties (colour, bitterness, astringency, etc.) of the juice.
ทับทิมมีชื่อเสียงมีมากจำนวนม่อฮ่อม รวม anthocyanins,
กรด ellagic, punicalagin isomers, punicalins, granatins และ flavanols อื่น catechins และ gallocatechins (& González Molina, Moreno, García Viguera, 2009), และให้รสชาติลักษณะ constituents เหล่านี้ และยัง มีบทบาทใหญ่ในการซื้อคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส (สี รสขม astringency ฯลฯ) น้ำ
การแปล กรุณารอสักครู่..

ทับทิมเป็นที่รู้จักกันจะมีจำนวนมากของสารฟีนอลรวมทั้ง anthocyanins,
กรด ellagic, สารอินทรีย์ punicalagin, punicalins, granatins และ flavanols ที่แตกต่างกันและ catechins gallocatechins (González-โมลินาโมเรโนและGarcía-Viguera, 2009) และองค์ประกอบเหล่านี้ ให้รสชาติและลักษณะนอกจากนี้ยังมีบทบาทใหญ่ในการซื้อกิจการของคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส (สีขม astringency, ฯลฯ ) ของน้ำผลไม้
การแปล กรุณารอสักครู่..

ทับทิมเป็นที่รู้จักกันเพื่อให้มีปริมาณสารประกอบฟีนอล รวมถึง anthocyanins
ลาจิก กรด punicalagin ไอโซเมอร์ punicalins granatins flavanols , , , และแตกต่างกันเป็น catechins และ gallocatechins ( gonz . kgm lez Molina , Moreno , & garc í a-viguera , 2009 ) , และองค์ประกอบเหล่านี้ให้รสชาติและลักษณะยังมีบทบาทขนาดใหญ่ใน ซื้อคุณสมบัติทางประสาทสัมผัส ( สีความขมขื่น ตาล ฯลฯ ) ของน้ำ .
การแปล กรุณารอสักครู่..
