instrument (Nakyinsige, CheMan, et

instrument (Nakyinsige, CheMan, et al., 2013). Although there has been
some research on the effect of the slaughter method on meat quality
(Channon, Payne, & Warner, 2002; Hambrecht et al., 2004; Henckel,
Karlsson, Jensen, Oksjerg, & Petersen, 2002; Kim et al., 2013; Lafuente
& Lopez, 2000; Savenije et al., 2002), most information originates from
work in conventional slaughter methods with limited comparison to
religious slaughter (Anil, 2012). Recently, to ensure animal welfare
and optimum meat quality, carbon dioxide (CO2) gas stunning is considered
a valid alternative system to stun animals such as pigs, poultry
and sheep (Gregory, 2005; Linares, Bórnez, & Vergara, 2007; Nowak
et al., 2007; Vergara, Linares, Berruga, & Gallego, 2005). However, the
method is not often practiced in rabbit slaughtering because its effect
on the welfare of rabbits has not been satisfactorily scientifically investigated
(EFSA, 2006).
Halal slaughter without stunning has been associated with delayed
loss of consciousness (Gregory, Fielding, Von Wenzlawowicz, & Von
Holleben, 2010) and a noxious stimulus in the period following the ventral
neck incision (Gibson et al., 2009). However, in rabbits, Lopez,
Carrilho, Campo, and Lafuente (2008) observed no reaction to the throat
cut, no vocalization, spasms or movements were observed during the
hanging phase or after halal slaughtering and the rabbits' bodies
remained totally relaxed and floppy on the chain from the beginning.
On the other hand, CO2 stunning is said to be advantageous as it requires
less handling, particularly eliminating the necessity of restraining the
animals, and more than a single animal can be stunned simultaneously
(EFSA, 2004; Niel & Weary, 2006; Nowak et al., 2007). However, in
rabbits, exposure to high concentrations of carbon dioxide has been
recognized to often trigger severe aversive reactions during most experimental
investigations (EFSA, 2005). Never the less, according to
Hertrampf and von Mickwitz (1979) cited by EFSA (2006) rabbits are
rather tolerant to carbon dioxide; they could be stunned if body size
and breed are taken into account, and stunning them in groups would
avoid unnecessary stress. In an earlier study involving lowering rabbits
individually into gas-filled containers at a commercial slaughter plant,
Dickel (1976) cited by EFSA (2006) showed that exposure of rabbits
to a CO2 concentration of 60–70% by volume for 20 to 25 s was optimal
to achieve a reflexless narcosis and concentrations higher than 70%
tended to stun kill. Thus this study aimed at assessing the effect of CO2
gas stunning which has not been conducted until now in comparison
with slaughter without stunning on physiological stress responses and
