Microwave heating at 4 kW for 1, 3, and 5 min reduced this pathogen by 0.11, 0.68,
and 1.48 log CFU/g, respectively, and 6 kW microwave heating for 1, 3, and 5 min inactivated this
pathogen by 0.94, 2.27, and 4.26 log CFU/ g, respectively (Fig. 4).
ความร้อนจากไมโครเวฟที่ 4 กิโลวัตต์ 1 , 3 , และ 5 นาทีลดเชื้อโรคนี้โดย 0.11 , 0.68 ,1.48 และ log CFU / g ตามลำดับ และ 6 กิโลวัตต์ ความร้อนจากไมโครเวฟ 1 , 3 , และ 5 นาทีเจ้าบ้านนี้เชื้อโรคโดย 0.94 , 2.27 และ 4.26 log CFU / g ตามลำดับ ( ภาพที่ 4 )
การแปล กรุณารอสักครู่..
