Further studies are underway to opt

Further studies are underway to optimize both the pasta- making process and formulation in order to reduce the hardness of the cooked product, while keeping as low as possible the cooking loss. Also, regarding brown rice pasta, the role of fibre and of its interactions with starch seems to warrant investigation, also in view of the ever increasing popularity of high-fibre pasta and of the associated technological problems.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศึกษาเพิ่มเติมอยู่ในระหว่างดำเนินการ ปรับให้เหมาะสมทั้งการทำพาสต้ากระบวนการและพัฒนาเพื่อลดความแข็งของผลิตภัณฑ์ปรุงสุก ในขณะที่เก็บต่ำสุดเป็นการสูญเสียอาหาร ยัง เกี่ยวกับข้าวกล้องพาสต้า บทบาท ของเส้นใย และการโต้ตอบกับแป้งน่าจะ ตรวจสอบ รับประกัน นอกจากนี้มุมมองนิยมเคยเพิ่มขึ้น ของพาสต้าเส้นใยสูง และปัญหาทางเทคโนโลยีเกี่ยวข้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาต่อไปมีความก้าวหน้าในการเพิ่มประสิทธิภาพทั้งในขั้นตอนการทำ pasta- และการกำหนดเพื่อลดความแข็งของผลิตภัณฑ์ปรุงสุกขณะที่การรักษาที่ต่ำที่สุดเท่าที่เป็นไปได้การสูญเสียการปรุงอาหาร นอกจากนี้เกี่ยวกับพาสต้าข้าวกล้องบทบาทของเส้นใยและปฏิสัมพันธ์กับแป้งที่ดูเหมือนว่าจะรับประกันการสอบสวนยังอยู่ในมุมมองของความนิยมที่เพิ่มขึ้นของเส้นใยสูงพาสต้าและปัญหาทางด้านเทคโนโลยีที่เกี่ยวข้อง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษาเพิ่มเติมจะดำเนินการเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพทั้งพาสต้า กระบวนการ และการกำหนดเพื่อลดความแข็งของปรุงผลิตภัณฑ์ ในขณะที่การรักษาที่ต่ำที่สุดในอาหารการสูญเสีย นอกจากนี้ เกี่ยวกับพาสต้าข้าวกล้อง บทบาทของเส้นใยและการปฏิสัมพันธ์กับแป้งจะรับประกันการสอบสวนนอกจากนี้ ในมุมมองของเคยเพิ่มความนิยมของพาสต้าเส้นใยสูงและของที่เกี่ยวข้อง เทคโนโลยี ปัญหา