meat quality in rabbits.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เครื่องมือ (Nakyinsige, CheMan, et al., 2013) ถึงแม้ว่าได้มีการบางวิจัยผลของวิธีการฆ่าคุณภาพเนื้อสัตว์(Channon, Payne และ วอร์เนอร์ 2002 Hambrecht et al., 2004 HenckelKarlsson เจนเซน Oksjerg, & Petersen, 2002 คิม et al., 2013 Lafuenteและโลเปซ 2000 Savenije และ al., 2002), ข้อมูลส่วนใหญ่เกิดจากทำงานในวิธีการฆ่าธรรมดากับเปรียบเทียบจำกัดศาสนาฆ่า (อนิล 2012) ล่าสุด ให้สวัสดิการสัตว์และมีคุณภาพเนื้อสูงสุด ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ที่สวยงามถือเป็นระบบสำรองถูกต้องจะงันสัตว์เช่นสุกร สัตว์ปีกและแกะ (เกรกอรี 2005 Linares, Bórnez, & Vergara, 2007 Nowakร้อยเอ็ด al., 2007 Vergara, Linares, Berruga และ Gallego, 2005) อย่างไรก็ตาม การวิธีมีไม่บ่อยครั้งประสบการณ์ในกระต่าย slaughtering เนื่องจากมีผลต่อในสวัสดิภาพของกระต่ายได้ไม่ถูกผ่านทางวิทยาศาสตร์ตรวจสอบ(EFSA, 2006)ฮาลาลฆ่าไม่ มีสวยงามมีการเกี่ยวข้องกับความล่าช้าหมดสติ (เกรกอรี Fielding ฟอน Wenzlawowicz และฟอนHolleben, 2010) และกระตุ้นการสลายตัวในระยะเวลาตาม ventralคอแผล (กิบสันและ al., 2009) อย่างไรก็ตาม ในกระต่าย โลเปซCarrilho บรรดา และ Lafuente (2008) สังเกตไม่มีปฏิกิริยากับคอตัด ไม่ vocalization กระตุก หรือเคลื่อนไหวได้สังเกตในระหว่างการระยะแขวนหรือ slaughtering ฮาลาลและร่างกายของกระต่ายยังคงปี้ในห่วงโซ่จากจุดเริ่มต้น และผ่อนคลายอย่างสมบูรณ์บนมืออื่น ๆ CO2 สวยงามว่า เป็นประโยชน์ต้องการน้อยกว่าการจัดการ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการกำจัดการและยับยั้งการสัตว์ และมากกว่าสัตว์เดียวสามารถได้ตะลึงกัน(EFSA, 2004 Niel และอ่อน เปลี้ย 2006 Nowak et al., 2007) อย่างไรก็ตาม ในกระต่าย สัมผัสกับความเข้มข้นสูงของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้รู้จักการก่อปฏิกิริยารุนแรง aversive ระหว่างส่วนใหญ่มักจะทดลองสืบสวน (EFSA, 2005) ไม่เคยที่น้อย ตามHertrampf และ Mickwitz ฟอน (1979) อ้าง โดยกระต่าย EFSA (2006)ความอดทนมากกว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ พวกเขาอาจจะตกตะลึงไปถ้าร่างกายขนาดคำนึงถึงสายพันธุ์ และสวยงามนั้นในกลุ่มจะหลีกเลี่ยงความเครียดที่ไม่จำเป็น ในก่อนหน้านี้การศึกษาเกี่ยวข้องกับลดกระต่ายแยกลงในภาชนะที่เติมก๊าซที่พืชฆ่าค้าDickel (1976) อ้าง โดย EFSA (2006) แสดงให้เห็นว่าแสงของกระต่ายเพื่อความเข้มข้น CO2 60 – 70% โดยปริมาตรสำหรับ 20 ถึง 25 s เหมาะสมเพื่อให้บรรลุ reflexless narcosis และความเข้มข้นสูงกว่า 70%มีแนวโน้มจะ ฆ่างัน ดังนั้น การศึกษานี้มุ่งประเมินผลของ CO2ก๊าซที่ได้ไม่ถูกดำเนินการจนถึงขณะนี้ในการเปรียบเทียบที่สวยงามมีฆ่าไม่งามตอบสรีรวิทยาความเครียด และคุณภาพเนื้อในกระต่าย

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตราสาร (Nakyinsige, Cheman, et al., 2013) แม้ว่าจะได้มีการ
วิจัยเกี่ยวกับผลกระทบของวิธีการฆ่าที่มีต่อคุณภาพเนื้อ
(แชนน่อนเพนและวอร์เนอร์, 2002; Hambrecht et al, 2004;. Henckel,
คาล์เซ่น Oksjerg และปีเตอร์เสน, 2002; คิมและคณะ , 2013; Lafuente
และโลเปซ. 2000; Savenije, et al, 2002) ข้อมูลส่วนใหญ่มาจาก
การทำงานในวิธีการฆ่าแบบเดิมที่มีการเปรียบเทียบที่ จำกัด ในการ
ฆ่าศาสนา (คราม, 2012) เมื่อเร็ว ๆ นี้เพื่อให้แน่ใจว่าสวัสดิภาพสัตว์
และคุณภาพเนื้อดีที่สุดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ก๊าซที่สวยงามถือว่าเป็น
ระบบทางเลือกที่ถูกต้องเพื่อทำให้ตกใจสัตว์เช่นสุกรไก่
และแกะ (เกรกอรี่ 2005; ลีนาBórnezและ Vergara, 2007; โนวัก
และ อัล, 2007;. Vergara, ลีนา Berruga และ Gallego, 2005) แต่
วิธีการที่ไม่ได้รับการฝึกฝนบ่อย ๆ ในการฆ่ากระต่ายเพราะผลกระทบ
ต่อสวัสดิการของกระต่ายที่ไม่ได้รับการตรวจสอบทางวิทยาศาสตร์ที่น่าพอใจ
(EFSA 2006).
