When harvested, Chinese cabbage is

When harvested, Chinese cabbage is rich in nitrate and this nitrate is
reduced into nitrite during the early stages of fermentation by the action
of ubiquitous bacteria present on the leaves

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เมื่อเก็บเกี่ยวผลผลิต ผักกาดขาวอุดมไปด้วยไนเตรต และไนเตรตนี้ลดลงเป็นไนไตรต์ในระหว่างตั้งแต่ระยะเริ่มแรกของการหมัก โดยการดำเนินการของแบคทีเรียที่แพร่หลายอยู่ในใบไม้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เมื่อเก็บเกี่ยวผักกาดขาวปลีที่อุดมไปด้วยไนเตรตและไนเตรทนี้จะลดลงในไนไตรท์ในช่วงแรกของการหมักโดยการกระทำของแบคทีเรียที่แพร่หลายในปัจจุบันบนใบ