The purpose of this work was to stu

The purpose of this work was to study the quality decay of Apulia table wines as affected by PET with oxygen scavenger
package in comparison with PET, assessing some chemical changes likely related to oxidation and flavor scalping. Classical oenological parameters and anthocyanin fraction, together with volatile fraction, were monitored over the storage period.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

วัตถุประสงค์ของงานนี้คือการ ศึกษาเสื่อมลงคุณภาพของแคว้นปูลยาตารางไวน์ได้รับผลกระทบ โดย PET กับออกซิเจนสัตว์กินของเน่าแพคเกจเมื่อเปรียบเทียบกับ PET ประเมินการเปลี่ยนแปลงสารเคมีบางอย่างอาจเกี่ยวข้องกับการเกิดออกซิเดชันและรส scalping พารามิเตอร์ oenological คลาสสิกและเศษส่วนมีโฟเลทสูง กับเศษส่วนระเหย ถูกตรวจสอบระยะเวลาการเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้เพื่อศึกษาการสลายตัวของคุณภาพของไวน์ตาราง Apulia เป็นผลกระทบจาก PET มีสมบัติออกซิเจน
แพคเกจในการเปรียบเทียบกับ PET, การประเมินการเปลี่ยนแปลงทางเคมีบางอย่างน่าจะเกี่ยวข้องกับการเกิดออกซิเดชันและรสชาติถลกหนัง พารามิเตอร์ oenological คลาสสิกและส่วน anthocyanin ร่วมกับส่วนระเหยถูกตรวจสอบในช่วงระยะเวลาการจัดเก็บข้อมูล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาคุณภาพของไวน์อิตาลีโต๊ะผุเป็นผลจากสัตว์เลี้ยงกับออกซิเจน scavenger
แพคเกจในการเปรียบเทียบกับสัตว์เลี้ยง การประเมิน การเปลี่ยนแปลงทางเคมีบางอย่างอาจเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาออกซิเดชันและรส Scalping พารามิเตอร์ oenological คลาสสิกและเศษส่วนด้วยเศษส่วนระเหย , แอนโทไซยานิน ถูกมากกว่าระยะเวลาในการเก็บ