โรงฆ่าสัตว์ฮาลาลโดยไม่ต้องสวยงามมีความเกี่ยวข้องกับความล่าช้า
การสูญเสียสติ (เกรกอรีฟีลดิงฟอน Wenzlawowicz และฟอน
Holleben 2010) และกระตุ้นพิษในช่วงเวลาดังต่อไปนี้ท้อง
แผลที่คอ (กิบสัน et al., 2009) อย่างไรก็ตามในกระต่ายโลเปซ,
Carrilho, Campo และ Lafuente (2008) ตั้งข้อสังเกตปฏิกิริยาที่ลำคอไม่
ตัดโฆษะไม่มีกระตุกหรือการเคลื่อนไหวถูกตั้งข้อสังเกตในระหว่าง
ขั้นตอนการแขวนหรือหลังฆ่าฮาลาลและร่างกายกระต่าย '
ยังคงอยู่โดยสิ้นเชิงผ่อนคลายและฟลอปปี้ . ในห่วงโซ่จากจุดเริ่มต้น
ในทางตรงกันข้าม, CO2 ที่สวยงามมีการกล่าวถึงเป็นประโยชน์ตามที่ต้องการ
การจัดการน้อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งการขจัดความจำเป็นในการยับยั้ง
สัตว์และอื่น ๆ กว่าสัตว์เดียวสามารถตะลึงพร้อมกัน
(EFSA 2004; Niel และเบื่อ, 2006; โนวัก et al, 2007). อย่างไรก็ตามใน
กระต่ายสัมผัสกับความเข้มข้นสูงของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้รับการ
ยอมรับในระดับมักจะเรียกปฏิกิริยา aversive อย่างรุนแรงในระหว่างการทดลองมากที่สุด
การตรวจสอบ (EFSA, 2005) ไม่น้อยกว่าตาม
Hertrampf และฟอน Mickwitz (1979) อ้างถึงโดย EFSA (2006) กระต่ายมี
ค่อนข้างใจกว้างคาร์บอนไดออกไซด์; พวกเขาอาจจะตะลึงถ้าขนาดของร่างกาย
และสายพันธุ์ถูกนำเข้าบัญชีและสวยงามพวกเขาในกลุ่มจะ
หลีกเลี่ยงความเครียดที่ไม่จำเป็น ก่อนหน้านี้ในการศึกษาที่เกี่ยวข้องกับการลดกระต่าย
บุคคลลงในภาชนะที่เต็มไปด้วยก๊าซที่โรงงานฆ่าเชิงพาณิชย์
Dickel (1976) อ้างถึงโดย EFSA (2006) แสดงให้เห็นว่าการได้รับของกระต่าย
ที่จะมีความเข้มข้นของ CO2 60-70% โดยปริมาตรสำหรับ 20 ถึง 25 วินาที เป็นที่ดีที่สุด
เพื่อให้บรรลุการง่วงนอน reflexless และความเข้มข้นที่สูงขึ้นกว่า 70%
มีแนวโน้มที่จะทำให้ตกใจฆ่า ดังนั้นการศึกษานี้มุ่งเป้าไปที่การประเมินผลของ CO2
ก๊าซที่สวยงามซึ่งยังไม่ได้รับการดำเนินการจนถึงขณะนี้ในการเปรียบเทียบ
กับการฆ่าโดยไม่ต้องสวยงามกับการตอบสนองความเครียดทางสรีรวิทยาและ
คุณภาพเนื้อในกระต่าย

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เครื่องดนตรี ( nakyinsige cheman , et al . , 2013 ) ถึงแม้ว่ามี
งานวิจัยเกี่ยวกับผลของการวิธีการ
คุณภาพเนื้อ ( แชนนอน เพน & , วอร์เนอร์ , 2002 ; HAMBRECHT et al . , 2004 ; henckel
คาร์ลสัน , Jensen , oksjerg & Petersen , 2002 ; Kim et al . , 2013 ; lafuente
& โลเปซ , 2000 ; savenije et al . , 2002 ) , ข้อมูลส่วนใหญ่มาจาก
ทำงานในวิธีการฆ่าแบบปกติกับการฆ่า (

) ศาสนานี้ , 2012 ) เมื่อเร็วๆ นี้ เพื่อให้แน่ใจว่า
สวัสดิภาพสัตว์และคุณภาพเนื้อสูงสุด และก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่สวยงามถือว่า
ถูกต้องทางเลือกของระบบให้สัตว์ เช่น หมู สัตว์ปีก
และแกะ ( Gregory , 2005 ; Linares , B ó rnez & Vergara , 2007 ; โนวัค
et al . , 2007 ; Vergara ลีนา berruga & Gallego , , ,2005 ) อย่างไรก็ตาม วิธีการที่ไม่ฝึกบ่อยๆ

กระต่ายฆ่าเพราะผลกระทบต่อสวัสดิการของกระต่ายที่ได้รับน่าพอใจทางวิทยาศาสตร์ศึกษา
( efsa , 2006 ) .
