CONCLUSIONThe disqualified export b

CONCLUSION
The disqualified export banana could be
developed as value added banana syrup. The
response surface methodology appeared to be
valuable tool for optimizing enzyme concentration
and incubation time for enzymatic liquefaction of
banana puree. The optimized enzymatic process
with 0.15% pectinase enzyme and extraction for
2 hours at 50°C yielded

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทสรุปกล้วยส่งออกรับรองไม่พัฒนาเป็นมูลค่าเพิ่มน้ำเชื่อมกล้วย ที่วิธีพื้นผิวผลตอบรับดูเหมือนจะ เป็นเครื่องมือที่มีคุณค่าเหมาะสมความเข้มข้นของเอนไซม์และเวลาบ่ม liquefaction เอนไซม์ในระบบของกล้วย puree การเพิ่มประสิทธิภาพเอนไซม์ในระบบเอนไซม์ pectinase 0.15% และสกัดสำหรับ2 ชั่วโมงที่ 50° C ผลน้ำ