Moreover, Rawson et al. (2011) eval

Moreover, Rawson et al. (2011) evaluated the effects of US (20 kHz,
24.4–61 μm, 25–45 °C, 0–10 min) on ascorbic acid degradation ofwatermelon
juice. These authors observed a significant increase in the
degradation of ascorbic acid (26%) from watermelon juice when
higher amplitude and longer treatment time were used, while US
at 20 kHz, 24.1 μm, 25 °C, 2 min, led to the lower ascorbic acid degradation
(6%).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้ สอนศาสนา et al. (2011) ประเมินผลของสหรัฐฯ (20 kHz24.4-61 μm, 25 – 45 ° C, 0 – 10 นาที) ใน ofwatermelon การสลายตัวของกรดแอสคอร์บิคน้ำกระป๋อง เหล่านี้ผู้เขียนสังเกตการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในการของกรดแอสคอร์บิค (26%) จากแตงโมน้ำเมื่อคลื่นสูงและรักษานานใช้ ในขณะที่สหรัฐอเมริกาที่ 20 kHz, μm, 25 ° C, 2 นาที 24.1 นำไปสู่การสลายตัวของกรดแอสคอร์บิคที่ต่ำกว่า(6%).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้ยังรอว์ et al, (2011) การประเมินผลกระทบของสหรัฐ (20 เฮิร์ทซ์
24.4-61 ไมโครเมตร 25-45 องศาเซลเซียส 0-10 นาที) ในการย่อยสลายวิตามินซี ofwatermelon
น้ำ ผู้เขียนเหล่านี้สังเกตเห็นการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในการย่อยสลายของวิตามินซี (26%) จากน้ำแตงโมเมื่อคลื่นที่สูงขึ้นและเวลาในการรักษานานถูกนำมาใช้ในขณะที่สหรัฐที่20 เฮิร์ทซ์ 24.1 ไมโครเมตร 25 ° C, 2 นาทีนำไปสู่ซีลดลง การย่อยสลายกรด(6%)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากนี้ รอว์สัน et al . ( 2011 ) ประเมินผลของเรา ( 20 kHz
ถ– 61 μ M 25 – 45 ° C , 0 – 10 นาที ) ต่อการย่อยสลายของกรดแอสคอร์บิก ofwatermelon
น้ำผลไม้ ผู้เขียนเหล่านี้ได้เพิ่มขึ้นอย่างมากใน
การสลายตัวของกรดแอสคอร์บิค ( 26% ) จากน้ำแตงโมเมื่อแอมพลิจูดที่สูงขึ้นและเวลาการรักษานาน

ที่ใช้ในขณะที่เรา 20 kHz อัตราμ M 25 ° C , 2 นาทีนำไปสู่การลดกรดแอสคอร์บิค การย่อยสลาย
( 6% )