ฮาลาลฆ่าโดยไม่ต้องสวยงาม มีความสัมพันธ์กับล่าช้า
หมดสติ ( Gregory Fielding , จากการ wenzlawowicz &ฟอน
holleben , 2010 ) และ เป็นพิษเศรษฐกิจในช่วงต่อไป เช่นเดียวกับ
ผ่าตัดคอ ( Gibson et al . , 2009 ) อย่างไรก็ตาม ในกระต่าย โลเปซ ,
carrilho Campo , และ , lafuente ( 2551 ) พบว่าไม่มีปฏิกิริยากับคอ
ตัด ไม่กระตุก หรือการออกเสียงของ , พบในระหว่างหรือหลังจากระยะ
แขวนฮาลาลฆ่าและร่างกายของกระต่าย
ยังคงผ่อนคลายโดยสิ้นเชิงและปี้บนโซ่จากจุดเริ่มต้น .
บน มืออื่น ๆCO2 ที่สวยงามเป็นประโยชน์ตามที่ต้องการ
การจัดการน้อย โดยเฉพาะการขจัดความจำเป็นของยับยั้ง
สัตว์ มากกว่าสัตว์เดี่ยวจะงงกัน
( efsa , 2004 ; นีล &เหนื่อยล้า , 2006 ; โนวัค et al . , 2007 ) อย่างไรก็ตาม ใน
กระต่าย แสงความเข้มข้นสูงของก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ได้
รู้จักมักจะกระตุ้นปฏิกิริยา aversive รุนแรงในระหว่างการสืบสวนการทดลอง
ที่สุด ( efsa , 2005 ) ไม่เคยน้อยตาม และจาก mickwitz
hertrampf ( 1979 ) โดยอ้าง efsa ( 2006 ) กระต่าย
ค่อนข้างใจกว้างกับก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ ; พวกเขาอาจจะงงถ้า
ขนาดร่างกายและสายพันธุ์จะถ่ายลงในบัญชี และสวยงามที่พวกเขาอยู่ในกลุ่มจะ
หลีกเลี่ยงความเครียดที่ไม่จำเป็นในการศึกษาก่อนหน้านี้ที่เกี่ยวข้องกับการเป็นกระต่าย
แบบเติมแก๊สภาชนะบรรจุที่ฆ่าการค้าพืช
dickel ( 1976 ) โดยอ้าง efsa ( 2006 ) พบว่าแสงของกระต่าย
เพื่อความเข้มข้น CO2 60 – 70 % โดยปริมาตร 20 ถึง 25 ได้เหมาะสม
ให้เวอร์ นาร์โคซิน reflexless และความเข้มข้นสูงกว่า 70 %
) ให้ฆ่าดังนั้นการศึกษาครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลของก๊าซ CO2
สวยงามที่ยังมิได้ดำเนินการจนถึงขณะนี้ในการเปรียบเทียบกับการฆ่าโดยไม่สนใจต่อ

ความเครียดทางสรีรวิทยาและคุณภาพเนื้อในกระต่าย